请客吃饭家常菜谱名单12道菜,请客不愁,美味纷呈

三、梅干菜扣肉:肥而不腻,软烂入味梅干菜扣肉,一道传统的客家菜,肥而不腻,肉质软烂,深受食客喜爱。选用五花肉和梅干菜,经过长时间的蒸制,五花肉中的油脂被梅干菜充分吸收,味道浓郁,口感丰富。制作时,要先将五花肉煮至七八成熟,再切片与梅干菜一起蒸制,这样可以让肉质更加软烂入味。四、大盘鸡:辣而不燥,鸡...

天气越来越凉,常吃八道温补家常菜,提升阳气身体暖和,健康入冬

黄豆芽炒肉所需食材:黄豆芽、瘦肉、葱段、姜、蒜片、辣椒段。制作方法:1、瘦肉清洗干净切成薄片,黄豆芽清洗干净沥干水分。2、起锅烧油,油热后放入姜蒜片、辣椒段炒香,再放入瘦肉翻炒一会儿,炒至变色后放入生抽调味,翻炒均匀炒至入味,接着放入黄豆芽翻炒几下,食材炒熟后,放入食盐和葱段,翻炒均匀即可出...

秋天家的味道:这8道营养家常菜,下饭解馋,全家共享美味

豆皮鸡肉卷食材准备:豆皮、鸡胸肉、胡萝卜、玉米、木耳、胡椒粉。做法流程:1.鸡胸肉清洗干净,然后剁成肉末,放入大碗中,接着把胡萝卜去皮清洗干净,再剁成胡萝卜末一起放入。2.泡软的木耳切成木耳末,也放入大碗中,接着往里加入玉米粒、淀粉、生抽、料酒、蚝油、食盐、胡椒粉和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分...

冬季要贴膘,简单好吃的家常肉菜,太适合老人孩子了!

冬季要贴膘,简单好吃的家常肉菜,太适合老人孩子了!一到寒冷的冬季,就想到一道令人垂涎欲滴的美食,那就是红烧鸡爪。这道美味的鸡爪不仅口感鲜嫩,更散发着浓郁的香气,让人忍不住咽下口水。无论是作为下酒菜、宴请客人还是自己小酌时,冬季里的红烧鸡爪都是绝佳的选择。一道成功的红烧鸡爪,其特色在于口感鲜嫩弹牙,...

生活科普|“补铁冠军”不是菠菜而是它!这4道不起眼的家常菜,补铁...

营养师推荐4道含铁丰富的家常菜,不仅能为身体补铁,更能满足你的味蕾。01韭菜炒鸭血:材料:将鸭血切条或切片,沸水焯2~3分钟至熟透,韭菜洗净切段备用。做法:热锅凉油,蒜片煸出香味,韭菜略炒,不要炒太软,加入鸭血、盐、料酒,翻炒均匀出锅即可。

吃了这道菜,大妈突然大口吐血!贵州很常见

黄花菜黄花菜炒肉是许多居民家中的一道家常美食(www.e993.com)2024年11月8日。但鲜黄花菜内含有少量秋水仙碱。若大量进食未经加工处理，或急火加热不彻底的鲜黄花菜可致中毒。如果要食用黄花菜，最好食用干黄花菜。如果想要吃鲜黄花菜，最好浸泡2小时，焯水，再浸泡2小时，再炒熟食用。但一次进食量不宜过多，以免中毒。3香椿食用时尽量...

隔夜水、隔夜菜、隔夜茶、隔夜肉,哪个不能吃?3个实验揭示答案

1、隔夜菜、隔夜肉宁波市食品检验检测研究院进行的实验选择了30道家常菜，并在模拟隔夜菜放置的时间和...

春天想让孩子长更高,这种肉真的要给娃多吃,它是“天然增高剂”

(1)牛肉的锌含量高于其他常见肉类牛肉富含锌元素,每100g牛肉中锌含量达4.7mg,远高于其他常见肉类,猪肉、鸡肉、鱼肉。对于4岁以内的宝宝来说,每天吃50g的牛肉,就能达到每日锌推荐摄入量的约60%,4岁以上的孩子也能满足40%以上的锌需求量,再配合足量喝奶和其他日常饮食,就能达到孩子每天对锌的需求。

肉凉菜有哪些?这十一种,你吃过几种?

肉凉菜是餐桌上常见的菜肴,它们通常具有爽口、开胃、消暑的特点。以下是几种常见的肉凉菜:1.凉拌肉片凉拌肉片是一道家常肉凉菜,制作简单,口感清爽。将猪肉切成薄片,用开水焯水后捞出沥干水分,加入适量的盐、味精、生抽、醋、芝麻酱、辣椒油等调料拌匀即可。

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

十道经典家常菜做法：1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜，它以鸡肉丁为主料，搭配辣椒、花生米等调味料，需要注意的是宫保酱的调制。烹饪过程中，需要掌握好火候，将鸡肉丁炒至外酥内嫩，宫保酱均匀地裹在鸡肉上，才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制...