秋天暖身,除了喝汤,还可以吃八道菜,补气养血暖身子,增强体质
1、鸡中翅清洗干净,对半剁成两块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。2、起锅烧油,油热后放入冰糖,开小火慢慢炒出枣红色糖色,然后放入鸡中翅翻炒均匀上色。3、接着放入板栗、生抽、蚝油、姜片和葱结,翻炒均匀后加入清水焖煮半个小时。4、焖煮好了之后,开大火...
康乐餐馆这道名菜翡翠羹原来是炒出来的
将鸡内胸肉剔筋去油,切薄片后冲水至白净,加姜葱水入搅拌机打成糊状,取150克加鸡蛋清、葱姜水、清鸡汤、盐搅拌均匀,加湿生粉,用煲汤袋过滤备用;将油菜叶洗净,加纯净水打成糊状备用;锅上火烧热,入色拉油、鸡油,一勺一勺地放入调好的鸡茸,炒出如洁白珍珠的小片状;锅上火烧热,入猪油、鸡油烧热,倒入打好的...
夏日炎炎家常菜系列-2鸭胸肉和大鸡腿
做法,和上面提到的鸭胸肉有点类似,先是鸡肉解冻,同时泡发适量的木耳和虫草花。木耳可以选择云南的小木耳,比起大黑木耳,会更加的爽脆和滑嫩。鸡肉解冻之后,也是按照个人口味加入适量的砂糖,盐,豉油,花生油腌制。泡发好的木耳,虫草花铺在碟底部,鸡肉平铺在木耳上面,隔水清蒸15分钟左右,就完成了。这个菜,鸡肉嫩...
春天胃口大开,建议多吃八道高蛋白家常菜,增强免疫力身体棒
3、鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净,用厨房纸吸干水分,加入料酒、黑胡椒粉、淀粉、生抽,抓拌均匀腌制十分钟。4、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入腌制好的虾仁翻炒,炒至变色后放入芦笋和菌菇翻炒均匀。5、所有食材炒熟后,加入食盐调味,翻炒均匀入味即可出锅装盘开吃。
五样家常菜,最适合立秋吃
一、青椒火腿炒鸡蛋准备青椒、鸡蛋、火腿、食盐、生抽、蚝油、食用油。1、鸡蛋打入碗中,加入食盐搅拌均匀备用。青椒洗干净切块,火腿切片。锅里倒油烧热,倒入打散的鸡蛋液大火煎熟,炒成大块后盛出。2、锅里留底油,放入火腿片翻炒一会儿,颜色焦黄后倒入青椒块,大火翻炒至断生,加入生抽、蚝油、食盐调味,倒入炒...
天冷,建议多吃这一道家常菜,简单一炒好吃又营养,还不担心长肉
天冷,建议多吃这一道家常菜,简单一炒好吃又营养,还不担心长肉;天冷贴膘,我选这两样食材,低脂高蛋白,几块钱炒一盘,好吃极了;一起来看看具体的做法吧!原料:鸡胸肉1块,香干3块,青椒2个配料:料酒10ML,蚝油10ML,生抽10ML,黄豆酱10克,大蒜5克,生姜5克,盐2克,食用油20ML...
现在正是养肝的最佳时机,4个家常菜养肝护肝
1.韭菜甜椒炒猪肝李时珍把韭菜称为“肝之菜”,就是因为肝主升发,而韭菜性温,能起到助肝升发的作用。而且韭菜散发出一种独特的辛香气味,含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。甜椒中含维生素C和胡萝卜素都非常丰富,能帮助调节肝脏功能。
六款家常菜吃出大罩杯
首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康,最适合作为早餐或是午后加餐食用。
“蛋白吃得好,健康少不了”,60岁后,常吃6种家常菜,简单营养
1、准备一些新鲜的鸡肉,我这里准备了半只鸡,先把鸡肉给处理一下,把鸡肉表面的绒毛给处理一下,然后再给剁成鸡块,2、把弄好的鸡块再放进盆中,然后再添加一些面粉,再添加一些盐,面粉水有很强的去污能力,搓洗几分钟,然后倒入清水清洗干净再给捞出来,挤出里面的水分放在一边控水3、接下来再准备一些生姜,...
三年前体检正常,三年后心梗死亡!元凶竟是这道看似健康的家常菜
此外,干锅菜一般都需要持续加热,最后大部分油脂都会被菜吸收。6水煮肉、水煮鱼水煮鱼、水煮肉是我们最常点的2个“水煮菜”,但其实我们吃过的都知道,这根本不是什么水煮菜,就是一道“油煮菜”。虽然水煮肉汤里,上面是油下面是水,但当夹起肉时上面的油会吸附在肉和菜上,十分不健康。万一发生心梗,怎么办...