紫燕百味鸡的精准做法
准备鸡肉:将鸡肉清洗干净,如果是整鸡,可以切成适当大小的块。鸡胸肉则可以切成薄片或条状。腌制鸡肉:将鸡肉放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖{yywc}{yijinglin}、盐和胡椒粉,搅拌均匀后腌制20分钟,让鸡肉充分吸收调料的味道。准备辅料:将紫苏叶洗净,姜切片,蒜切末,葱切段备用。炒...
好吃不长肉的8道家常菜,99%的人都不知道,低卡减脂,好吃营养高
1、将鸡胸肉与腌料混合腌制半小时2、准备一锅水开火加热,水沸腾后加入1大汤匙油及四季豆烫2分钟盛起备用3、冷锅加入1大汤匙的油,开中火等油热后加入鸡胸肉拌炒至变色并盛起备用4、锅中再加入1大汤匙的油,油热后加入咸蛋黄炒到起泡,加入蒜头、辣椒及咸蛋白拌炒10秒,加入鸡胸肉、四季豆及所有调味料拌...
男人是顶梁柱,推荐大家常做六种男人爱吃的美食,强健男人筋骨
二、青椒口蘑炒鸡胸肉准备食材:鸡胸肉、青椒、口蘑、蒜末、小米辣、黑胡椒碎。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切薄片,接着加入料酒、淀粉、黑胡椒碎、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、清洗干净口蘑切薄片,接着把青椒准备好,再热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎,煎至鸡胸肉两面金黄...
春天要多吃此肉,比牛肉便宜比猪肉健康,营养好吃,连运动员都爱
推荐食谱一:香酥鸡胸肉准备材料:鸡胸肉、葱、姜、料酒、食用油、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻具体做法:1.将鸡胸肉洗净,切成宽条,放入碗中,加入适量的葱、姜和料酒,加入适量的盐、辣椒粉、五香粉、孜然粉和白芝麻,再次翻拌均匀,让调料均匀裹在鸡胸肉上,搅拌均匀后,腌制20分钟。2.加入少许面包糠搅...
普洱茶炖鸡,美味又健的普洱茶炖鸡,让你品尝不一样的味道!
1.将鸡腿或鸡胸肉切块,放入碗中。2.加入适量的料酒和盐,腌制入味(时间可以稍长一点,腌制半小时以上)。步骤二:准备普洱茶底1.取一小锅,放入足够的水,放入适量的备用普洱茶叶。2.大火煮沸后转小火慢炖15-20分,使茶香气浓。步骤三:煮鸡...
夏日炎炎家常菜系列-2鸭胸肉和大鸡腿
1,榨菜蒸鸭胸第一个菜是榨菜蒸鸭胸肉,材料非常的简单,就鸭胸肉和榨菜(www.e993.com)2024年9月20日。做法也是非常的方便。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾等功效。夏日炎炎,大家都想换个口味,习惯了猪肉,换个鸭肉,比起猪肉,更加惹味,比起鸡胸肉,更...
茄汁鸡胸肉,酸甜入味的美味家常菜
茄汁鸡胸肉,是把鸡胸肉和西红柿一起来做的一道美味,鸡胸肉低脂软嫩,西红柿自然香甜,做出来的家常菜非常受欢迎。拌饭特别好吃,而且它的做法并不复杂,我们快来看看吧!用料:鸡胸肉1块,西红柿1个,红辣椒2个(不吃辣的不放),番茄酱2勺,黑胡椒粉半勺,盐少许,糖半勺,料酒1勺,淀粉半勺,生抽1勺。
厨师长教你:“雪花鸡淖”的家常做法,色如白雪,入口咸香绵密
1首先我们准备新鲜的鸡胸肉1小块(约170克),将鸡胸肉片开之后把里面的筋膜切干净,切完最后原料的实际重量约150克,同学们最好把里面白色的筋膜剔除干净,这样成菜之后口感更加的细腻。2初步处理完成之后用刀背把鸡胸肉锤成鸡蓉,这一步大概需要15分钟左右。
秋天这10道开胃家常菜,做法简单又美味,配米饭特香,全家都点赞
做法:1.鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒。2.将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用。3.锅烧热,倒入油,再添加少许香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后...