用清水洗青菜,相当于没洗,学会小妙招,农药污垢一冲就掉
蒜蓉小青菜所需食材:青菜1小把、蒜7瓣、小米椒3根、生抽1勺、香油半勺、花椒、白糖、盐和鸡精适量。第一步:青菜去掉根部剥开,蒜去皮切成末,小米椒切成圈备用。第二步:盆中加入清水,适量的盐、小苏打,搅拌均匀使盐融化,加入处理得好的青菜,浸泡5分钟后冲洗干净。第三步:煮锅中加入适量的清水、盐和油,大...
被誉为“通便王”的3种青菜:一周吃2次,润肠排毒,气色好
一、芹菜:清爽可口,促进肠道蠕动芹菜是一种低热量、高纤维的蔬菜,富含丰富的膳食纤维和水分,有助于保持大便的湿润,防止便秘。此外,芹菜还富含钾元素,有助于维持体内电解质平衡。为了增加营养价值,我们可以尝试制作一道清爽可口的芹菜胡萝卜拌花生米。芹菜胡萝卜拌花生米做法:准备材料:花生米200克,芹菜2根,胡萝...
秋天要多吃的6种,鲜嫩营养,现在吃正当季
豆腐:豆腐含有丰富的蛋白质、铁、钙下面这6种蔬菜特别适合秋天吃,鲜嫩营养,现在吃正当季。一、秋葵推荐食谱:蒜蓉秋葵食材:秋葵十个、植物油两小勺、蒜3瓣、生抽一小勺、蚝油1/2小勺、清水一大汤勺、淀粉1/4小勺(勾芡)、煮秋葵时保持绿色水里加:盐一点点、植物油几滴做法:1、秋葵洗净,切去根部,锅...
好物件 | 涪陵青菜头,制作出你最爱的“国民下饭菜”
在重庆市涪陵区百胜镇回龙村,当地人把收青菜头叫做收砍,手起刀落间,青菜头被切掉了根部和叶子,只留下膨大的茎部,这个行云流水的过程,无异于涪陵乡间一门祖传的手艺。被收砍下的青菜头为扁圆形和纺锤形,表皮青绿,具有肉质白而肥厚,质地甘爽脆嫩且少筋,营养物质丰富等特点。涪陵青菜头不仅是加工成品涪陵榨菜...
明明是同一颗青菜,这么改一刀居然好吃100倍!
1.芥蓝洗净,根部比较老,用刨刀去皮。2.将芥蓝改刀,改刀有技巧,要梗子带着叶片,这样煮出来的芥蓝口感才好,并且切斜刀(下图一根芥蓝改刀后的样子,包括斜刀的切面)。3.锅内烧开水,加盐和油,中火烫菜1分钟。4.随后把菜捞起来沥干水,装盘子里。
被誉为“沪郊一宝”的这道江南名菜,登陆长宁菜市场
据了解,茭白是一种水生蔬菜,又名菰笋、高瓜等,与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”(www.e993.com)2024年10月22日。茭白营养价值很高,素有“水中人参”之美誉,更是一味药食同源的蔬菜,近年来越来越受到大众的青睐。购买茭白时,建议挑选体形又圆又直、外皮较光滑的茭白,通常水分更充足、肉质甘甜细嫩,口感更好,尤其是根部上方膨胀感较强的茭白,...
我的课堂有点“田”
“我们都感受到了生命的成长,青菜在成长过程中,需要精心呵护,不定期浇水,施肥,除草。就像我们的成长一样,也会遇到困难、挫折或失败,我们要勇于面对问题,不害怕,不退缩,积极寻求改进的方法。”浇菜浇根,育人育心。我继续跟孩子们说,“人,有时候也就像这植物一样,向下向上生长。向下生根,以朴素、谦卑、自然的姿态...
农村宝藏:癣草、龙葵、野菠菜,发现生活中的瑰宝与传统智慧!
野菠菜的根部生长发达,掰断后可以闻到浓烈的药味。根部内部呈现出红色,一根野菠菜的根部重达半斤左右。这种植物在我国多个省份都有分布,然而,许多人对其并不熟悉,甚至忽视了其存在。在农田中,人们往往将其视为杂草除去,然而,这其中蕴藏的植物财富却是令人惋惜的。农田里的植物,既是农民生活的一部分,也是大...
从田间地头到家中 鲜嫩嫩的青菜是这样“抗衰”的
针对这个方面,团队自主研发的保鲜膜加入植物提取物及运用纳米材料,在抑菌、防雾的同时可实现包装膜微环境气体的精细调控,从而“三位一体”延缓蔬菜的衰老,解决了冷链物流“最后一公里”的产业难题。消杀问题也不容忽视。李鹏霞介绍,如今创新研发的微酸性电解质水清洁化保鲜技术,电解出次氯酸根作为杀菌剂,不仅让抑菌...
绿油油的青菜根部黑乎乎
水不是清水,而是黑色的污水,日积月累的黑臭生活污水。这名老汉浇完的菜地里,绿油油的青菜根部黑色一片。老汉举手欲阻止记者拍照,手上亦黑乎乎的。据布吉河水质净化厂的保安称,菜农每天早晨和傍晚均挑一筐菜到附近德福小区对面的超市门口摆地摊。两位附近居住的老太太经过菜地时也一再张望,说起这里的菜,她们直...