24道菜品分享,好吃实惠看的见,家常菜一日三餐不可少
2、猪肉馅入盆,加酱油、味精、胡椒粉、芝麻油拌匀,加水搅打上劲,调入料酒、皮汤拌匀成馅。3、发酵面团揉匀搓成条,下剂擀皮,包入馅料,制成包子生坯,入笼蒸熟即可。鱼香素三鲜材料:黑木耳,腐竹,干黄花菜,盐,酱油,豆瓣酱,糖做法:1.黑木耳、腐竹提前4小时用凉水泡开备用,金针菜从中间打一个结,提前2...
19款家常菜肴推荐,地道口味百吃不腻,在家一定要做几道尝尝喔
鸡胸肉一块,熟花生米适量,干辣椒4克,大蒜苗一根,豆瓣酱50克,香醋25ml,适量盐,鸡蛋一个,淀粉2克,料酒少许,老抽少许。制作步骤1.鸡胸肉用温水清洗干净,然后切成均匀的小丁备用,2-2.5厘米见方的小块即可;2.在鸡肉丁中加入蛋清,少许料酒,盐,糖,,再加入少许淀粉搅拌均匀,最后加少许油,拌匀,腌制大概15至...
好吃下饭的8道家常菜,孩子看着就流口水,每一道都值得尝试
1.准备食材:将山药去皮,洗净,然后用细网眼的刨丝器或者磨成泥状备用。将猪肉馅放入一个碗中,加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和适量淀粉,搅拌均匀备用。2.制作肉丸:将拌好的肉馅搓成大小适中的丸子状,再沾一层薄薄的淀粉。3.煮肉丸:将汤烧开,将肉丸放入锅中煮熟。煮约5-8分钟,直到肉丸浮起变色。4...
5个美味好吃的家常菜的做法,好吃到停不下来,赶紧学习一下吧
1.淀粉和中筋面的对比为3:1,打进一个鸡蛋,搅拌均匀。2.用温水稀释面粉,能在锅中摊成饼,流动状态最佳。3.胡萝卜擦成丝,豆腐、馒头、米饭弄碎,拌入肉馅,加入盐,生抽,白胡椒粉拌匀,一点点芝麻油,倒入适量的面糊,混开,摊成煎饼皮。4.摊好后至凉,一片上码好馅料,在上面盖上一片,面皮边抹上面粉糊粘...
杭帮菜三丝,用鸡肉、火腿、冬笋制作而成,非常好吃家常菜。
扣三丝是一道江浙名菜,是用鸡肉、火腿、冬笋作为主要食材制作而成的好看又好吃的家常菜,如果想要颜色更丰富,口感和营养更全面,还可以放入鸡蛋丝,不仅好看好吃营养,而且还有金银堆积如山的好寓意。它起源于淮阳菜。具有咸鲜口味,整齐而美观,汤汁澄清,是多数人都喜爱的一道菜。
这11道家常菜,冬天就要多吃,好吃又不贵,还能增强免疫力
是一道美味的家常菜,也是经常吃的一道菜;上桌抢着吃;炒锅适量油,爆香葱姜,炒棒骨;炒变色后加1勺海鲜酱油,1勺蚝油,0.5勺干黄酱,翻炒上色(www.e993.com)2024年9月21日。小火慢炖。炖至肉烂汤浓;汤汁不要收的太干,吃完棒骨,汤汁再加点水还可以涮点蔬菜吃。尖椒虾皮炒鸡蛋;...
称霸家常菜圈的快手三鲜汤,荤素蛋一锅全有,太适合减肥人,不挖很少...
1.鲜肉剁碎调馅儿(肉馅儿加料酒、盐、鸡精、胡椒粉、白糖少许、酱油少许、淀粉和生姜汁),然后分成差不多重量的剂子,搓圆。烧小半锅热水,水里放两片姜、两根葱,倒半勺料酒,水沸腾了转成小火,再汆丸子。*汆丸子不可开大火,否则会把丸子打散。丸子小火定型,表面就会变色,一直汆到丸子浮起即可。
50多款特色家常菜,做法简单明确,口味多样丰富, 很适合收藏
1.调馅:肉馅放盆里,放入姜、花椒面、盐、香油、味精、料酒搅拌均匀,再分次放入酱油搅拌,放入豆油,最后再分次加入水搅成粘稠状,再放葱花。2.用开水和成烫面。3.下剂用走棰将圆片咋成均匀的褶似荷叶。4.手拖住皮上馅边合拢一起,反手放屉上,蒸8分钟即熟。
没吃过泰北菜 你可能去了一个假清迈
HuenMuanJai遵循了传统泰北烤肠的制作方法,置于炭火上慢烤至外脆内嫩。而酸味香肠比普通香肠多了一道发酵程序,他们会在猪脚肉馅中加入熟糯米饭放置两到三天来完成发酵。加入了罗望子及姜黄等做成的猪肉咖喱,则体现了泰北菜受缅甸风味影响的特色。猪肉再经红咖喱点化,去了腥味,各种香料融合成诱人味道,引得人默默又...
舌尖上的旅行 盘点全国31省区市特色美食
此菜主料是海螺,配料是大葱、蒜、精盐、味精、料酒、湿淀粉、清汤、醋、猪油。做法:将海螺外壳砸破,取出肉,择去尾肠及头部黑膜,用醋和粗盐揉搓,再用清水冲洗净,片成薄片;大葱切成1厘米长段;蒜切片,清汤、料酒、味精、湿淀粉放一个碗内对成"爆汁";木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油,用旺火烧至8成熟时,将海螺...