冬瓜的N种吃法

鱼片炒冬瓜,鳗鱼烧冬瓜,火腿炖冬瓜,食材软硬不一,掌握好烹饪时间即可。冬瓜与鳝鱼结合,是粤东杨兰坡知县家宴上的一道鳝丝羹。活鳝鱼煮半熟,切成丝,加酒、秋油煨之,加入金针菜、冬瓜、长葱及芡粉做成汤羹。此菜入口绵软,嚼之有感,咽之无物,甚是开胃。“食单”里这几道菜,蒸、炒、烧、汤羹俱备,堪称一桌活...

27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

1.冬瓜去皮,洗净,切块。2.猪排骨洗净,剁块。3.葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4.将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5.煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。萝卜排骨汤萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

这道冬瓜清爽可口,兼具香辣味道,是一道下饭的好菜。四、青椒炒油豆腐准备食材:油豆腐、蒜、青辣椒、蚝油、酱油、生抽、胡椒粉、盐做法步骤:1、将油豆腐一分为二,以便更好地入味。2、锅中烧油,油热放入蒜,小火炒出香味。3、放入油豆腐,加入一勺胡椒粉和少许盐,边炒边压,直至油豆腐变软。4、...

晚餐怎么吃?推荐这七道家常菜,营养好吃消化快,晚上睡得香

1、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片。玉米清洗干净剁成小块。2、起锅烧油,油热后放入姜片和葱段炒出香味,再放入适量清水煮开。3、水开后放入玉米煮五分钟,再放入冬瓜煮十分钟。4、煮熟后,加入适量食盐调味,撒上葱花点缀,即可出锅开吃。

不能错过的素炒冬瓜,嫩鲜营养,降脂瘦身,被夸爆的风味家常菜

准备材料:冬瓜500克,生姜5克,大蒜3瓣,小葱2根,食盐适量,食用油适量。冬瓜处理:将冬瓜去皮去籽,切成薄片,备用。姜蒜葱切配:生姜切片,大蒜切末,小葱切段。炒制:在锅中加入适量食用油,预热至油温适中,先下姜片和蒜末炒香。冬瓜入锅:将冬瓜片倒入锅中,快速翻炒,使冬瓜片均匀受热。

一家四口的晚餐,三个家常菜花钱不多全部光盘,网友:真会过日子

晒晒今天的晚餐:主食是白米饭荤菜是一份辣烧牛腩,另外准备了肉末豆腐和虾仁冬瓜两个小炒,这些都是家常菜,也不分什么菜系,家家都会这样做吧,还是家里的饭菜比较可口,去外面吃天气太热,又要排队等位,还不如在家里吹着空调吃得舒服,这几个菜的做法也不难,分享给大家(www.e993.com)2024年11月19日。

吃多了油腻菜,换点清淡的尝尝,推荐5道清淡家常菜,好吃易做!

最后要推荐的是海带豆腐汤。海带富含碘元素,豆腐则是优质蛋白质的来源。两者的结合,不仅营养丰富,还能为身体带来清爽的口感。这道汤品简单易做,却又不失美味,是餐桌上的必备佳品。这五道家常清淡菜,不仅好吃易做,更能让你的味蕾在油腻之余找到一丝清新与纯净。然而,我们也不禁要思考:在追求美食的道路上,我们是...

杭州人有多喜欢吃臭臭的菜?这两家新店才开几天就满座

敲虾做好了,就成为一个完美的配菜,可以烧汤,也可以炒菜,这边做的是敲虾炒丝瓜,有小伙伴说跟在温州吃到的一样,我觉得这算是很高的评价了。上世纪90年代,杭州有个很火的温州菜馆子叫金田一村,我们很多对温州菜的概念都是在那个店里建立起来的,比如姜葱炒海瓜子,比如豆腐烧水潺——水潺也有称作豆腐鱼的,鱼肉...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

1、丝瓜削掉外皮,清洗干净切成滚刀块。鲜虾去头去壳去虾线,清洗干净沥干水分。嫩豆腐切成小块,鸡蛋打入碗中搅散备用。2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎一下,煎至两面定型,炒散盛出备用。3、再次起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入虾仁翻炒几下,炒至变色后放入丝瓜翻炒均匀,然后放入清水煮开。

瘦身有啥好吃法?不妨自己做一道冬瓜豆腐汤

冬瓜豆腐汤的做法简单,操作步骤如下:1.将冬瓜去皮,切成小块。将豆腐也切成小块,蒜和葱切碎。2.锅中放入少许色拉油,油热后,加入蒜米,爆香。3.将冬瓜块放入锅中,加少许生抽,翻炒。4.将冬瓜块倒入汤锅,加凉水、开火煮。5.烧开后,放入豆腐块,继续煮三四分钟。6.往汤锅中加适量食盐、醋,关火后,放入葱花、...