下酒菜,推荐这六道肉菜别错过,下酒下饭不费事,解酒开胃巨好吃

三、包菜炒鸡腿肉准备食材:鸡腿、鸡蛋、包菜、蒜末、姜丝。做法步骤:1、鸡腿去骨切小块,然后加入料酒、姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、包菜切小条备用,接着热锅烧油,油热以后,打入两个鸡蛋煎熟,再盛出备用。3、切好蒜末,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒油煎,...

中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意

中秋家宴,推荐端这5菜1汤上桌,荤素搭配,简单好吃,大人小孩都满意。一、扁豆炒虾仁食材:扁豆、大虾、胡萝卜、生姜、大蒜1、扁豆洗净后,掐去头尾,切成长段。胡萝卜洗净削皮切成片,另准备好姜丝、蒜末备用。2、大虾剥壳,挑去虾线,将虾仁放入碗中,加半勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉、盐,抓匀后腌...

分享五款特色菜,做法简单又好吃,自己在家就能做

里脊肉、黄瓜、胡椒粉、盐、葱姜水、蛋清、淀粉、食用油做法步骤:1.将里脊肉切片,厚度约为0.2毫米,黄瓜斜刀切成段,再切成菱形片。2.肉片中加入胡椒粉、盐、葱姜水、蛋清抓匀,再加入淀粉抓匀,最后加入食用油锁住营养。3.锅中水开转小火,将肉片一片一片放入,待肉片变色定型后捞出。4.碗中加入...

2月不吃这菜亏了,素菜比肉还好吃,简单一煲鲜甜糯香

拌着米饭,软乎乎热乎乎,每一口都是平凡的幸福!原标题:《2月不吃这菜亏了!素菜比肉还好吃,简单一煲鲜甜糯香!》

年夜饭不知道做什么?分享几款简单家常菜,好吃营养,全家都爱吃

一、剁椒牛肉:剁椒牛肉是一道口味浓郁、香辣可口的家常菜。首先,选用优质的牛肉切成薄片,然后与剁椒、蒜末、生姜等调料腌制入味,最后烹饪至牛肉鲜嫩可口,剁椒的香辣味与牛肉的鲜美融合,令人回味无穷。此菜色泽红亮,口感爽滑,是一道适合全家品尝的美味佳肴。

年夜饭推荐 |10分钟搞定年夜饭, 好吃不贵的冷冻预制菜盘点,厨房...

咱们自己做梅菜扣肉还是挺费工夫的,过年饭桌来这么一道老饭骨梅菜香芋扣肉,好吃又快手,省下的时间和家人唠唠嗑多舒服呀(www.e993.com)2024年11月8日。④耳东春晓姜母鸭正宗闽南正番姜母鸭,吃过一次就爱上了。慢炖一个小时后出来的鸭子,鸭肉咸淡适宜,非常入味,酥嫩可口姜味飘香,风味悠长。一口鸭肉,满口肉香,嫩而不柴,姜香浓郁,回味无穷。买...

广东的“十大招牌菜”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?

斩成小块后直接送入口中或是蘸上酸梅酱吃,鹅肉吃起来肉嫩皮脆,鲜香绕齿,虽有浓郁的脂肪香气,但不会腻人,所以烧鹅一直以来都是广东人在餐桌上的必选菜品之一。三、梅菜扣肉广东人对扣肉的热情绝不比鸡肉少,而梅州、惠州刚好又盛产梅菜,一道梅菜扣肉便成了每个广东人的心头爱。梅菜扣肉属于粤菜中的客家招牌...

推荐5道经典家常菜,做法简单易学,经济又实惠,好吃又下饭,大人小孩...

1.食材选择:做黄焖牛肉,建议选用牛腩肉或牛里脊肉,这些部位的肉质比较细嫩,适合炖煮。将选好的牛肉切成小块,冷水下锅,加入少许料酒和姜片,煮至熟透,捞出备用。2.准备配料:将姜、蒜、干辣椒切成末,备用。3.炒制牛肉:热锅凉油,放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味,倒入牛肉块煸炒至表面微焦,这样可以锁住...

过年聚餐怎样才能“好吃不胖”?

叶艳彬表示,点餐时宜首先点主食和蔬菜类,不能只点肉菜。从健康角度来说,餐间不妨上一碗杂粮饭,或杂豆粥,或一碗面,或薯类,不要在用餐快结束时才把主食端上桌,从而发生主食吃得很少或不吃主食的情况。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减少油腻食物伤肠胃的风险。建议每天食用不低于4两的主食,而且要注意粗细搭配,...

四川人的年夜饭吃啥子?

年夜饭里面的“大肉菜”,推荐东坡肉!“东坡肉”又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是四川眉山和江南地区的特色传统名菜,在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有。虽然各地做法稍有不同,有的先煮后蒸,有的先煮后烧,有的干脆直接焖煮收汁,但无论是哪种做法,最后烹调出来的成品都有一个共同点:那就是红得透亮、色如玛瑙...