苦瓜怎么做好吃10种做法
2.**苦瓜炒鸡蛋**这是一道家常菜中的经典之作。苦瓜切片后焯水去苦,与打散的鸡蛋一同快炒。鸡蛋的柔滑与苦瓜的脆嫩相得益彰,简单却滋味十足。口感清新不油腻,是夏日里的一道开胃佳肴。3.**苦瓜排骨汤**苦瓜与排骨同炖,汤色清澈,香气扑鼻。排骨的醇厚与苦瓜的清凉相互渗透,既保留了排骨的鲜美,又赋予了...
立秋中伏期间,中老年人这样吃最健康,分享8道家常菜食谱
1、黄鳝可以让老板帮忙宰杀好,到家后加入食盐、淀粉和料酒,上手不停地抓,揉搓出黏液和血水,再用清水清洗干净,多清洗几遍,然后沥干水分剁成小段。2、腊肉切成片,红辣椒切成丝,韭菜洗净切成段,再准备蒜片和姜丝。3、起锅烧油,放入蒜片、姜丝和腊肉翻炒出香味,再放入黄鳝快速翻炒至变色。加入料酒、酱油、蚝...
炒菜吃啥别发愁,7道简单易做的家常菜,营养好吃,一周都不重样
1、腊肉用热水洗净后放入开水锅中煮熟放凉后切成薄片;蒜苔掐尾去头保留嫩茎,洗净后切段,可以放少许盐腌制备用;准备好蒜片、红辣椒丝(与蒜苔长短一致)2、锅里倒入少许油,加热后放入腊肉小火煸炒出油脂,再盛出备用3、继续小火,放入蒜片、红辣椒煸炒出香味;放入蒜苔翻炒均匀;淋入1茶勺生抽,翻炒入味,最后...
4月里超级好吃的8道家常菜,做法简单易学,懒人必备的美食教程
做法:1,春笋剥壳清洗干净,切成长条,野葱切出叶子和葱头,辣椒切圆圈。2,烧一锅热开水,放入笋丝焯水煮3分钟,捞出来过凉水。3,腊肉清洗干净,蒸软后切成薄片,热锅放油,放入野葱头和辣椒翻炒出香味,加入腊肉爆炒出香味。4,加入焯过水的笋丝,跟腊肉一起翻炒均匀,加老抽翻炒上色,加入适量的盐调味,加入野葱...
冬季这菜最鲜香,梁实秋笔下的美食随便炒都好吃
你家腌腊经常怎么做?欢迎评论区积极互动~但离家后自己做,才知道这一盘家常菜的不寻常之处。梁实秋写道腊肉刷洗干净之后,整块地蒸。蒸过再切薄片,再炒一次最好,加青蒜炒,青蒜绿叶可以用但不宜太多,宜以白的蒜茎为主……此后在各处的餐馆吃炒腊肉,都不能和这一次的相比。
建议中年人,无论家里富裕与否,都要常吃这8道菜,好吃不贵
所需食材:糯米,腊肉,腊肠,胡萝卜,淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,生抽美味做法1糯米提前泡两个小时,腊肠,腊肉,切成小丁加,胡萝卜切小丁,玉米粒,放入碗中,加点淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,生抽各一勺,搅拌均匀,团成圆子(www.e993.com)2024年9月16日。2放入糯米中,滚圆,一个个包裹好摆入盘中,上锅蒸20分钟,出锅撒葱花即可。
美味家常菜,荷兰豆炒腊肉,营养与风味的完美融合
2.腊肉切片时要厚度适中,确保炒制时能够充分熟透。3.荷兰豆炒制时间不宜过长,以保持其鲜绿的色泽和清脆的口感。4.调味时要根据个人口味适量添加,避免过咸或过淡。荷兰豆炒腊肉这道家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。通过掌握正确的制作方法和技巧,我们可以轻松在家制作出这道美味佳肴。同时,在享受美食的...
小年夜家宴,推荐八道美味家常菜,营养好吃经济实惠,老少皆宜
准备食材:腊肉,蒜苗,姜丝,蒜片,小米辣,老干妈。做法步骤:1、腊肉放入锅中煮十分钟,然后捞起来清洗干净,再切成片。2、锅烧热,放入腊肉翻炒一会儿,炒出油脂后放入干辣椒、姜丝、蒜片炒香。3、接着放入生抽、老干妈翻炒几下,炒香后放入蒜苗翻炒一会儿,炒香即可出锅装盘开吃。
芸豆能和羊肉煮到一起吃吗,羊肉搭配芸豆:美味又营养的组合!
首先,要选择好的腊肉,选用肥瘦相间、气味浓的腊肉。其次,在炖制的过程中,可以适量加入一些香料,比如皮、八角等,这样可以中和肉的比较多腥味,增添风味。最后,在炖制的过程中,可以根据个人口味适量加入一些调味料,比如葱、、料酒等,使得菜肴更加美味。总的来说,普洱茶和腊肉是可以一起炖的。这样的...
浙江特产竟然是...江西小炒?
食客们走进这些江西小炒的店里,第一眼会看到一个大同小异的红色菜单贴在墙上,菜品丰富多样,口味齐全,既有江西特色的小炒牛肉、炒粉,也有全国各地的经典家常菜。这些小炒餐厅通常以大排档的形式出现,兼顾各种口味与需求而且价格亲民,多数菜品都在20-30元之间,甚至有些菜馆还有10元以下的菜品。“好吃不贵,价格实惠”...