“家常菜”“硬菜”“功夫菜”都有!“海淀食堂”再+1

食堂在综合体一楼，整个用餐环境整洁明亮，用餐区一面是玻璃墙，冬天暖阳照进来，温暖舒适。正值中午用餐时间，梅菜扣肉、肉饼蒸蛋、蜜汁叉烧、腊肠肉片、蒸纸片笋等菜肴齐上打餐区，菜香扑鼻，诱人味蕾。“真香啊，我们有口福啦！”一位老人打完餐，乐呵呵地对记者说。据介绍，“海淀食堂”乐普养老社区餐厅是由乐...

社区食堂推出特色小炒:小锅菜媲美大饭店,便捷满足居民需求

工作人员热情地为张阿姨一行递上菜单,元宝虾、响油鳝丝、牛腩煲等招牌菜迅速被勾选。厨房里,大厨熟练地小锅爆炒,锅铲翻飞,随后菜品被精心摆盘盛出。张阿姨说:“鳝丝炒出来卖相真好,味道独特,一点都不腥,感觉厨师在菜里加了胡椒粉,吃起来非常鲜美。油爆虾肉质Q弹,味道也很棒。”卢阿姨则表示:“等周末孩子们回来...

壹粉食堂|软糯酸甜不油腻!家常菜红烧糖醋茄子来啦,开胃超下饭

壹粉食堂|软糯酸甜不油腻!家常菜红烧糖醋茄子来啦,开胃超下饭互动编辑张伟软糯酸甜鲜香可口超入味!8月16日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报,“分享一道红烧糖醋茄子,一道传统的家常菜,营养丰富,鲜香可口,茄子软糯香甜,特别入味。”情报员说。一起来看下制作方法吧~...

厦门嘉莲街道用心打造社区老人“家门口的食堂”

开业当天,可容纳40余人同时用餐的长青社区食堂窗明几净,整洁有序……临近中午,食堂工作人员端上了一盆盆热气腾腾的菜,各种家常菜荤素搭配,香气扑鼻,吸引了许多居民前来“尝鲜”。长青社区食堂揭牌开业。嘉莲街道供图“两荤两素18元,方便实惠还可口。”正在食堂就餐的王先生、黄女士不约而同地说,社区食堂干净...

全省样板!“小饭碗”装满“大民生”

“该《食谱》包含全荤、半荤、素菜、主食、汤粥五大类共计242道餐品，囊括了家常菜、市面特色餐饮、威海地域美食三大方面，对菜谱名称、烹饪过程、烹饪方式、菜肴特色、营养成分等方面进行了标准化界定，不但成为厨师的‘行动指南’，而且成为学校评估餐饮团队的‘评估手册’。”说起《食谱》，阮克富如数家珍，言语...

校园食堂菜谱标准化后,个性化和特色化能否保留?|教育新观察

3月16日,一部160多页的图文菜谱在上海诞生,上面138道菜品每一道都有食材用料、烹饪过程、营养成分等详尽“配方”(www.e993.com)2024年12月19日。它就是新鲜出炉的《上海学校食堂标准化菜谱(高校版)》。从红烧大排到番茄炒蛋,从炒青菜到紫菜蛋花汤,甚至米饭、白粥、淡馒头,高校食堂里的“家常菜”在其中应有尽有。

一周七天菜谱不重样!社区老年食堂让老年人吃得营养又放心

白豆烧肉、木耳肉丝、萝卜大骨汤……一道道家常菜冒着腾腾热气陆续上桌,80多名老年人聊着家常,吃着美味可口的午餐,脸上洋溢着幸福的笑容,这里就是梁平区梁山街道南华社区老年食堂。上游新闻记者从梁平区民政局获悉,让老年人在家门口就能吃上物美价廉的“暖心餐”“营养餐”,梁平区已建成10个社区老年食堂,为辖区...

带饭食谱来了,8道家常菜,好做好吃又省钱,比食堂和外卖强

家常豆腐食材:豆腐、木耳、青椒、红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、老抽、生抽、白糖做法:1,豆腐切三角块。热锅热油,将豆腐煎至表面金黄盛出备用。2,木耳提前泡发,摘洗干净。青红椒一个,去籽去蒂,切成小块。3,热锅倒油烧热,放入葱、姜、蒜末炒香。再放入一勺豆瓣酱,中小火炒出酱香味。4,倒入煎好的豆...

壹粉食堂|营养又爽口!周末啦做道家常菜肉炒白萝卜,鲜香真好吃

6月25日,情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则美食情报,“周末到了,分享一道家常菜肉炒白萝卜,有菜有肉,营养均衡,味道鲜美,非常好吃。”情报员说。一起来看一下制作方法吧~配料:白萝卜,青辣椒,红辣椒,葱姜蒜,蒜苗,食用油,料酒,老抽,生抽,耗油,胡椒粉,鸡精,盐。

员工小食堂里的明星菜,下饭的美味家常菜……

#长豆角烧茄子#,员工小食堂里的明星菜,下饭的美味家常菜。喜欢辣味的朋友一定要试试,简单,好看又好吃。做起来!#美食VLOG挑战赛##我的心动美食VLOG#??_新浪网