天气转凉,8道暖身家常菜,简单易做,营养加倍还下饭

7.黄瓜炒鸡肉:清新爽口,鸡肉滑嫩主料:鸡脯肉200克、黄瓜1根辅料:生抽、料酒、盐、淀粉、蒜片、食用油做法:鸡脯肉切成丁,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。黄瓜洗净切成丁。锅中放油,下入蒜片炒香,再放入腌制好的鸡丁快速翻炒至变色。加入黄瓜丁一起翻炒,调入适量盐,快速翻炒均匀即可出锅。这道...

推荐五道经典家常菜,做法简单,好吃又实惠,自己在家就能做

1、首先,将里脊肉切成均匀的长条状,放入容器中,加入盐、胡椒粉、葱姜水,用手抓匀,腌制5分钟。2、接着,加入两大勺淀粉和一个蛋清,继续抓匀,使其呈现出特定的状态。最后,加入一勺食用油,这样炸制出来的里脊肉会更加酥脆。3、当油温达到五成热时,将腌制好的里脊肉小心地下入锅中,炸至金黄酥脆后捞出。4...

6道好吃到舔盘子的家常菜,有荤有素,营养均衡,上桌就光盘

一、肉蟹煲肉蟹煲是一道极具风味的海鲜料理，它集鲜美与香醇于一身，深受大众喜爱。在家庭聚会时，准备这样一道肉蟹煲，无疑会成为众人瞩目的焦点。肉质细嫩的螃蟹、新鲜肥美的大虾、脱骨入味的鸡爪、软糯可口的土豆以及Q弹有嚼劲的年糕，再配以甜辣适中的玉米，所有的食材都被浓郁的汤汁所包裹，每一口都能让...

简单易做的2道家常菜,有钱没钱秋季都要常吃,开胃强免疫,全家喜爱

炒锅里加植物油烧热,加葱姜炒香,放入肉片炒至发黄吐油,加料酒翻炒去腥,加酱油炒上颜色,放入小半勺十三香炒出香味。倒入没过肉的清水,烧开炖5分钟3,倒入菜花,再把土豆去皮洗净后切很厚的片,一起下锅,加盐拌匀,盖上锅盖炖到土豆软烂合适4,等到菜汁少量,加蒜末拌匀,关火出锅。颜色不够再加点酱油第...

招待客人,八道家常好菜推荐安排,简单易做不费钱,营养价值高

1、鸡腿去骨和鸡皮,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、料酒、生抽、黑胡椒粉和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净娃娃菜切好,然后热锅烧油,油热以后,放入鸡腿肉煸炒油煎,煎至两面金黄后,再加入葱蒜末炒香。3、接着倒入娃娃菜一起翻炒均匀,再加入少许的食盐和蚝油调味提鲜。

退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!

十道经典家常菜做法：1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜，它以鸡肉丁为主料，搭配辣椒、花生米等调味料，需要注意的是宫保酱的调制(www.e993.com)2024年11月8日。烹饪过程中，需要掌握好火候，将鸡肉丁炒至外酥内嫩，宫保酱均匀地裹在鸡肉上，才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制...

适合冬天吃的5道家常菜,热气腾腾端上桌,暖和又解馋,快安排上

一起来看看吧,感兴趣的话照着做。一、酸汤鱼片做法:黑鱼或者别的鱼片下鱼头,再切成薄片,加水抓洗干净,挤干水分。然后加入盐、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓拌均匀,腌制十五分钟。蔬菜随意准备,我这里用的是金针菇、娃娃菜、豆芽、西红柿,分别洗净切好。

“鲅鱼跳,丈人笑”——青岛崂山区沙子口街道本地鲅鱼新鲜上市

崂山区新日盛望角酒店家常烧鲅鱼(摄影王晓)煎——香煎鲅鱼相较于炖鲅鱼、烧鲅鱼,香煎鲅鱼制作起来更简单快捷,新鲜的大鲅鱼去头去尾,鱼身切片,裹上面粉,小火煎至两面金黄,吃起来表皮酥脆,内部鱼肉鲜嫩,层次分明,口感颇佳。另外香煎鲅鱼表面金黄,寓意渔民多金多福,金玉满堂,因此深受青岛乃至胶东半岛沿海地区人们...

适合上班族的6道家常菜,3荤2素1汤,营养美味,开胃简单易做

这是一道经典的家常汤品。将西红柿切成小块,热锅凉油,加入西红柿炒至出汁,再加入清水煮沸,最后打入鸡蛋,轻轻搅拌使蛋花均匀分布。这道汤酸甜可口,色香味俱佳,营养丰富,是一道温暖身心的美味汤品。这6道菜,它们简单易做,营养美味,可以让上班族在有限的时间内享受到丰盛的晚餐,然而对于日常忙碌且生活压力大的上班族...

教你做几道简单家常菜,简单易学,色香味俱全,自己在家就能做!

1。李子干菜在水中洗一夜(晚上做早上泡)2。洗漂后半小时浸泡猪肉洗净。三.1:2的酱油和蜂蜜混合在肉刷,腌10分钟4。取出干水,放入热油锅中煎至金黄色。5。用剩下的油炒葱、姜、大料、辣椒6。倒入泡菜7。加盐、五香粉、酱油、料酒、炒小火干酱均匀。