家常菜菜谱大全,做菜更得心应手。
以下是为您推荐的一些适合家庭制作的家常菜菜谱,每道菜品均附有推荐理由,涵盖口感、营养价值及烹饪方法等方面:1.红烧肉推荐理由:口感:肥而不腻,入口即化,色泽红亮,是经典的中华美食之一。营养价值:五花肉富含优质蛋白质和脂肪,适量食用可补充能量。烹饪方法:简单易懂,通过煸炒五花肉至出油,加入调料和适量...
300页手写菜谱!赞了!
3道经典的锡帮菜翡翠虾仁、凤梨咕咾肉和三鲜面筋3位星厨来到灶台上炒制水晶虾仁翡翠虾仁是君来集团的招牌菜大厨认为学校食堂完全可以借鉴星级饭店的做法虾仁用蛋清等佐料上好浆后再冷藏一小时,然后入锅烹制虽然工艺复杂一些却可以锁住虾仁的水分、保住营养这样炒出来的虾仁有着水晶般的外观,脆弹鲜嫩...
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
1.清炖牛肉食材:牛肉(肋条)500克胡萝卜1根(约100克)土豆1个(约150克)洋葱半个(约50克)姜片5克盐适量胡椒粉适量烹饪技巧:牛肉先用清水浸泡30分钟去血水。炖煮时使用文火,保持汤面微开,避免水分蒸发过多。2.黑椒牛柳食材:牛柳200克黑椒粉5克橄榄油10毫升盐适量生抽...
分享6道2024跨年必备菜谱,营养好吃易上手,寓意好
红烧肉是一道传统的中华美食,浓郁的色泽象征着“鸿运当头”,寓意着新年生活红红火火,好运连连。以猪肉为主料,用酱油、料酒等调味品,慢火悠悠炖制而成。肉质鲜嫩多汁,满口香气,入口即化。这道菜品不仅味美,更适合家庭聚餐,为新年增添节日气氛。材料:五花肉500克;姜块适量;大葱适量;料酒适量;冰...
中秋节家宴菜单出炉,精选6道家常菜,实惠好吃寓意好,比饭店强
3、鸡肉里加入加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝、一勺海鲜酱和一小勺糖拌匀腌制30分钟入味待用。4、热锅凉油,下入葱姜蒜炒香。下入鸡肉和鲍鱼一起翻炒均匀,炒香。5、加入少许的清水焖煮,大火煮开转中火焖至汁稠,熟透即可出锅。9月29中秋节,精选6道家宴菜,实惠好吃寓意好,比饭店强多了。
家常菜做出新花样,美味与健康兼得!
烤羊排、西红柿鸡蛋面、卤肉饭...这些享誉南北的经典菜式,你一定听过,也一定吃过,也许有些饭团,还会嫌弃这些菜式老土(www.e993.com)2024年9月18日。但是,只要在经典菜的基础上,再稍稍加以改良,就会出现新口味,还能让你吃得健康又美味。本周小二就为您准备了一份经典家常菜改造的菜谱!有家庭常见的调料——花椒的不同种用法,也有人人都会做...
桂林市商务局关于评选桂林美食经典菜谱的公告
把小白菜用酒糟泡制,味道独特,自然芳香。糟白菜清洗切碎,投入锅中炒干水分起锅,落猪油及料头,配以猪肉碎。此菜久盛不衰,大受欢迎。糟白菜炒肉末是最普通不过的大众菜。在桂林几乎每个家庭都懂得这道家常菜的做法,而且风味各异,都有自己的独门秘籍。选用桂林两江的长梗小白菜,用米酒和甜酒糟腌制而成。猪肉最好...
五一家宴菜谱,推荐八道家常菜,经济实惠又好吃,招待客人倍有面
可是出去游玩,少不了花时间在路上,特别是出行人多,交通堵塞就有可能浪费很多时间。如果你们不想出门,不妨约上几个好朋友,在家做一顿美味的饭菜,聚聚餐聊聊天,也可以过一个轻松的假期。五一家宴菜谱,推荐八道家常菜,经济实惠又好吃,招待客人倍有面。一、胡萝卜丝炒肉丝...
春节菜谱,必备10道家常菜,营养丰富味道鲜,一端上桌就食欲大增
10.加入盐和煎炸好的山药,再炖焖30分钟,转中火,烧至汤汁浓缩即可。青椒炒鸡蛋用料:青椒(也可以用红椒、黄椒)3个、鸡蛋2个、盐少许;做法1.青椒洗净,沥干水份。去籽。切成颗粒。放入盘子中待用。鸡蛋2个。放少许盐。打散。2.锅里放油,烧热。将鸡蛋入锅。翻面。用铲子将蛋黄划散。放入青椒碎。
吃不腻的几道家常菜,美味简单营养,解馋下饭菜,味道超赞的菜谱
1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;2、青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;3、锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;4、锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;5、倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。