我家常做的六道家常菜,每次都吃不厌,你也可以试试
I[蟹粉鸡蛋炒饭]构成要素大虾,五个蛋,食盐,少量的黑椒,2匙,葱,油这一步……1.把大虾用盐,黑胡椒粉及2大勺料酒分开,放入腌约10分钟。2.将五个蛋打入,并与少量的食盐及辣椒粉混合。把大虾放入镬内,放入油镬内炸熟,待用。把煎好的虾仁放入鸡蛋混合物里。重新放入少许食用油,烧热后,将鸡蛋打散。
上海的十大家常菜及做法
十、蟹粉豆腐食材:蟹粉、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉。做法:豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出沥干水分。葱姜切末备用。锅中放少许油,放入葱姜末爆香,加入蟹粉翻炒几下。加入料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖煮约5分钟。加入豆腐继续炖煮约5分钟,最后加盐、胡椒粉调味,用淀粉勾芡即可。
从家常菜到国宴,淮扬菜何以香飘四海?
文思豆腐、大煮干丝、淮安软兜……淮扬菜的最大特点,是将简单的食材精雕细琢后,以华丽的姿态现身。扬州市烹饪餐饮行业协会执行会长徐颖宏介绍,淮扬菜集中国各地的美食文化于一身,然后又在这个基础上自成体系,注重刀工、火工,追求本味、清鲜平和。“所有的菜系都离不开刀,但是淮扬菜更注重刀工的展示。‘扬州三把...
苏造蟹宴桂花香_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
蟹粉菊花老虎桂真是泼天富贵了,又来一道硬菜:平江王府荤粉皮。粉皮是很平常的豆制品,粉皮鱼头汤是上海人喜欢的家常菜。但荤粉皮许多人不一定吃过,它就是桂花甲鱼的裙边。前不久我在兴国宾馆吃过一道黄焖裙边,厚实,阔大,丰腴,饫饱隽逸,无以伦比,前世修着,有此口福。鼎膳的这道菜用了三只甲鱼(每只三斤以...
苏州的十大家常菜及做法
六、蟹粉豆腐食材:豆腐、蟹粉、葱姜、盐、料酒、淀粉、胡椒粉等。做法:豆腐切成小块,放入盐水中浸泡10分钟,捞出沥干水分。葱姜切末备用。锅中加入适量油,放入葱姜末爆香,加入蟹粉翻炒均匀。加入适量清水,放入豆腐块,加盐、料酒、胡椒粉调味,煮约5分钟。
中秋家宴食谱应有哪些?这些家常菜可以试试
鸭脯肉切丁,上蛋清浆入四成热的油锅滑熟,干辣椒段、辣椒酱、葱段、姜片、蒜片煸香,放入鸭丁,淋味汁芡(盐、鸡精、黄酒、酱油、白糖、香醋、鲜汤、水淀粉调成)炒匀,浇红油、麻油,撒炸香的核桃仁或腰果仁即成(www.e993.com)2024年11月10日。此菜鸭丁滑嫩与香辣可口。四、蟹粉黄鱼卷...
鲜掉眉毛蟹粉狮子头,一口下巴就鲜脱臼
暖心!全红婵吃上白切鸡,全爸到饭店学艺做大餐,婵宝夹起一大块10月23日16:26|李喜林篮球绝杀趣事饭店11这道家常菜,原来还有延缓大脑衰老的好处!今天21:40|滚动消息饮食健康家常菜番茄朝鲜外务省副相与越南外交部常务副部长举行会谈讨论两国合作今天06:14|央视经济交流朝鲜节气里的大美中国:霜降...
5道下饭家常菜, 做法简单味道也一绝 全家人都爱吃!!
芙蓉蟹斗1.大闸蟹4只蒸熟,其中两只取蟹粉备用。另外两只就直接啃了2.起油锅,加姜蒜末和蟹粉翻炒后加酱油和盐调味3.炒好的蟹粉塞入蟹壳中填满4.蛋清1个打发至硬性发泡5.装入裱花袋中在表面挤出花瓣6.中间再挤层花瓣7.送预热好175℃的烤箱中烤5-8分钟。
桂花蟹粉炒银芽,食材看似平淡,味道出奇鲜美!
桂花蟹粉炒银芽,食材看似平淡,味道出奇鲜美!“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbytheuserofDafen...
有没有人可以管管互联网的做饭文学啊?
土豆+胡萝卜,竟然能做出蟹粉!这样做土豆/鸡蛋/白菜,给肉都不换!「以懒人为目标人群的厨房妙招」只需要胡萝卜的食谱,不用水不用蛋,不用炒不用煎不用炸不用炖不红烧(只要蒸)!快速消耗胡萝卜的方法!切一切就get!03抖音:在抖音,没有一道家常菜是平平无奇的...