南方人的蒸菜,就这样把你“蒸服”

村里鞭炮一响,数十上百人座次排开,一碗碗的蒸菜如流水般端上饭桌,举杯畅饮,大口吃菜,热闹中是浓浓的人间烟火气。湖南人,蒸笼里边摸辣椒在湖南,蒸菜也与人们的生活息息相关,什么竹筒蒸排骨、豆角蒸肉、蒸毛豆、蒸芋头,都是湖南人家餐桌上的“红人”。浏阳蒸菜。摄影/飞来慕斯来即我妹,图/图虫·创意但...

春季的“补钙菜”,此菜钙质比牛奶高,孩子可多吃,个头长得快

功效:金花菜是一种野生的菜品,在我们农村非常常见,此菜含有很多的脂肪,矿物质和多种营养物质,其中钙含量在蔬菜之中前列,其中钙质含量比牛奶都要高,这也是金花菜的一大特色,可以每天给孩子炒一盘,补钙质,孩子的个头长得快,超过同龄人。其次,金花菜不光光营养价值高,可以作为我们餐桌上的美味蔬菜,可以补充我们身体...

来杭州,人均100元左右,值得一吃的30家“不网红店”_腾讯新闻

桑拿辣蒸牛蛙,也就是臭豆腐牛蛙,看似浓郁粘稠的一道菜,居然是个蒸菜。对于萧绍一带的人来说,蒸菜的味型以体现食材本味为主,清淡为上。但蒸菜并非都是清淡的,比如湖南的浏阳蒸菜,那是有点霸爽的。蒸出来的菜,都有一种细腻和熟嫩。怎么形容呢,大概就是韩愈写的“天街小雨润如酥”,蒸菜吃起来就有这种润...

《我的家乡好美第二季》 领略走向世界的浏阳,生态小城文化创意多

快一同感受浏阳这座“烟花之乡”、“蒸菜之乡”、“千年古县”的魅力。

不到100元!天津坐火车直达的20个旅游城市!|沈阳|济南|太原|锦州|...

推荐美食:红焖羊肉、糖醋麻辣烫,香辣面、牛忠喜烧饼、延津火烧、长垣霜打馍、新乡文君饼、新乡蒸菜、糊涂面条…天津→阳泉参考票价:72元起??参考时间:6小时4分钟起摄图网_507746046_图片仅供参考推荐景点:翠峰山自然风景区、娘子关景区、大汖温泉、藏山、冠山、固关长城、狮脑山、百团大战纪念碑…...

什么!老师们也有寒假作业?除了论文、阅读、练字,还有烧菜、追剧...

“蒸菜居多，可见厨艺一般，哈哈哈(www.e993.com)2024年10月31日。会生活，工作才会有创意、有生气，同志们，继续努力呀！”曹老师的总结语里，调侃中带着希冀。西湖小学校长张冠军这两天也陆续收到了老师们的假期作业反馈——“《繁花》确实很经典”。原来假期里，他给老师们布置了一个校长专属作业，就叫“冠军建议”。“让老师们的假期节奏慢...

26种后厨工种名称,做了10多年的厨师都不一定知道清楚

图源:图虫·创意05.生墩子生墩子属墩子的一个组成部分。因所切原料为生料,故名。06.冷菜红案的工种之一,负责冷菜的制作。原属墩子的一个部分(称熟墩子),现已成为与热菜(炉子)、蒸菜(蒸锅)并列的一项工种。工作内容:根据冷菜的要求,运用不同的刀法,烹制法和调味法,制作冷菜菜肴;负责配制筵席的冷碟(其中...

笨罗卜什么来头?让人从长沙排队到深圳?|腊味|腊肉|豆豉|豆腐|香干...

蒸青椒酸菜丨图虫创意醴陵辣椒、浏阳豆豉、茶陵大蒜,堪称湘菜中的定海神针,其中浏阳的豆豉则和茶油一道,成为蒸菜的灵魂。浏阳人偏爱小黑豆做的豆豉,皮皱肉厚,酱香更浓,光是就着这豆豉蒸辣椒,浏阳人都能多吃两碗饭。浏阳蒸菜里的豆豉丨图虫创意茶油则为蒸菜赋予了一丝自然的山野清香,厨师们往往会在食材堆叠好...

浏阳蒸菜创意饭秀:让各国青年感悟中国文化魅力

中国青年报客户端北京8月25日电(中国青年报??中国青年网记者李立红）8月24日下午，浏阳蒸菜创意饭秀在中国国际青年交流中心友谊厨房举行，来自法国、美国、意大利、哥伦比亚等30多个国家的60名青年人聚集一堂，分成8个小组，跟着“蒸浏记”的厨师团队，学习特色美食“浏阳蒸菜”的烹饪技艺。“这是山茶油、这是浏阳...

浏阳蒸菜创意饭秀在北京开办 | 美通社

近日,浏阳蒸菜创意饭秀在中国国际青年交流中心友谊厨房举行,吸引来自法国、美国、意大利、哥伦比亚等30多个国家的观众参与。目前,浏阳蒸菜的年值达到220亿元。浏阳蒸菜创意饭秀由北京国际青年研修学院“一带一路”研修部、北京汉语中心主办,浏阳市文化产业园管委会承办。(美通社,2019年9月3日北京)...