超级好吃的几道下饭家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣...
做法步骤:1、面筋改刀切成小段,水开后下入面筋烫软捞出备用。2、油热后,倒入蒜末和干辣椒,小火翻炒出辣香味。3、加入辣椒面和孜然粉,翻炒出红油。4、倒入面筋和生抽,大火翻炒均匀。5、撒上烧烤料和青红辣椒段,翻炒至断生,即可出锅。五、腌蒜苔准备食材:蒜苔、盐、白糖、花椒、八角、生抽、陈...
2024年夜饭菜单,精选10道家常菜,荤素搭配寓意好,全家都爱吃
接着,将莲藕清洗干净,削去外皮,并在靠近藕节处切下一小块作为盖子。然后,将泡好的糯米填入藕孔中,用筷子轻轻压实,并将切下的盖子放回原处,用牙签固定牢固。将高压锅加水,放入红糖、冰糖和红枣,再放入填好糯米的莲藕,盖上锅盖,上气压煮45分钟。煮好后,可让藕在锅中浸泡半小时,这样更加入味,藕的颜色也会更加...
分享一个炒茼蒿的家常做法,口味清淡不油腻,好吃到不想停筷子
步骤一:把油面筋用筷子在中间穿一个洞,放入大碗中,倒入开水,放一个盘子压在油面筋上,把油面筋泡软。步骤二:把茼蒿清洗干净,把茼蒿杆的叶子摘掉,把杆切成小段,然后把叶子和杆分别装盘备用。步骤三:油面筋泡软,把水挤干,改刀成两半,同时把大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈,分别装盘备用。步...
上海人爱吃的这30道菜
3、油面筋塞肉上海人说的油面筋,是将发酵面筋揉成小团,放入油炸,待面团发泡后撩起,待冷却后再炸,这样炸过几次后,原来小小的面团会变成一个大大的空心的球,那就是油面筋了。再包上新鲜搅拌均匀的肉,一起烧煮,大功就告成了。4、响油鳝丝为什么要叫响油鳝丝,其实也很好理解,这道菜因上桌后盘中油还在辟...
李子柒蒸凉皮、烤面筋、做肉夹馍,家常菜也能做出很好吃的样子
手里剩下的一团面疙瘩就是面筋,加点酵母揉一下,防止一旁发酵一会。这样的面筋会有很大的蜂窝状,口感松软好吃。等到面筋发好一会,切成长条,用筷子卷一下,做成面筋条,再下锅煮熟。剩下的面筋放碗里隔水蒸熟。然后把蒸熟的面筋,切成小方块,方便一会做凉皮的时候吃。锅里煮熟的面筋条串在竹签上,用刀子转圈割一...
油面筋塞肉怎么烧好吃 油面筋塞肉做法大全介绍
在我们的生活中有很多种美食,油面筋塞肉也是非常不错的一种美食,看着就非常有食欲,那么油面筋塞肉怎么烧好吃?油面筋塞肉做法大全介绍如下:油面筋塞肉的做法主料:猪肉馅250克(www.e993.com)2024年9月11日。辅料:油面筋80克、咸鸭蛋1个、紫苏1根、油菜苔1棵。调料:葱适量、姜适量、蒜适量、生抽10毫升、蚝油适量、淀粉1小勺、五香...
新疆都有哪些好吃的家常菜?
10、《土豆烧牛肉》,真的是家常菜,新疆产牛肉和土豆,一锅烧出来,汤汁都可以泡米饭。《辣椒西红柿炒土豆片》《韭菜辣皮子炒肉》,这肉是羊肉,新疆人不分民族都爱吃羊肉,家常菜一般也是用羊肉炒出来,还有《夹沙牛肉》、爆炒羊肚等等,可以说都是家常菜。
夏天到了吃面筋,但你的面筋不是我的面筋
制作面筋主要靠淘洗,待面粉里的淀粉溶入水中后,就留下了软滑柔韧的生面筋。生面筋通常要经过煮、蒸、炸、烘干等进一步加工,再做成各种美食。当然,也有现做面筋现吃的做法。洗面筋|图虫创意在山东、河南的部分地区,以及苏北、皖北,面筋汤是很受欢迎的家常菜。
面筋凉拌更好吃,大厨一道剁椒拌面筋,香辣可口、下酒真得劲
把调好的凉拌汁均匀浇上面筋上面、美味即成。阿飞有话说:1.面筋卷不要焯水的时间过长,不然就不劲道了。2.不喜欢吃辣的,可以不放小米椒和辣椒油。好了,这味道鲜美的剁椒面筋卷就做好了,喜欢吃面筋的朋友可以试试看,口感绝对惊艳。关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
元旦到了,分享5道适合宴客的家常菜,简单好做,绝对拿得出手
1.准备食材:油面筋、猪肉馅、韭菜、葱花、香菜、胡萝卜丝、姜沫、生抽一勺、蚝油一勺、番茄酱、盐少许、胡椒粉少量2.油面筋3/4处切开,用筷子在油面筋里面戳个洞。3.将韭菜、肉馅、姜末、生抽、胡椒粉、少许盐调成肉馅,然后将肉馅塞进油面筋里面。4.将油面筋盖,盖到塞满肉馅的油面筋上,放入盘子中。5...