今日中秋节,一桌团圆饭8个“吉祥菜”,吉祥如意寓意好!
一:梅菜扣肉梅菜扣肉是我们常吃的一道菜,在中秋佳节要上桌,寓意着蒸蒸日上、红红火火、没病没灾,平安顺遂!扣肉的做法食材:五花肉适量,梅干菜适量,葱丝,姜丝,酱油适量,白糖少许,盐少许,花生油适量。1,五花肉放入锅里加入料酒和葱姜煮开,大约煮10分钟捞出,用厨房纸巾吸干表面的水分,表面用牙签扎出小...
20款创新家常猪肉新菜品,快来学做吧!
1.新鲜猪肋条肉切条,加盐、味精、鸡精、胡椒粉、红薯粉、鸡蛋腌制上桨腌码。2.入开水中小火汆煮熟备用。3.海带丝,黄花、滑肉一起入锅加高汤,调味小火煮10分钟起锅装入器皿内,撒上蛋皮丝,葱花即可。五花肉炒白菜1.把带皮的猪五花肉切成片,另把大白菜切成块。2.净锅放油烧热,先下猪五花肉片煸至吐...
夏天减肥,除了素菜,八道肉菜要多吃,补充蛋白质,维持新陈代谢
五、黄瓜炒鸡胸肉准备食材:鸡胸肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切成丁,加入料酒、食盐、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗干净后切成丁,装盘备用。3、起锅烧油,油热后放入鸡胸肉翻炒几下,炒至焦黄后放入蒜末炒出香味。4、再倒入黄瓜丁翻...
金华的十大家常菜
四、东坡肉东坡肉是金华家常菜中的一道特色菜品,以五花肉为主要原料,配以冰糖、生姜、大葱等调料炖制而成。这道菜色泽红亮、皮薄肉嫩、味道醇厚,具有浓郁的传统文化底蕴。五、干炸响铃干炸响铃是金华家常菜中的一道传统小吃,以猪五花肉为主要原料,经过腌制、裹上豆腐皮后油炸而成。这道小吃外酥里嫩、香气扑...
教你梅菜扣肉的家常做法,学会这个菜,过年过节待客倍有面!
梅菜扣肉是一道非常经典的中式菜肴,其特点是色香味俱佳,肉质鲜嫩,梅菜的味道与肉的鲜美相得益彰。梅菜扣肉,这道美味的菜肴起源于广东省的粤菜系,特别是客家人中间。它在明清时期由大量嵌入湖南江华地区的闽粤赣边区客家人带到湖南,并结合了湖南本土特色,形成了具有湘味特色的客家文化。
中老年要“养骨”,别只喝牛奶,多吃5样高钙菜,腿脚有劲精神足
鱼肉的肉质细嫩鲜美,营养高好吸收(www.e993.com)2024年9月19日。都说“畜肉不如禽肉,禽肉不如鱼肉”,可见鱼肉对人体的好处,尤其是蛋白质和钙含量也是很丰富的,能够强健身体和骨骼。推荐食谱:家常炖鱼汤做法:需要准备的食材是:新鲜的草鱼1条,葱姜,白胡椒粉,植物油,盐1,把草鱼处理干净,然后剁成段。炒锅里加植物油烧热,下入鱼段煎至...
我家年味|一碗盛满家人爱意的红烧肉
虽为国民家常菜,红烧肉在每个家庭都有着不同的味道,这种不同背后,是倾注其中的情感。在北京工作多年的徐皓泽,就对红烧肉有着特别的喜爱。回到贵州老家,除夕一早,天刚微亮,徐皓泽的父母便走进厨房,为一年中最重要的一餐做准备。小小的厨房里,早已塞满了各种食材,父亲一边仔细地清洗着五花肉,一边说着:“年夜...
美味可口的家常肉菜,入味又鲜美很爽口,简单好吃很滋补
1、五花肉清洗干净,切成薄片,用料酒,盐生抽,胡椒粉抓均匀,腌制20分钟(胡椒粉能够很好的去除五花肉的腥味,但也不适易放太多)。2、包菜撕成片,洗干净晾干水分备用,干辣椒切成段,姜去皮切成末,蒜去皮切成末。将锅置于火上烧热加入油,将油烧至六成熟。
7道家常菜做法,鲜香下饭,鱼虾肉菜全都有
7道家常菜做法,鲜香下饭,鱼虾肉菜全都有一、铁板鱿鱼材料:鱿鱼两个,孜然粉适量,芝麻适量,烧烤酱一勺,蒜蓉辣酱一勺,油适量做法:1.鱿鱼筒剪开,去内脏,扒皮,两边切几刀。鱿鱼切掉眼睛,牙齿,鱿鱼须一边切断,让它连成一片。2.竹签洗干净,穿上鱿鱼。
最适合夏天吃的家常肉菜,开胃解馋,下饭又美味,营养还不上火
把鸭肉倒入砂锅里,继续加热5分钟,撒上少许葱花提香即可上桌享用,这样一道家常:沙茶酱焖鸭肉就做好啦,这样搭配焖出来的鸭肉酱香浓郁,鲜香入味,越嚼越香,大人孩子都很爱吃,夏天吃鸭肉滋补再合适不过了,老少皆宜。简单美味的做法分享给你,喜欢的可以收藏试试哦。最适合夏天吃的家常肉菜,开胃解馋,下饭又美味,营养还...