27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

1.冬瓜去皮,洗净,切块。2.猪排骨洗净,剁块。3.葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。4.将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。5.煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。萝卜排骨汤萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,...

秋天干燥适合喝汤,建议大家八道汤别错过,补水润燥,保湿通肺气

1、将清洗好的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净娃娃菜和香菜,然后起锅烧水,水烧开之后,放入豆腐、娃娃菜和香菜一起煮三分钟。3、接着加入腌制好的牛肉滑熟,再加入适量的食盐调味。4、最后撒入一把辣椒面提鲜,即可出锅开吃。八、冬瓜排骨汤准备食...

分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小

这道冬瓜清爽可口,兼具香辣味道,是一道下饭的好菜。四、青椒炒油豆腐准备食材:油豆腐、蒜、青辣椒、蚝油、酱油、生抽、胡椒粉、盐做法步骤:1、将油豆腐一分为二,以便更好地入味。2、锅中烧油,油热放入蒜,小火炒出香味。3、放入油豆腐,加入一勺胡椒粉和少许盐,边炒边压,直至油豆腐变软。4、...

冬日必吃香辣菜,哪些能唤醒你的儿时记忆?

(一)辣烧冬瓜丁辣烧冬瓜丁,一道简单易做又美味的家常菜。冬瓜的清香与辣椒的热烈相互融合,汤汁浓郁,特别下饭。做法也极为简单,将冬瓜去皮去内瓤,切成小丁,大蒜拍扁切末,青红辣椒切碎备用。油锅烧热后,先下冬瓜和蒜末翻炒,待冬瓜变软后,加入一碗清水、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐调味,盖上锅盖焖煮五分钟左右。

旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味

2、做法:首先、烀煮之前,要将主菜用清水清洗干净,该剥皮的剥皮,该去筋的去筋,该切的切好,然后将主菜和酸笋子一并放入锅中,加上适量的水、盐巴、猪油等,再放到文火上烀煮。其次在酸扒菜煨煮过程中,将备好的相应佐料清洗干净,冲细待用。最后,待酸扒菜煮熟后,将其盛入菜碗中,放上辣子、芫荽、姜、辣...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜丝、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟(www.e993.com)2024年11月19日。2、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成薄片,铺在蒸盘底部,再铺上腌制好的肉末,水开上锅蒸十五分钟。3、冬瓜肉末蒸熟后,取出来撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。

冬瓜的简单做法,广东人天气热经常吃的一道家常菜,鲜香美味

花甲冬瓜汤材料:花甲、冬瓜调料:生姜、盐、胡椒粉详细做法1.准备一块冬瓜,把冬瓜的皮削掉,然后把冬瓜切成块,可以稍微切厚一点,然后装盘备用。在广东,有些人是不削皮的,因为冬瓜皮可以更好的清热下火,而且冬瓜带皮不容易煮烂,就是冬瓜皮的口感有点差,看个人喜好决定削不削皮哈。准备一点吐干净沙...

原来豆腐这样吃才最营养,分享8道家常豆腐做法,鲜香滑嫩很下饭

1、小冬瓜1个,去皮去瓤,切小块儿后擦成丝。2、装入碗里后加一勺盐,翻拌均匀腌制10分钟,腌出里面的水分。3、10分钟后冬瓜出了很多水,找一块儿纱布,把冬瓜丝放进来,包好后用力挤干里面的水分。4、冬瓜水先不要倒,留着等下用。5、接着准备一块儿豆腐,直接捏散捏碎。

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

白菜炖豆腐:白菜洗净,用手撕成小块。豆腐切块。红尖椒切丝,只要一点点即可,不放也行,炒锅放油,下葱姜煸炒出香味,下入尖椒丝和白菜翻炒。白菜炒软后加一点酱油继续翻炒。下入豆腐,加适量开水炖煮几分钟,感觉汤汁略显浓稠即可。起锅前加入盐和鸡精,将菜盛入砂煲中,上面撒一些青蒜末即可。

家有高考生,晚饭4菜1汤,2荤3素有说头,家长孩子全程无压力

1.冬瓜去皮去瓤,切大块,每块表面再切格子花刀,既便于成熟,又利于入味,还保留丰盈的汁水;2.炒锅中倒少许油,先将大蒜煸炒至表面微黄,形成一层保护膜,再把冬瓜入锅翻炒;3.倒少许酱油上色,半碗热水,焖炖5分钟;4.出锅前撒少许盐。红烧豆腐...