180天真实做家常菜不重样(78180)啤酒鸭

1.准备一只鸭子,改刀剁成小块,放入大盆中,然后加入适量面粉,适量清水,将其抓拌均匀,清洗干净,一直到水清澈就可。这里如果大家用的是冷冻鸭,那就要焯水处理。2鸭肉用料酒、姜、生抽腌制一会,油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭肉一定要炒干,再放花椒、八角、桂皮、香叶、蒜炒香。3.油热下姜片、鸭肉炒干水分,鸭...

今日寒露 | 五道秋季健康美食做法,暖身暖心

1、把鸭子去头及内脏,切块,在沸水中去血沫;2、海带用水洗净、泡发;马蹄洗净削皮;3、在砂锅中装水,将鸭子炖至半熟,再加海带和去皮切块的荸荠和姜片;4、用小火炖熟,捞去浮油,再食盐调味即可食肉喝汤。鲫鱼豆腐汤食材:鲫鱼1条,豆腐1块,油、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许,葱姜调味。做法:1、鲫鱼收...

33款精选家常菜系列,料足味够,大人爱吃孩子不挑食,试试吧

6.大火煮开后转小火慢炖40分钟。7.水淀粉勾芡,大火收汁。柠檬鸭材料:鸭子半只、酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋、蒜头5粒、生抽1勺、料酒半勺、红糖5克做法:1、起锅,在锅里倒入适量的油,把酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸笋倒进去爆香,然后盛出待用。2、把蒜头倒进去爆香,接着把鸭肉块倒进去翻炒...

啤酒鸭的做法分享

1.准备鸭子:将鸭子宰杀后清洗干净,去掉内脏,切成块状。2.焯水:锅中放入清水,加入几片生姜和葱段,将鸭块放入锅中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。3.炒鸭子:锅中放油,油热后放入焯好水的鸭块,翻炒至表面微焦,出油。4.加入调料:放入姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮和花椒,炒出香味。5.调味...

3种啤酒鸭的家常做法,好上手,好吃!

啤酒鸭是一道深受人们喜爱的家常菜,其独特的口感和醇厚的味道让人回味无穷。下面将介绍三种啤酒鸭的家常做法,让你在享受美食的同时,也能体验到不同的烹饪乐趣。第一种做法:啤酒鸭1.准备食材:鸭肉500克、啤酒1瓶、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒适量。

南城最火的老饭馆,重开了

在北京南城右安门附近的朋友们,特别是宣武人,应该都知道这家国华酒楼吧!他家最近重装开业啦!环境更加宽敞,包间、大厅都能选择(www.e993.com)2024年11月10日。之前装修的时候,大家都很担心不再营业了,这回重新装修完,都松了一口气,赶紧过来吃了!他家开了也快40年了,整体菜品以京味家常菜为主,

鸭子炖芋头怎么做好吃,鸭子炖芋头的家常做法

鸭子炖芋头是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。其独特的口感和香气让人回味无穷。下面,我将为大家详细介绍这道美味的家常做法。食材准备:鸭子:1只(约1.5-2公斤)芋头:500克生姜:3-4片葱:2根料酒:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量白糖:适量...

美食家常菜推荐:白萝卜炖鸭子,排骨烧鹌鹑蛋,麻辣水煮鱼片

白萝卜炖鸭子食材以及调味料的准备:鸭子半只,萝卜,青椒,红椒,生姜,大蒜,葱,八角,桂皮,香叶,干辣椒,郫县豆瓣酱,生抽,盐,鸡精,白糖,料酒。烹饪做法步骤:1、鸭子买回来已经是切好了的,直接洗干净备用,萝卜洗好切块,青红辣椒洗好切段,生姜洗好切片,大蒜去皮八角、桂皮、干辣椒洗净备用。

1碟小菜啤酒鸭,最美味的家常菜,记忆中的美味佳肴,小时候常吃

今天我们就一起来看看啤酒鸭的家常做法,所需要的食材:鸭子半只,啤酒1瓶,蒜米3粒,生姜1大个,适量盐、生抽、老抽、蚝油、青红椒。半只鸭首先处理好鸭肉。在菜市场买现成的鸭半只,首先要把鸭肉冲洗干净,切成1.5厘米见方的肉块,再用冷水再冲洗多次,直至把鸭肉内积血全部洗干净,沥干水分备用。

芋儿烧鸭,冬天常吃的家常菜

1、鸭子洗净切块,小芋头去皮对半切开2、炒锅烧热,加入食用油,放入切好的芋头,煎到表皮金黄,捞出备用3、在用过的炒锅里加入姜蒜,郫县豆瓣酱和香叶,炒出香味,放入鸭块翻炒到鸭块变色4、加入料酒,生抽,老抽调色调味,再加入热水,大火烧开转小火炖煮60分钟,最后放入芋头继续炖煮20分钟即可...