好吃的8道家常菜,做法简单,俗称米饭杀手,大人孩子都爱吃
芦笋炒肉食材:芦笋,猪肉,大葱,蒜,料酒,生抽,淀粉,盐,鸡精,花生油。做法:1.先把猪肉冲洗一下,控干表面的水,再把它切成薄薄的片,放入一个大碗中,在里面倒入料酒,生抽,盐,鸡精,抓拌均匀之后再放入两勺玉米淀粉,继续抓匀腌制15分钟,让猪肉入味。2.把芦笋清洗干净,去掉根部硬硬的一段,然后切成两厘米左右,...
东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖|餐饮|朝阳|...
2、北京荣山小吃店(招牌名称:山西面馆家常菜)存在未保持食品加工操作场所环境整洁的问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定,责令改正,给予警告。3、舌尖跳动餐饮管理...
文化周刊丨拾味演丰|汤底_新浪财经_新浪网
曲口当地人喜欢的吃法是“打蒜苗生蚝汤”——先将清水煮沸,然后下蚝肉和蒜苗,经过沸水一“打”,蚝肉马上缩紧,变成一个个小“白胖子”,此时的蒜苗也已断生,再加少许油盐,无须放其他调味品,即可出锅。新鲜的生蚝汤会泛着一层淡淡的海水蓝,极鲜。夹起一颗蚝肉,在最饱满的位置一口咬下去,软软糯糯,多汁美味...
吃多了大鱼大肉,今天给大家带来家常菜素菜的简单做法大全
姜丝、盐、生抽各3克,植物油适量。做法1.韭菜择洗干净,切成段;香干切成长条;红椒去蒂,洗净切丝。2.油锅烧热,爆香姜丝,放香干红椒丝、生抽翻炒,倒韭菜、盐,炒断生即可。好菜秘招因为韭菜、香千和红椒都非常好熟,炒的时候注意把握火候和时间,不需要翻炒太久。
试吃吧丨钦州大蚝,皮脆肉香猪脚粉,非遗美食猪肚巴
钦州大蚝大蚝刺身,蒜蓉蒸生蚝和蚝肉焖芹菜蒜都是钦州本土比较传统的做法,虽然是家常口味,但是却让人食过难忘。蚝肉焖芹菜蒜生蚝刺身蒜蓉蒸生蚝做生蚝的老板和他妈妈来到钦州,不能错过的就是这个城市的市井文化,寻找这个城市独有的记忆,...
家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法
毛豆鸡丁1胡萝卜洗净去皮,火腿均切丁;葱切段;玉米粒毛豆放滚水中烫去外膜捞出、浸冷水泡凉捞出沥干;鸡肉洗净切丁,放碗加盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌15分钟2热锅加油,爆香葱段,放鸡丁快炒盛出3余油继续加热,放胡萝卜火腿玉米粒毛豆及2大匙水,翻炒至熟,加鸡丁及盐胡椒粉炒匀(www.e993.com)2024年9月9日。
22道年夜饭必备, 家常菜菜谱大全, 百万收藏
做法:1、先把冰糖砸碎,易炒出糖色。2、锅中入过量油(别太多),参与花椒粒、冰糖碎、葱姜蒜、干辣椒、草果、八角、肉桂、喷喷鼻叶,炒喷喷鼻,冰糖化开稍黄。3、参与排骨翻炒至排骨肉紧,参与老抽、料酒、醋、盐炒匀。4、倒入没过排骨的水,盖上盖子,大年夜大年夜火烧开,转小火焖至排内熟烂,这个过...
国庆假期不远游!蚝乡沙井特色美食让你7天不重样!
烧鹅的香气扑鼻皮脆肉甜满满的一大碗是一天的精气神之粮食CHRIS店名:招记烧腊饭店地址:沙井街道东塘社区明珠二路6栋127营业时间:7:00-20:00电话:0755-28288180中午:品蚝菜推荐餐厅陈文记食馆——蠔门饭店——德胜轩陈文记食馆
无论宴客菜或家常菜 既重传承,更重细节
比如广州香格里拉夏宫的另一道招牌菜螺片汤,陈师傅也是有秘诀的,他的做法是先炖3个小时,取出冷却,冷却后再炖1小时,这样口感就会好很多。这是因为炖3小时,螺片肉处于收缩状态,会绷得比较紧,取出冷却,可以让其放松,让肉汁散发出来,再炖1小时,这样不仅螺肉更入味,同时汤会变得很清澈,也会更鲜甜。
10道家常菜做法,适合秋天吃,每一道都让你食欲大开,超简单!
做法??:(1)鸡腿去骨头,小米辣切圈,青杭椒切圈,金针菇洗净,小葱生姜蒜瓣切好备用。(2)鸡腿肉冷水下锅,加入小葱、生姜、干辣椒、花椒大火煮熟盛出切块备用。(3)调味??汁:碗中??倒入??适量的小米辣??、青杭椒??、蒜末??、芝麻??、生抽??、陈醋??、老抽??、蚝油??、食盐??、白砂糖??...