河南十大家常菜,中原风情,豫味飘香

蒸菜,是河南家常菜中的一道特色菜肴。蒸菜选用季节性的野菜,如槐花、野菜等,经过简单处理后,放入蒸锅中蒸制而成。蒸菜能够保留食材的自然风味和营养成分,同时赋予其独特的口感。蒸好的菜肴,色泽鲜艳,口感爽脆,是健康又美味的家常菜肴。土豆炖牛肉:牛肉与土豆慢炖至软烂,冬季温暖选择土豆炖牛肉,是一道家常炖菜。

舌尖上的河南美食,纯手工豆糁,地道风味,多样吃法等你来尝!

纯手工豆糁,作为河南的传统小吃,其制作工艺历史悠久,源远流长。它以精选的黄豆为原料,经过浸泡、磨浆、煮制、发酵等多道工序精心制作而成。每一粒黄豆都蕴含着大自然的馈赠,经过匠人的巧手,化身为一片片色泽金黄、香气扑鼻的豆糁。在口感上,纯手工豆糁既有豆制品的醇香,又带有独特的发酵风味。它口感细腻,入口即...

河南网友称在山东日照点海鲜太少被扒衣殴打(图)

可是十一长假,青岛市北区“善德海鲜烧烤家常菜”海鲜大排档的一只大虾,却在一夜之间将“好客山东”品牌遭受质疑。此次郑州网友日照点海鲜太少被围殴一事,势必会让处在风口浪尖的“好客山东”再“火”一把。

河南一家6口的午餐,7个家常菜,成本约100元,朋友:很有河南味

洋葱炒口蘑口蘑是一种营养价值很高的食材,滋味也是鲜香可口,炒口蘑之前建议切片后简单焯一下水,去除口蘑的生涩味道,炒出来的更好吃,这道菜成本不到10块钱。清炒小白菜家里的老人吃青菜也喜欢吃炒的软烂的,更容易嚼动也更好消化,只是色泽上会差上一些,两三块钱就能炒一盘。素鸭家附近的菜市场有一家专...

河南公公做的一周午餐,每天4个家常菜不重样,晒朋友圈火了

第五天:红烧鳊鱼+家常豆腐+油焖大虾+炒四季豆今天的菜品有鱼有虾,公公不是特别爱吃鱼,嫌有刺,爱屋及乌,所以鱼肉做的总是差那么一点,不过也算不上难吃,中规中矩,油焖大虾做的可是一绝,每次吃的汤汁都被用来拌饭了,随手又炒了一盘豆腐和四季豆,算是荤素搭配了。旁边放着一盘蒸鸡蛋羹和腌菜。

家常菜何时回归“家常价”

8月20日,菠菜上演家常菜里的“非常价”由万邦国际发布的30天内蔬菜单品价格变化趋势图,也印证了菠菜价格居于高位的事实(www.e993.com)2024年11月9日。“菠菜批发价从一周前的每公斤10.25元涨至16.3元。”万邦国际一数据分析人员说。“我看这几天菠菜贵,就改买大白菜了。”骑着一辆三轮车,张先生到万邦物流城采买蔬菜。他在附近开了一家饭...

让癌痛患者“活得更好”——访河南省肿瘤医院疼痛康复与姑息医学...

目前,河南省肿瘤医院疼痛康复与姑息医学科在规范化药物治疗的基础上,每年通过鞘内药物连续输注镇痛等微创镇痛方式,缓解了200余例难治性癌痛患者,治疗病例数位居全国前列,绝大部分取得了非常好的疗效。“一个科室的发展,也像一个饭店的经营一样。我们有自己的‘家常菜’,也有一些‘特色菜’。”谢广伦说,癌痛治疗...

舌尖上的河南:这六道备受赞誉的豫菜,您品尝过哪几种?

豫菜的魅力在于其口感的和谐之美,既不会过于酸涩,也不会过于辛辣,每一道菜都如同一幅精心创作的画卷,既精致又实在。今天,就让我来为您揭晓这六道备受赞誉的豫菜,看看您品尝过其中的几种?一:黄河大鲤鱼黄河大鲤鱼,听其名,便仿佛能感受到那滚滚黄河的磅礴之势。这道菜,作为河南地区的传统名菜,承载着丰富的...

河南女子马齿苋炒鸡蛋,一家三口意外中毒!网友热议

据悉，事发当晚，该家庭如常用餐。主妇在炒制鸡蛋时，鬼使神差地拿起了马齿苋拌了进去。由于对马齿苋的烹饪程度把控不当，这道看似普通的家常菜最终成了整个家庭的＂芝麻开门＂。就餐后不久，丈夫和两个孩子先后出现剧烈呕吐、腹痛等症状，很快家中只剩下主妇一人＂逍遥自在＂。眼见局势严峻，她不得不叫来救护车，...

“给河南人一把面,他们能把整个春天蒸给你吃”

道破了河南蒸菜的真谛随便一种菜裹上面粉,上锅蒸加上自己爱吃的蘸酱味道绝美!蒸菜是徒有虚名还是名不虚传?河南人最不会错过的就是野菜总要把他们裹上面粉做成蒸菜吃下肚其实,蒸菜不仅花样丰富色泽靓丽、味美可口更重要的是它还非常健康营养...