浦城:“菜斤”变“股金” 黄毕洋酸菜发酵新“钱景”

“我们还通过大武夷绿色食品研发中心,对接到江南大学技术团队,引进酸菜发酵、杀菌技术,采购标准化设备,酸菜腌制好后就能满负荷生产。”章涛说,目前市场订单比较充足,在元旦前“黄毕洋酸菜”会陆续上市,预计销售额可达2000万元以上,带动村财增收80万元,村民增收300万元。小酸菜做成了大产业,得益于乡村振兴公司有效整合了...

东北酸菜卖到海外

上结果子下种菜,增收还能这样干~11月7日16:33特产奋力冲刺四季度|今年绥芬河口岸中欧班列开行同比增长13%今天06:27绥芬河口岸2024年11月6日国内油菜籽饼粕青饼现货价格最新行情11月6日18:56油菜籽谁上台会影响日后的对华出口吗?一美国行业协会负责人:终究要听市场的11月7日07:103铁路运力提升、...

腌酸菜,只放盐可不行,教你3个窍门,脆嫩酸爽,放1年也不会烂

期间,酸菜会逐渐变酸,颜色由绿转黄。可通过品尝来判断是否达到理想的酸度。存储:发酵完成后,将酸菜连同酸菜汁一起转移到干净的容器中,密封保存于阴凉处。如果酸菜表面出现白膜(俗称“生花”),这是乳酸菌的代谢产物,属正常现象,可用干净的勺子撇去,不影响食用。正确的存储条件下,酸菜可保存一年不变质。四、结语...

33款美食今日分享,食材合理搭配营养又美味,家人一定喜欢

材料:鱿鱼;泡酸菜;青尖椒;芹菜;泡椒;姜;蒜;盐;糖;生抽;料酒;米醋;做法:1.鱿鱼剥去外面的膜,洗干净,分成大块。斜切花刀,再改刀成小块。2.泡酸菜提前浸泡2小时,去部分盐份,洗净切小粒,干锅炒掉水汽。3.泡辣椒切小段,姜蒜切末,青辣椒和芹菜切段。炒干的酸菜装出备用。4.另起锅,凉水入锅煮至鱿鱼刚...

儿时的味觉记忆——酸白菜

吃热气腾腾的汤面时,配上一碟冰凉酸脆的酸白菜,或是一碟麻辣脆爽的酱萝卜干,也是百吃不厌的搭配。到了腊月,生产队杀年猪,每户会分到一块猪肉,全家人过年必定要吃一顿猪肉酸菜馅饺子,再吃几次猪肉酸菜炖粉条,每一口都是满满的幸福感,好吃的滋味让人至今记忆犹新。正是有了酸白菜,调剂着全家人的口味,使简单...

主打一个百搭!饭桌有TA,四川人根本停不下来……

九襄-干酸菜之前去九襄顺手买了一袋干酸菜回家(www.e993.com)2024年11月13日。煮汤、炒鸡、煮米线,至今难忘。九襄人@虎虎给我普及,在九襄,盐菜和酸菜各是各。盐菜,需要把青菜先放蔫儿,然后再放盐、花椒一起腌渍,等它慢慢入味,就可以拿出来吃了。九襄人的盐菜,可以拿来炒坛坛肉,@虎虎说“炒起很好吃”的时候,那个“很”,恐怕拖得...

这些食物可以让人放心吃早晨起床用致癌牙膏刷完牙,喝杯过了期的碘...

毒豆芽、毒皮蛋松花蛋、毒卤菜、毒烧烤、毒火锅、毒火腿、毒鸡翅凤爪、毒香肠、毒肉松、毒方便面、毒方便食品、毒麦片、毒快餐盒饭、毒凉皮、毒米粉米线、毒臭豆腐、毒粉丝、毒腐竹、毒竹笋、毒蜜饯、毒糖果、毒瓜子、毒果冻、毒罐头、毒牛肉干、毒薯条薯片虾条、毒纯水、毒酸菜泡菜、毒榨菜、毒辣椒酱辣椒面......

宣威市宝山镇做强“被古干酸菜”产业

曲靖融媒讯（特约记者卢婷毛素英王菲通讯员朱勋阳）宝山镇“被古干酸菜”历史悠久，一直以来，宣威市宝山镇深入挖掘本地自然资源、地理气候、生产条件及市场需求方面优势，合理发展被古村、厂房村集中连片的青菜种植，依托绿色化、优质化、特色化的产业基地，做大做强“被古干酸菜”产业。宝山镇被古村、厂房村...

寒潮来袭,要多吃八道肉类美食,补充蛋白暖身子,增补阳气免疫力

食材准备:酸菜、牛肉、蒜末、小米辣。做法流程:1.清洗干净牛肉,然后切成薄片放入大碗中,接着加入淀粉、生抽、花生油抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净酸菜,然后挤干水分,接着热锅不放油,倒入酸菜大火翻炒一分钟,炒干表面水分,再盛出备用。3.切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,然后倒入...

20块吃饱!社区食堂一周菜单上新了(二)|虾仁|香干|肉末|肉丝|酸菜|...

小酥肉、鸡汁百叶包、虾仁炒蛋、农家小炒肉、鹌鹑蛋红烧肉、香辣基围虾、线椒烧肉柳、卷心菜烧鱼面筋、酱爆猪肝、滑炒鱼片、马蹄肉圆、本帮熏鱼、芹菜香干肉丝、小炒攸县香干、酸菜烧鸭血、莴笋肉片、虾仁豆腐、蒜薹炒鸭脯肉、青咸菜木鱼花、干煎小黄鱼、茶树菇烧鸡、鹿茸菇烧仔鸡、干锅花菜、天妇罗虾、油面筋塞肉、...