小菜还能这样搭配着做?8道蔬菜的简单做法,清新营养又好吃!

焯水:将切好的山药、莴苣和木耳分别放入沸水中焯水,时间不宜过长,以保持其脆嫩的口感。焯水后捞出沥干水分备用。炒制:热锅凉油,待油温升高后放入大蒜片,小火炒出香味。加入食材翻炒:将焯好水的山药、莴苣、木耳和红椒一起放入锅中,大火快速翻炒。调味并出锅:当食材快熟时,放入适量的盐、味精、生抽调味。

中秋家宴,分享5道下酒小菜,选几道端上桌,赏月喝酒有好菜了

1、腐竹冷水浸泡2小时,木耳同时泡发。芹菜洗净切成段备用。2、取适量蒜瓣、少量花椒粉、半勺糖、适量盐,放入石臼捣成蒜泥。3、煮锅添水,水沸后放入芹菜、木耳焯水30秒捞出,再放入腐竹煮约40秒,然后捞出控水。4、腐竹、木耳、芹菜段,一起放入盆中,加一些红椒丝配色,放入适量的蚝油、香油、红油调味提鲜,搅...

33款鲜美小菜今日推荐,好食材好味道,值得分享

7.锅中热油爆香蒜米,把木耳倒入翻炒8.待木耳炒香炒熟加少许盐调味9.炒好的木耳盖在之前的菜心上面10.拿一个碗里面加入适量生抽、蚝油、鸡精11.加入一勺淀粉,然后加入少许水活开12.把这碗汤汁倒入锅中煮开至粘稠状后浇在木耳菜心上面即可蚝油双菇做法1.香菇提前用水泡发,清洗干净2.毛豆去壳去...

黑木耳做的这几个小菜,简单精致味美,看着顿时胃口大增

1、大白菜洗净,去叶留菜帮,切成小条,再加入少许精盐略腌一下;黑木耳用清水泡发,择洗干净,撕成小朵。2、炒锅置火上,加入植物油烧至八成热,先下入白菜条和木耳块炒一下。3、再加入精盐、白糖、米醋,用旺火熘炒至白菜条熟嫩入味,用水淀粉勾薄芡,淋入香油即成。黑白拌时蔬打开网易新闻查看精彩图片...

蒜香蟹味菇拌木耳,清爽开胃的小菜,家人都爱吃

滑嫩清爽开胃的小菜。原料:蟹味菇、木耳、蒜末、花椒粒、生抽、蚝油、食醋、白糖、食盐。做法步骤:第1步、食材:蟹味菇、木耳、蒜末、花椒粒。第2步、蟹味菇切去根部冲洗干净、木耳泡发好洗净。第3步、锅中放水,水沸后放入蟹味菇和木耳焯水。

凉拌木耳小菜,素炒黄金馒头,家常清蒸鲈鱼

凉拌木耳的做法:1、提前把木耳提前泡发(www.e993.com)2024年11月22日。2、蒜剁成末、小米椒切圈备用。3、锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出。4、依次加入香醋、生抽、辣椒圈、蒜末、香油搅拌均匀即可。干木耳要泡多久?泡黑木耳,最好用凉水,用凉水浸泡,是一种渐渐的浸透作用,可使木耳恢复到生长期的半透明状。

用木耳做减肥菜,超低热量,简单又好吃,真好

——凉拌木耳的做法步骤：步骤1、提前1个小时泡发木耳，用清水多清洗几遍，然后用刀切一下，步骤2、锅中倒入1碗半的清水，步骤3、盖上锅盖大火煮开，步骤4、水开后倒入切好的木耳，绰水2分钟左右，步骤5、绰水好的木耳捞出来，步骤6、放在冷水里清洗2遍，滤干水分，步骤7、提前把小米椒和线椒切碎，再倒入...

一年四季都爱吃的菜,凉拌黑木耳,清新爽口,饭前小菜一扫光!

准备食材:黑木耳、青红椒准备辅料:凉拌醋、盐、酱油、生抽、花椒油、白糖Step1:青红椒洗净后切成小丁,生姜切成细丝。Step2:木耳泡发后,撕成小朵。Step3:锅中烧水,水开后,下入准备好的黑木耳,快速焯水后捞出。Step4:把焯过水的木耳放入盘子中,倒入适量的酱油、醋。

过节不再胖三斤,这些解腻小菜做起来

1、将所有食材洗净。藕、胡萝卜切片,荷兰豆去筋,干木耳泡开撕小块备用。2、依次将藕片、胡萝卜、荷兰豆、木耳焯水后捞出滤水备用。3、起锅,油热后将所有食材翻炒,加入适量盐调味。凉拌秋葵食材:秋葵、蒜瓣、白糖、酱油、食醋、盐、生抽、鸡精、香油...

三妙招做好零厨艺开胃营养小菜:木耳炒鸡蛋

原料:木耳、鸡蛋、彩椒、紫酱油、盐、绍酒、胡椒粉、葱花。做法:1、将鸡蛋打在碗中打散加少许绍酒、盐、胡椒粉调味。2、彩椒切小粒、葱切葱花。3、锅烧热,放入少许油转匀,放入鸡蛋液。4、翻炒摊熟鸡蛋。5、撒入葱花、木耳炒匀。6、烹入少许紫酱油盖上盖略微小火焖半分钟。