秋分时节,养肺如同“养命”,分享八道家常菜谱,有荤菜也有素菜
3.炸制蟹味菇:在锅中加足量的食用油,热油后将蟹味菇一片片放入锅中,用中火炸制,直到蟹味菇变成金黄色且外表酥脆。建议分批炸制,以免油温降低,影响酥脆效果;炸好的蟹味菇用漏网捞出,放在吸油纸上,吸去多余的油脂。4.调味:在另一个干净的碗中,将盐、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉(可选)混合均匀;将...
我国家庭荤菜吃些什么?中国十大荤菜家常菜,你最喜欢哪一道?
蒜苔炒腊肉,一道色香味俱佳的家常菜肴,以其蒜苔的清脆和腊肉的醇香,赢得了无数食客的喜爱。这道菜以蒜苔和腊肉为主料,通过简单的炒制方式,使得两者的味道相互融合,口感层次丰富。在制作蒜苔炒腊肉时,选用优质的腊肉和新鲜的蒜苔是关键。腊肉要先切成片状,用油煸炒至微黄,释放出浓郁的香气。接着,加入切好的蒜苔...
鸡蛋是荤菜还是素菜?有人为这个问题争起来了
杭州顺旺基德意店杨店长:当时也和他解释了,带鸡蛋的菜肯定是荤菜。包菜鸡蛋放了很多鸡蛋,我们算的是(荤菜)。像萝卜炖肉我们也算素菜的,因为肉很少。看这个我们也加了肉丝对不对,包菜我们也加了肉片,我们都没有算荤菜,我们都是算素菜的。记者看到番茄炒蛋包菜粉丝炒蛋中鸡蛋确实比较多萝卜炖肉中...
四道很有食欲的家常菜,有爱吃荤菜的,学会就是为家人谋福利!
这几道美味的家常菜,好吃不贵,做法简单,两天不吃就犯馋!用料:猪蹄500g、可乐250ml、盐1小勺、蚝油1大勺、葱姜蒜适量、花椒1小勺、大料(八角)3枚、香叶3片、白葡萄酒2大勺、色拉油1小勺;做法1.猪蹄切段洗净焯水5分钟,捞出洗去浮沫,反复冲洗干净,沥水备用。2.一小勺色拉油加热,放入...
这样吃素食,比荤菜还长肉!四招教你做出健康家常菜
做出健康家常菜1.先焯水再烹饪,降低吸油率对于比较吸油的蔬菜,可以将它们先焯水再烹饪,原本的孔隙被水分填满,就没那么吸油了。2.使用不粘锅常用的圆底锅,加油很容易过量,可以换成不粘锅,减少用油量。3.凉拌菜后放油凉拌菜最后放香油或橄榄油,马上食用。这样油的香气有效散发出来,而食物还没来得及完全...
宁剩荤菜不剩蔬菜丨市疾控中心专家:夏天高温,这些家常菜不能任性吃
宁剩荤菜不剩蔬菜市疾控中心专家表示,剩菜剩饭中有一种叫亚硝酸盐的物质,亚硝酸盐是由硝酸盐在一定条件下转化而来的,而一些叶类蔬菜(如菠菜、苋菜)中含有较多的硝酸盐(www.e993.com)2024年10月5日。因此,剩饭剩菜中可能会产生有毒物质的其实是蔬菜,在饭菜比较多的情况下,宁剩荤菜,不要剩蔬菜。03皮蛋尽量煮熟吃市疾控中心专家...
这6道家常菜,最适合招待客人,有肉有蔬菜,客人见了直咽口水
这道菜也是招待客人常做的一道菜,客人吃过荤菜后可以适当的吃一些酸辣开胃的能解腻,把空心菜切小段后,加入番茄,辣椒,蒜末一起开大火煸炒,最后再淋入少许的白醋,就会非常的开胃。红烧泥鳅下酒下饭的好菜,这可是小时候的最爱,河边就能抓到泥鳅。泥鳅怎样做,才好吃,当然是红烧着吃,锅里放入油,量多,再...
天热不想吃荤菜,2个大人一个小孩,家常菜炒3个都吃美了
特别普通又家常,就是家人爱吃的味道。[香菇油菜]孙女最爱吃爷爷制作的这道菜,怎么吃都吃不够。香菇一定是使用干香菇,要提前浸泡,洗净后切成条。油菜洗净不用切,用水焯一下,沥干水分备用。炒锅烧热后,倒入食用油,爆香葱花,倒入香菇翻炒,放入适量酱香酱油、白糖、米醋、盐和一些清水,香菇基本煮熟时,倒入油菜,...
“舌尖上的广西马山土特产”,没有荤菜的家常菜更美味
“舌尖上的广西马山土特产”,没有荤菜的家常菜更美味黄花饭。在广西桂西北地区,黄花饭是当地民众季节性的主食,每年必须食用一至两次。他们认为,黄花是吸取天地灵气而绽放,摘来作饭食用,可以增强体质,免除灾厄。黄花饭壮语叫“挨花迈”。有种开小白花的植物叫“迷蒙花”,有特异的花香,可入药,能清肝明目...
9道适合秋天吃的荤菜,又香又嫩营养不油腻,爱吃肉的不要错过哦
芹菜炒鸡杂是一款家常菜品,制作原料主要有芹菜、鸡杂等。这道菜中鸡肠、鸡胗都是容易老的材料,所以炒的时候要注意火候,要大火快炒,才能做出脆嫩的鸡杂。芹菜炒土鸡杂食材:土鸡鸡杂100克,芹菜节80克,泡椒末、蒜片、泡野山椒各少许。豆瓣酱、味精、鸡精、胡椒粉、生粉、醋、料酒、色拉油各适量...