24道家常菜,简单快捷,好吃易做

肉泥烧茄子网络超火的下饭家常菜,应该很多人都吃过。做法:1.茄子切粗条。2.油锅烧至四成,下入茄子炸金黄,捞出沥油。3.锅留底油,下葱姜末、肉泥炒香、下入茄子、掺鸡汤。4.调入盐、老抽、白糖、味精,烧至浓稠。5.勾芡,淋香油,出锅装盘即可。丝瓜焖腊肉焖烧的手法做这道菜,你...

分享5道下饭好菜,简单易做味道鲜美,下饭高营养,上班族的福利

3.腌制肉:将切好的肉放入腌料中,确保每块肉都均匀裹上腌料,腌制至少4小时,最好过夜。4.预热烤箱:将烤箱预热至180℃(350°F)。5.烤制叉烧:将腌好的肉放在烤架上,下面放一个烤盘接油。将腌料刷在肉上,放入预热的烤箱中烤制25分钟。6.翻面和刷酱:取出后翻面,再刷上一层腌料,继续烤制15-20...

...99元10包[陶陶居正宗潮汕牛肉丸]新鲜黄牛后腿肉,手打制作,干净...

狮头鹅肉丸制作工艺是非常讲究的由经验丰富的老师傅出手选用凌晨新鲜屠宰的狮头鹅,剥离鹅皮、鹅骨后只取最精华部位的鹅肉借鉴了潮汕牛肉丸的制作方式,将肉反复捶打上万次,打成肉浆,既保留肉质纤维同时又不会过于粗糙,肉感十足再挤成丸状,烹煮定型,一颗狮头鹅肉丸才算完成相比牛肉,鹅肉的肉质更加细嫩,却不容...

简单易做的2道家常菜,有钱没钱秋季都要常吃,开胃强免疫

炒锅里加植物油烧热,加葱姜炒香,放入肉片炒至发黄吐油,加料酒翻炒去腥,加酱油炒上颜色,放入小半勺十三香炒出香味。倒入没过肉的清水,烧开炖5分钟3,倒入菜花,再把土豆去皮洗净后切很厚的片,一起下锅,加盐拌匀,盖上锅盖炖到土豆软烂合适4,等到菜汁少量,加蒜末拌匀,关火出锅。颜色不够再加点酱油第...

适合新手做的5款家常菜,简单易做,食材简单不贵,营养美味

1.准备材料:将娃娃菜洗净,切成适当大小,豆泡可以用清水稍微泡软后切成两半。2.热锅加油:在锅中倒入适量食用油,油热后加入切好的大蒜和生姜,炒香。3.加入豆泡:将豆泡放入锅中,中火翻炒3-5分钟,直到豆泡表面微微金黄。4.加入娃娃菜:将切好的娃娃菜加入锅中,翻炒均匀,让娃娃菜稍微变软。

灭不了火的灭火器、淋巴肉做的梅菜扣肉……“3·15”晚会曝光了...

安徽阜阳猪肉批发商商户：梅菜扣肉的肉淋巴都在上面，吃起来肉就腥(www.e993.com)2024年11月9日。生产环境恶劣工作人员直言自己都不吃记者在多个预制菜生产企业看到，车间内摆满了用槽头肉做好的熟肉制品。在安徽厨先生食品有限公司的院子里，露天摆放着大量的冷冻槽头肉。有的甚至丢掉了外包装，肉完全暴露在了室外。室内，有工人将加工好的...

天热儿子上班辛苦,爸爸下厨做了4道菜犒劳,网友:妥妥地父爱

卤猪蹄和猪头肉。夏季天热,卤点肉菜太合适了,解馋增加营养。这是宝爸犒劳儿子的荤菜,厨房太热,人家用电饭煲卤的,颜色挺好,也挺入味,爷俩就着小啤酒,又吃美了!需要准备的食材:猪蹄2个,猪头肉1大块做法:1,把猪蹄浸泡去血水,再把猪头肉刮洗干净。然后把这两样下锅焯水,捞出待用...

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

余干辣椒炒肉余干辣椒在明清时期,多次被作为地方特产进贡朝廷。余干辣椒炒肉所用的辣椒为余干当地特产辣椒—余干丰收辣:当地又称枫树辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小,具有肉厚、皮薄、肉质细嫩、...

过年吃剩的这类菜隔夜就不能吃了,快扔掉!赶紧转给家人

鱼、肉、豆制品它们本身的亚硝酸盐含量很低,有些加工的肉类熟食会用少量亚硝酸盐作为食品添加剂来发色和抑菌。所以,家常烹饪的肉菜隔夜一般不会有亚硝酸盐升高的风险。但是,鱼、肉和豆制品都是富含蛋白质的食物,放置在室温就是一个天然的培养基,非常适合细菌的生长,包括很多有害菌,如果食用了很容易引发肠胃炎、...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

青菜肉丸汤或洋芋肉丸汤,肉丸子煮得很嫩,里面已经有菜籽油了,还要搲一勺猪油进去,以增其香。我对小时候喜欢的菜,记得清楚的多是妈妈做的,爸爸做的则大多模糊,这个肉丸汤,是我能记得的为数不多的“爸爸做了很好吃”的菜之一。想到有一天自己竟然也能做出不输于爸爸做的好吃的肉丸汤,心里很觉得高兴,吃饭的...