探访镇江秋季美食之旅

茅山脚下的特色农家菜——二圣湖鱼头汤和清炖鹅肉汤,皆是秋天滋补的最佳选择。二圣湖鱼头汤是精选二圣湖大花鲢,??用二圣湖的水久煨而成的美味佳肴。??这道菜原汁原味,??口感鲜美,??是不可多得的美味。??清炖鹅肉汤则是一道健康食品,??采用农庄散养的老鹅,??去除杂质后,??用农家纯豆油煸制出油,...

“福泽江南秋意渲 半享浮生半品馔 ”镇江秋季美食之旅

茅山脚下的特色农家菜——二圣湖鱼头汤和清炖鹅肉汤,皆是秋天滋补的最佳选择。二圣湖鱼头汤精选二圣湖大花鲢,??用二圣湖的水久煨而成的美味佳肴。??这道菜原汁原味,??口感鲜美,??是不可多得的美味。??在后白镇,??这道菜因其独特的制作方法和原料来源,??成为了当地不可多得的美味佳肴。??许多来到...

年味越近,镇江宝堰水芹越来越“翘”

宝堰水芹菜在方圆数十公里范围内都很有名气。宝堰申公塘和扬渡村盛产水芹菜，不管是有钱人家还是普通农家，在过年的时候家家户户必备水芹菜，现在宝堰各大饭店都推出了这道农家菜，水芹菜在烹饪时加上金针菇，被大家称为水中人参，风味独特。大多数宝堰人或宝堰附近的人小时候都听过老一辈的人说：“有钱没钱，买...

...|豆腐|羊肉|南瓜|春卷|凉拌|鸡肉|锅贴|猪头肉|十大硬菜_网易订阅

06农家山芋粉将山芋粉和水,塑形打块再用菜籽油煎成金黄色加生抽、肉末、花生米末制成有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘之功效0707茅西臭豆腐茅西的臭豆腐可分为2种一种是灰白的嫩豆腐可以红烧、清炖,还可以凉拌食用另一种是瓦灰的豆腐干除了红烧、清炖、凉拌、水煮、炒菜之外更多见的...

浙江省建德市市场监管局食品安全监督抽检信息通告(2024年第1期)

建德市寿昌镇缘味阁农家菜馆经营的黄鳝恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为浙江九安检测科技有限公司。对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品,建德市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,对不合格产品及其生产经营企业进行处置。特此通告。

是时候来江苏吃一趟了_腾讯新闻

镇江,它与扬州一江之隔,也是淮扬菜的重要组成部分之一(www.e993.com)2024年11月17日。曾几何时,淮扬菜甚至还被称作「镇扬菜」。大家印象中的镇江,最出名的,可能是镇江香醋。但其实镇江的美食很多,比如「镇江锅盖面」。这是中国十大面之一,甚至还被誉为"江南的天下第一面"。

第二届美丽镇江乡村农家菜评选活动

民以食为天，食以安为先。镇江举办本次大赛，不仅要挖掘和传承一批农村特色菜，展示当地的饮食文化，积极的发展旅游农家乐新兴业态，推动镇江地区的旅游文化发展，打造吃吃、住、行、游、购、娱各方面特色文化。除此之外还有句容白兔镇的柴火灶地锅鸡、扬中新坝镇河豚煨羊肉、丹徒谷阳镇红烧肉等三十家荣获优秀奖。

镇江一农家菜馆突然起火 厨房里还有5只液化气瓶

日前,镇江市消防救援支队接到报警,小米山路一农家菜馆发生火灾,更加危险的是厨房里还有5只液化气钢瓶。所幸,消防救援人员及时抱出钢瓶,扑灭大火。当天14时40分,市消防救援支队指挥中心接到报警后立即调派辖区内消防救援队赶赴现场。消防救援人员赶到现场后,发现起火建筑为2层砖混结构门面房,起火部位为1层厨房,主要燃...

想用一桌菜招待江苏人?摊牌了,你搞不定!

软兜长鱼,淮安人最擅长做长鱼,光用黄鳝做主料,就能做108道菜的“全鳝席”。盐城大鸡抱小鸡、萝卜烧淡菜芋头虾米羹、红烧糯米圆家常红烧肉、红烧刀子鱼农家烩土膘、特色涨蛋糕“盐城八大碗”你吃过多少?盐城阜宁大糕,名声在外扬州邵伯香肠,是扬州江都区邵伯镇,家家户户年夜饭桌上必不可少的一道菜...

江苏镇江一五星级酒店建造农家灶做“农家饭”

江苏镇江一五星级酒店建造农家灶做“农家饭”专题:图片频道8月8日,两位“农妇”在农家灶前做农家菜。江苏镇江一家五星级酒店,为迎合城市市民喜欢吃农家菜的口味,在酒店内建造了农家灶做农家饭菜。中新社发陶春摄