豆干的12种做法,有经常吃的家常菜,也有不一样的卤制品

做法:1.豆腐干切成较大的丁状。2.舀出三至四勺叉烧酱备用。3.锅内倒入少量植物油,烧热。4.加入适量清水,刚好没过豆干即可。5.小火焖煮1小时左右,至汤汁完全收干。6.将炒好的豆干均匀地平铺在烤盘上。7.烤箱120度预热,放中上层,上下火低温烘烤40至50分钟,至豆干表面干燥且颜色变深即可。沙...

大叔家的家常菜:叉烧鸭排肉,香气扑鼻,咸甜鲜美,家人爱吃!

1、首先把鸭脯肉洗净开花刀,便于血水流出和入味,将开好刀的鸭脯在放盐的水中浸泡可去腥水,用干布吸去水分待用即可;2、然后坐锅少许油,将鸭肉两面煎至焦黄,放入叉烧酱即可;3、最后用中小火盖盖将鸭脯烧至收汁,淋麻油增香增亮将鸭排改刀装盘,洒上芝麻就可上桌上桌开吃啦~香气扑鼻,咸甜鲜美的叉烧鸭...

家常菜广东叉烧做法,烧腊店收档也能自己做啦

把做叉烧的肉先改刀成条块状,做成大约2cm的厚度,可长可短,切得尽量均匀一些。做叉烧的腌料:可以自行调配,搅拌均匀即可,也可以加入一些捏干些水分(腌料容易保存)的姜葱蒜。接着把猪肉进行腌制,这里可以按这个比例配制(肉:腌料:10斤:1-1.2斤),加一点食粉,加一点酒,再加1-2个鸡蛋。搅拌均匀再涂抹均匀,腌制...

几个家常菜的做法,来试试吧

几个家常菜的做法,来试试吧第一,广式叉烧排骨主料:排骨1根;花生仁1把;叉烧酱1匙;辅料:葱姜蒜;米酒5mL;盐3克作法1.准备好原材料2.排骨添加米酒、盐和叉烧酱搅拌均匀后腌渍4个钟头以上3.花生仁清洗后泡开4.随后将花生仁放入盆底,排骨放到花生仁上5.盖紧盖子,按火锅上的键,大火煮水沸腾后,...

分享一款日式叉烧的简单做法,鲜香肉嫩,肥而不腻,家人都爱吃

美食名称:日式叉烧。准备原料:带皮五花肉500克,白色的棉线1米,冰糖15粒,葱姜少许。辅料准备:蚝油,料酒,生抽,老抽,盐,鸡精即可。食材说明:相对于今天要准备的五花肉来说,长宽比最好不要低于20cm和15cm,不然卷起的肉卷不仅体积小,而且不好看;而对于肉质的组成部分来说,最好整块五花肉的厚度...

家常菜: 红烧排骨的18种做法10-18, 非常好吃哦,值得收藏

做法:1.土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用(www.e993.com)2024年11月18日。2.炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄。3.锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。

皮卡堂家常菜制作方法详解

日式叉烧肉:三星的菜,需要一个猪肉、一个白萝卜鸡腿肉卷便当:三星半的菜,需要一个鸡腿肉、一个胡萝卜、一个卷心菜、一个鸡蛋牛肉火锅:四星的菜,需要一个牛肉、一个胖蘑菇、一个菠菜、一个鸡蛋蔬果寿司:四星的菜,需要一个白萝卜、一个草莓、一个玉米、一个胖蘑菇、一个瘦蘑菇、一个红蘑菇...

春节必备30道家常菜

春节必备30道家常菜一、小炒肉食材的准备:瘦肉、胡萝卜、冬笋、黑木耳、青红辣椒、酱油、白糖、醋、料酒、姜、玉米淀粉、蒜具体步骤如下:1.瘦肉洗净切条,胡萝卜、冬笋、青红辣椒洗净切丝、黑木耳泡发后切条、姜切片、蒜拍碎备用2.将切好的肉条放入腌制器中加料酒、醋、酱油、鸡精进行腌制入味...

又香又美味的家常菜,招待客人必备,做法超简单!

叉烧排骨的做法:将排骨冲洗干净,沥干水份将排骨装入保鲜盒中,加入叉烧酱用手将排骨和酱料抓拌均匀盖上保鲜盒的盖子,放冰箱冷藏3个小时以上热炒锅,倒入植物油,放入腌好的排骨及酱汁,倒入清水,大火烧开后,加锅盖转小火焖10-15分钟左右油菜洗净,锅内水烧开,加入1大匙香油、1小匙盐,把油菜放下去烫熟捞出...

孕期饮食|孕妇食谱大全之孕妇菜谱家常菜做法

叉烧带鱼的做法:1.带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右2.将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上3.平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟4.将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁5.将调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中...