这才是普通人的家常菜,简单好做还巨好吃,巨下饭!
做法:油面筋用筷子戳破,放开水里泡软,捞起沥干水份,口蘑切片,准备酱汁:清水半碗、生抽2勺、老抽半勺、蚝油2勺、生粉1勺、砂糖和盐各少许,搅拌均匀~水开倒入红萝卜、山药、木耳,焯水2分钟,热锅冷油倒入口蘑翻炒片刻,倒入红萝卜、山药、木耳、油面筋~倒入酱汁翻炒均匀,大火煮开后转小火煮5分钟,出锅前大火...
夏天到了吃面筋,但你的面筋不是我的面筋
在山东、河南的部分地区,以及苏北、皖北,面筋汤是很受欢迎的家常菜。用面团洗出面筋后,直接将面筋扯成薄片,和苋菜、菠菜等绿叶菜同煮,打入蛋花,有时还会加入海带丝、花生、西红柿等不同的提味食材,再倒入含有淀粉的洗面水搅拌,让汤汁变得浓稠醇厚,面筋还保留着嚼劲,喝起来有滋有味。面筋汤|豆果美食网网友@...
最爱吃的红烧油面筋塞肉~下饭菜家常菜简单
1????猪肉搅成肉沫或剁成肉沫,放入葱姜碎、一个蛋清,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,适量盐,小半勺五香粉,一勺淀粉搅拌均匀,然后分两次加入4勺温水顺方向搅拌,加一次搅拌均匀,再加一次,搅拌成那种黏糊糊样的2????油面筋戳洞,里面网状的用手指按压下去,用筷子把肉沫塞到面筋里,塞满之后抹平口3??...
超级好吃的几道下饭家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣...
一、青椒炒肉丝准备食材:青椒、牛里脊肉、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、淀粉、食用油做法步骤:1、牛里脊肉切成丝,加入一勺盐、一勺胡椒粉、少许老抽、淀粉和半勺食用油,抓拌均匀腌制30分钟。2、碗中加入一勺生抽、一勺盐、一勺鸡精、一勺蚝油,加入一勺淀粉水,搅拌均匀备用。3、锅中烧油,油...
2024年夜饭菜单,精选10道家常菜,荤素搭配寓意好,全家都爱吃
★油面筋塞肉首先,将切碎的木耳与肉末混合,加入鸡蛋、蚝油和葱花,用筷子朝一个方向搅拌,使肉质更加劲道。接着,用大拇指在油面筋上扯开一个小洞,将面筋内部捏空,以便填入充足的肉末。当油面筋被肉末填满后,放入热油中小火慢煎,确保肉馅封口定型。然后,用生抽、白糖、盐和一碗水调制成料汁,倒入锅中,煮沸后转...
孩子放寒假,爷爷连做7天午餐,真用心了,网友:不好看但真养人
卤牛肉+蒸扣碗带鱼+槐花炒鸡蛋+炒茄子+炒芹菜+凉拌莲藕爷爷提前一天卤的牛肉,还炸了不少的带鱼、丸子、鸡块、排骨之类的,这几天的伙食又会有一个提升,搭配了比较清淡的炒茄子,炒芹菜,凉拌莲藕,还有一个比较稀罕的菜槐花炒鸡蛋,槐花是春天时候冻在冰箱中的,一直吃到现在(www.e993.com)2024年8月14日。
元旦家宴,推荐9菜1汤,荤素搭配,简单易做,寓意十全十美!
凉拌鸡胗主要食材:鸡胗400克,生煎3片,葱半根,香菜2颗,大蒜3个,料酒1勺,生抽1勺,米醋1勺,蚝油1勺,白糖1茶匙,香油1勺,花生适量,花椒1勺。具体做法1、鸡胗清洗干净,鸡胗切片,要想鸡胗口感脆嫩,切的时候一定要沿着长的那一边切,这样筋肉相连更好吃。
豆芽拌面筋,香辣入味,超爽口凉拌菜,不到5块钱的美味家常菜
黄豆芽250g、面筋1块、香菜2-3根、蒜4瓣、小葱1根、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油1勺、醋2勺、糖1勺、花椒1小把、盐少许、芝麻香油适量。步骤:1、先把黄豆芽根部细长条掐去,把豆皮、坏豆捡出来,清水洗净,烧热一锅开水,焯熟黄豆芽,不需要煮太久,熟了就好;...
李子柒蒸凉皮、烤面筋、做肉夹馍,家常菜也能做出很好吃的样子
吃的时候,切成条,放点面筋,切点配菜,淋上自己喜欢的各种调味料,搅拌均匀就可以吃了。个人最喜欢放点蒜泥、香醋、辣椒油、芝麻酱。味道特别香,特别好吃,连续吃一个月都不过瘾。最后李子柒还给她的助理煮了一锅卤肉,烤了白吉馍,做了几个肉夹馍。对于爱吃肉的人来说,这肉夹馍的魅力是无法抵抗的。尤其是看到煮...
简单家常凉拌烤麸,味美鲜香好吃营养,西葫芦炒鸡蛋,快手制作
烤麸这食材常见于凉拌、烧烤还有炒菜里面,吃着味道非常的不错,是一道简单的下饭菜。营养健康好吃非常哦。准备需要的食材:面筋、木耳、秋葵、小米椒、葱蒜、辣椒油、花生、盐、生抽、醋、蚝油、老干妈。(凉拌菜可以加上自己喜欢吃的蔬菜呢)步骤一:将以上的所有食材准备好,然后准备一块洗碗面的,剩余的面筋,里面加入...