牛肉烧笋子,这道家常菜不仅营养丰富,更承载着家的温暖与幸福
加入竹笋当牛肉炖至七八分熟,即用筷子能轻松插入但仍有轻微阻力时,便可加入处理好的竹笋块。此时,可根据汤汁的咸淡适当调整盐量。继续用小火慢炖,让竹笋充分吸收牛肉的汤汁,同时自身的清香也慢慢融入汤汁中,两者相互渗透,形成独特的风味。收汁装盘随着炖煮时间的推移,汤汁逐渐变得浓稠,牛肉和竹笋也愈发软糯可...
牛肉烧笋子的家常做法
将牛肉洗净,切成约两厘米见方的块状,放入碗中备用。接着,我们需要准备新鲜的竹笋。竹笋不仅口感清脆,而且富含多种维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。将竹笋去皮,切成与牛肉块相仿的段状,同样放入碗中备用。此外,我们还需要准备一些调味料,如生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、香叶等,用以提升菜肴的口感和...
畅通肠道这么吃,内附家常菜食谱
原料:瘦猪肉100克,胡萝卜120克,竹笋丝80克,尖椒(微辣)70克,油8克,盐2克,豆瓣酱、葱花、姜丝、蒜各适量。做法:1.瘦猪肉、胡萝卜、尖椒均切成同样的丝,竹笋可以选用市售的袋装笋丝。2.锅中倒入油,稍微加热一下便下入葱花。3.下入胡萝卜丝翻炒片刻,最后下入笋丝、姜丝、蒜煸炒,再下尖椒丝...
竹笋咸菜肉丝饭的家常做法
首先,准备食材。你需要准备一些新鲜的竹笋、咸菜和瘦肉,这些都可以在当地的市场或超市购买到。选择新鲜的竹笋和咸菜能够提供更好的口感和味道。接下来,准备竹笋和咸菜。首先将竹笋去皮切成细丝,然后放入开水中焯水一下,使其变得更加嫩滑。接着,将咸菜用清水洗净,并切成细丝备用。备好的竹笋丝和咸菜丝分别放在一边备用。
夏天清热去火的5道家常菜做法,简单易学家人都爱吃
四、竹笋木耳炒肉主料:竹笋、肉丝、黑木耳辅料:盐、味精、蒜末、麻油步骤:1.竹笋剥壳洗净备用2.锅中加水烧开,放入竹笋3至5分钟后去涩捞出,放凉备用3.竹笋凉后切去较老的部分,然后将嫩的部分切片4.黑木耳浸泡洗净备用,去硬的部分,撕成小片备用...
分享几道家常菜的新做法,简单好学还不贵,营养美味又下饭!
做法:1、锅中加入色拉油烧至五成热,下入蚝油、姜末,蒜末炒香(www.e993.com)2024年9月8日。2、放入鸭肉条,用中火翻炒均3、放入竹笋条,转小火烧煮约10分钟至熟。4、加入精盐、酱油、绍酒、白糖调好口味,用水淀粉勾芡。匀出味,添入鲜汤烧沸。5、再加入胡椒粉、味精、鸡精,用旺火收汁,出锅装盘即成。
肉炒竹笋, 姜葱炒花甲, 青豆烧腊蹄这几道家常菜的做法
做法1.准备食材:猪瘦肉、竹笋、红辣椒、蒜瓣。2.所有食材清洗干净,竹笋切成大约2厘米的小段,猪瘦肉切成丁,红辣椒去除籽切成小块,蒜瓣去皮后切碎。3.铁锅中放入冷水,开火将冷水烧开,加入竹笋先焯水大约5分钟左右时间,捞出竹笋冲凉水后控去水分。
西施玉米,豇豆炒肉末,香辣泥鳅,鲜竹笋酸菜这几道家常菜的做法
做法:1、把干净的竹笋切成两半,然后把它们切成片,放进盘子里。2、把腌好的蔬菜洗净切成片,放在盘子里。3、将红辣椒洗净切成蒂状,切成条,再切成小块,放入盘中。4、在锅中加入适量的水并煮沸。倒入竹笋煮开。5、加入酸白菜,搅拌均匀,煮1分钟左右。
宋代穿越指南:宋代人民热爱的家常菜长啥样?我们试着做了几道...
这道菜就是用笋丁和蕨菜包成的馄饨食材用料:竹笋、蕨菜、酱、馄饨皮▼具体做法:1.将新鲜竹笋和蕨菜焯水2.热油,炒制酱料3.竹笋和蕨菜切丁拌入炒好的酱做馅料4.包馄饨,沸腾下水云信君点评:竹笋和蕨菜的巧妙搭配让素味馄饨提升了一个层次...