我们仍在同一片月光下

咸鸭蛋应该全国各地都有,但用它作为原料制作的鸭黄豆角却成了唐山的特色菜。在我写下这一行字时,我咽了咽口水,光是看着这四个字就馋了。说实话我不爱吃蔬菜,如果单炒豆角的话我也不会吃,但是裹上了咸鸭蛋蛋黄的豆角却让我念念不忘。在唐山,不管是街头巷尾的小饭馆,还是高端豪华的大饭店,都有这道鸭黄豆角,...

简单不失美味的几道家常菜,好吃又营养,全家人都爱吃

白菜放入,翻炒几下,倒入一碗开水。3、豆腐皮倒入,豆腐皮炒软。适量盐,生抽调味儿,翻炒均匀关火盛盘。炒田螺食材田螺适量、青尖椒适量、姜适量、蒜适量、辣椒干适量、鸡粉适量、味精适量、盐适量、蚝油适量、十三香适量。做法1、青尖椒切角,姜、蒜切末、辣椒干剪段备用。田螺剪去尾巴,洗净备用。2、田...

河北10大“另类”美食,本地人视为美味,为何难出本省

3、唐山麻糖个人认为,唐山麻糖是最能代表唐山特色的小吃,那入口的感觉,真是绝了。不过唐山麻糖也有缺点,就是不好携带,对温度要求也高,所以以前每次回老家带回来,有时候都被挤成饼了。(还是挤绿皮车那个年代,现在好多了,高铁很快就到)其实唐山麻糖是一种油炸面食,但是你吃的时候根本是吃不出来的,既吃不出传统...

崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿

其中,唐山鸿宴饭庄23道冀东沿海派菜点被收录在“崇礼菜单”。煨肘子文化典故:上世纪初,“京东名厨”王学会(鸿宴饭庄创始人之一),根据民间对猪肘子的各种做法和人们的嗜好吃法进行了综合创制,于1937年唐山鸿宴饭庄开业时向社会推出。经过80余年的连续经营和鸿宴饭庄第二代厨艺掌门人靖三元、第三代厨艺掌门人何...

北方人晒“冬储”,女子家里最爱这8种,看看都有啥?

河北燕山一带人爱吃水豆腐，不过它不好存放，冬天一般都喜欢买豆腐在冰箱或是户外把它冻上，俗称冻豆腐，这样吃着方便保存一个月没问题。这是北方人家尤其农村家家户户冬天冬储的一道美食。水豆腐经过急速降温后冻在一起，化开后放在热锅里与大白菜一起炖，是道老少皆宜的冬天家常菜。小编家最近冻了好多豆腐，...

1974年,华国锋低调参加女儿家长会,被当众问:是做什么工作的?

他们在对着挡和毛主席三鞠躬之后,才开始和大家一起吃酒庆祝(www.e993.com)2024年11月5日。而酒席上的菜也十分的朴素,除了一些黄瓜和西红柿,剩下的都是一些寻常的家常菜。华国锋与韩芝俊在婚后,也没有拘泥于小情小爱,而是继续将目光放在国家大事上。他们只在一起生活了两个月,就根据上级要求,各自奔赴到祖国最需要的地方。

和葫芦唠个“家常”

宰相家常菜是蒸葫芦范仲淹说“常调官好做,家常饭好吃”。唐代宰相郑余庆“清俭有重德”,他家的家常饭,一般人吃不下去。《太平广记》载,一日郑余庆突然招呼亲朋同僚吃席,宰相很大方,大家很惊讶。郑余庆吩咐下人说:“处分厨家烂蒸去毛,莫拗折项。”大家以为这一定是告诉厨子怎么蒸鸭鹅。良久才就餐,结果每人面...

大河之北·河北人文地理解读|饮食篇(下):河北味道

河北人对炒饼的爱,在遍布街头的家常小店要加写“炒饼”俩字也能看出来。炒饼是对饼的二次加工,经过一番葱蒜爆炒后,有菜有肉的炒饼,营养均衡又便捷,可以说是面饼之乡发明的另一类中式快餐。无极饸烙面。河北日报记者白云摄>>调和百味的面2021年7月21日,辛集市南大过村。57岁的孔群英一大早就骑着电动...

传奇遵化:钟灵毓秀生奇景

酒店建筑风格独特,全部采用仿古格调,住宿全部是古典红木家具,平民的价格皇宫级别的享受,农家特有的大火炕更是给游客暖融融的舒适。该酒店农家餐厅可容纳300人同时就餐,绿色山野菜、特色农家菜、家常菜、特色饭等特色美食应有尽有。该酒店已初步形成了有自身特色并拥有市场人气的乡村旅游自主品牌,用网络“美团”可进行...

国家螺肉地理:中国哪里的螺最好吃

葱烧海参、大葱炒肉、葱爆牛肉、葱烧豆腐……山东人可以用葱搭配一切。而产于胶东的红螺遇上山东内陆的大葱,则是齐鲁山海之地最具代表性的风味之一。其实红螺的吃法很多,北京人用它打卤、汆汤、江苏人用它水煮蘸酱醋酱油,日本人还拿它刺身,但只有山东的葱爆螺片,才能彻底激发红螺的浓香。