舌尖上的“金色”非遗!教你玩转“素食之王”的N种家常做法
腐皮青菜腐皮青菜是一道十分常见的家常菜,做法也很简单。将豆腐皮用水泡软,切成将段。再将小青菜洗净,切成两厘米长的段。准备一点大蒜拍碎切末,葱切末。将锅烧热倒油,加入蒜末、葱末爆香。倒入青菜,开大火翻炒。倒入豆腐皮,继续翻炒。倒入生抽,翻炒半分钟。倒入蚝油,继续翻炒一分钟。加入盐,少量糖,翻炒几...
丝瓜和这些搭配,简单美味又养人,清热解暑的同时,给身体大扫除
五、丝瓜口蘑腐皮汤食材:丝瓜2根、口蘑8个、开洋一小把(用料酒泡一下,更鲜美)、腐皮2张、胡椒粉、枸杞、盐,都准备点做法:1、丝瓜去皮,切成那种滚刀块,就是转着切,然后放盐水里泡一下,腐皮放水里泡软,然后切成条。口蘑洗干净,切片,稍微焯一下水。2、锅里倒点油,烧热后,先放丝瓜进去翻炒几下。然...
五道极具特色的美食,它们不仅简单易学,更以实惠的价格带来非凡的...
5、捞出包菜过凉水,沥干后加入胡萝卜丝和调好的凉拌汁,拌匀即可食用。五、腐皮肉丸汤准备食材:牛肉适量、嫩豆腐半块、鸡蛋1个、小葱、盐、鸡精、胡椒粉、红薯淀粉2勺、豆腐皮做法步骤:1、牛肉剁成肉末,与嫩豆腐一起放入碗中,用手抓拌均匀。2、加入鸡蛋、小葱末、盐、鸡精、胡椒粉和红薯淀粉,继续搅拌...
推荐五道经典佳肴,每道菜都融合了简单烹饪与美味享受,适合全家...
5、放入腐皮,继续煮1-2分钟至腐皮变软,最后加盐调味即可出锅享用。四、清炖牛肉汤准备食材:牛肉500克、姜片适量、料酒适量、炖牛羊肉香料包1个、萝卜适量、盐适量、胡椒粉适量、枸杞少许、香菜适量做法步骤:1、牛肉洗净切块,冷水下锅加入姜片和料酒焯水去腥,撇去浮沫后捞出用热水清洗干净。2、将焯好的牛...
有颜有味,五星级酒店大厨“走秀款”春菜,你想不想学?
腐皮小葱拌豆腐小葱拌豆腐是一道传统的家常菜,经过彩丰楼主厨创意改良,融入杭州特产腐皮及西班牙5J火腿来增加鲜香。这种中西融合的搭配既别致,味道也非常清新爽口。杭州临平万丽酒店万丽轩中餐厅余杭万丽酒店位于杭州市北,是浙江省内万豪集团旗下的第一家万丽酒店。万丽轩主打杭帮菜和经典粤菜,以新鲜本地食材为主基调...
舌尖上的幸福年
婆婆制作粿肉时,定模用的工具是对半破开的竹筒,将削洗光滑干净的竹片放置好,铺上腐皮膜,遂将馅料密实填满竹片,以腐皮覆盖其上,粿肉条就做好了,倒模即可,然后将粿肉条铺陈在蒸笼里,大火蒸熟,摊凉,要吃的时候将粿肉条切成小段,小火慢炸,炸至腐皮金黄即可出锅(www.e993.com)2024年9月7日。炸粿肉表皮酥脆芳香,内里口感丰富,油脂香溢,...
最是春好处,尝鲜正当时 |杭州奥克斯中心皇冠假日酒店春季菜上新啦
腐皮小葱拌豆腐口感特点:咸鲜嫩滑原料:老豆腐,醉鱼干,5J火腿,香葱,腐皮小葱拌豆腐是一道传统的家常菜,经过彩丰楼主厨创意改良,融入腐皮及火腿来增加鲜香,爽口清新,回味无穷关于彩丰楼中餐厅彩丰楼中餐厅彩丰楼是洲际酒店集团倾心打造的高端餐饮品牌。设计灵感引入鸟元素的彩丰楼,将传统与现代进行精美融合,既传承...
做法简单味道帮的家常菜,每一道都是经典,新手也能做!
做法:1、准备好所有的食材,冬笋入开水中煮上3分钟捞出。2、黄瓜切丝加少许盐醃制片刻,再把黄瓜挤干水分,待用。3、豆腐皮切正方形小块,所有食材切丝。4、炒锅倒油放入笋丝,胡萝卜,木耳翻炒,最后加入青瓜,加盐和胡椒粉调味翻炒均匀,盛盘备用。
几道家常菜,做法简单,美味营养,天天吃都不腻!
做法:1、把虾、鱼肚、香菇切碎,和荸荠碎葱姜末等混合,用味精、盐、胡椒粉调味;2、滴入几滴绍酒和香油拌匀;3、拌匀后搅打上劲;4、把腐皮切成是厘米见方的片。5、在腐皮上放上馅料,涂抹少许面糊粘牢;6、用油炸至金黄色便可码盘上桌食用。
潮汕特色美食腐皮卷
妈妈烧的家常菜就是好吃,笋烧酱蹄子香得来,自己还弄了块牛排次次,手撕包菜、鸡肉、豆腐、笋丝炒鸡腿菇,都好好吃,小长假期最后一天啦!今天分享一道潮汕特色腐皮卷的家常做法。不得不为之前自己的囤货而感到庆幸,特别是囤了牛排和汉堡,在一顿顿的家常菜里显得格外出色,我是快餐爱好者...