豆腐怎么做好吃 简单易学的家常菜

2分钟后,烹入适量生抽,加入葱花,转为大火把汤汁收一收,即可盛入盘中。豆腐切块,下锅煎至表面酥黄,这样不容易碎。腐乳很咸,先放入碗中捣碎,在家如何些许清水稀释,方便后面烹饪。酸菜豆腐鱼汤食材:鱼块300克、豆腐200克、生姜片、葱花、、料酒、酸菜、盐、葱油。、鱼块清洗干净,豆腐切成小块。锅中加适量凉...

好吃到爆表的13道家常菜,大人孩子都喜欢,朋友吃得舍不得走!

紫苏煎豆腐此菜由传统川菜中的家常豆腐改良而来,首先,用鸡蛋豆腐代替普通豆腐,嫩滑鲜香,入口即化;其次,去掉了豆瓣酱等传统调料,加入紫苏叶、杭椒为豆腐增鲜,并调入南瓜蓉,成菜色泽金黄、鲜辣清香。1.鸡蛋豆腐400克切成骨牌块,入五成热油中炸至表面金黄,捞出备用。2.锅下菜籽油50克烧至六成热,下入五花...

5道下饭家常菜,每次上餐桌最后都光盘,好吃停不下来

2.锅烧热,加油、桂皮、八角、花椒,小火爆香后加入干辣椒、生姜和郫县豆瓣,炒出红油后再加入羊肉,改用大火翻炒,沿着锅边儿淋料酒,继续炒到酒味散去,再淋上生抽、老抽翻炒均匀3.放入开水到没过羊肉的位置,继续煮,水沸腾后改用小火慢炖,快熟的时候下入萝卜块,再过5分钟下莴苣、千张这类易熟的菜4.等到羊...

【视界网】黄鱼十款应季出品——好吃到爆!

香椿苗酿黄花鱼砧板:香椿苗100克切末;黄花鱼15条宰杀制净,加葱末、姜末、盐各5克,料酒6克拌匀,腌制2小时。打荷:1、猪肉蓉100克加厨邦酱油3克,料酒4克,芝麻油、姜末、蛋清各5克,水10克搅拌,加香椿苗50克拌匀。2、天罗妇粉100克加水180克调成薄糊,加香椿苗50克拌匀。3、黄花鱼腹部酿入猪肉馅,裹匀...

盘点称霸全中国让你垂涎欲滴的鸡

豉油鸡是比较出名的广东家常菜,因为用料简单,做法简单,味道却特别好,做出来得鸡肉特别嫩滑可口,而备受大家的喜欢,即使家庭中都可以轻松做出,味道比较好的话最好选用整只鸡来做,那样鸡的口感会更爽滑,不过自己家吃不了那么多的话也可以做半只鸡,一样味道很好,因为是现做的好吃,所以人少的就做半只鸡。

适合春天吃的7道家常菜,健脾开胃,值得收藏

1.蕨苗洗干净，不需要切，放入开水中焯水，水再次烧开后捞出，泡冷水30分钟左右2.捞出的蕨苗切断，，锅里热油，放入蒜片，姜片，还有花椒爆香3.闻到香气后倒入蕨苗，翻炒均匀，约20秒左右，倒入两大勺拌饭酱，再次翻炒均匀，最后按照自己的味觉加入适量的盐调味即可荷塘小炒材料嫩藕尖，荷兰豆，去壳嫩...