一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法

做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可。功效:滋阴补虚、利水消肿冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜...

夏吃鸭肉赛喝补药,化湿祛邪、滋阴清热,吃时别只会炖汤!这4种做法...

荷叶鸭肉冬瓜汤材料:荷叶一张、鸭边腿1只、冬瓜500克;葱姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精各适量做法:1.荷叶用水浸泡后洗净,撕成小块。鸭边腿切块,与姜片、葱段一起放入锅中,加入料酒焯水去腥。2.将焯过水的鸭肉、荷叶、冬瓜放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。加入盐、胡椒粉、鸡精调味,撒上...

10月23日霜降,再忙记得“吃3样1果,做1事”,安康度秋寓意好

1,先把梨子带皮切成小块,百合清洗干净,拣去杂质,砂锅里放入梨子,倒入百合,大火烧开,改成小火慢慢的熬制,大约熬制20分钟。2,最后加入老冰糖融化,关火即成,感到嗓子不舒服了,就熬上一锅,秋季去燥非常好,赶紧试试吧。三:鸭肉炖冬瓜鸭肉炖冬瓜的做法食材:鸭子半只,冬瓜适量,葱段,姜片,盐少许,料酒少...

“小糖人”饮食非常重要,可以用正糖名家杞药消渴+5种营养肉汤!

做法:1.鸭子洗净,剁成大小均匀的块,冬瓜去皮去瓤,洗净,切成块;薏米淘洗干净,用清水浸泡;2.锅置火上,倒入清水烧沸,倒入适量料酒,放入鸭块汆至水再次沸腾,捞出,沥干水分;3.锅置火上,倒入油烧热,放入鸭块煸至出油,盛出;4.用开水再汆一下,捞出,沥干水分;5.紫砂锅倒入清水,放薏米煮至熟透;6.放入鸭块、...

夏天“无病三分虚”,这汤建议一周2次,一清暑热,二益气补虚!

具体做法:1.处理鸽子和冬瓜:将鸽子洗净,切成块状。用沸水焯烫一下,去除血水和杂质,然后捞出备用;冬瓜去皮,去瓤,切成块状。2.炖汤:在锅中放入足够的清水,加入处理好的鸽子块、生姜片和红枣。大火煮沸后,撇去浮沫,转小火炖煮约1小时。3.加入冬瓜:将冬瓜块加入锅中,继续炖煮20-30分钟,直至冬瓜变软...

7月6日小暑,再忙不忘“吃1瓜1汤1面”,消暑祛湿身不乏

做法:1,需要准备的食材是:半片鸭,小黄蘑,2,鸭肉剁成块,洗去血水,捞出来焯水,洗净后倒入电炖锅里,加入没过鸭肉的热水,加葱姜和料酒3,大火烧开煮出白汤,再转小火炖1小时,放入蘑菇,再炖半小时,加入盐调味,加入香菜,关火小暑吃面~瓜片排骨面...

炖鸭放这2种调料等于白炖,难怪鸭肉炖不烂还有腥臭

1,将买回来的鸭肉清洗干净,并切成小块,然后放入冷水中进行掉水,然后捞出装盘。2,将买回来的冬瓜清洗干净,并去皮,然后切成大片,装入盘中备用。3,将生姜切片,香葱切断。4,起锅烧油,油适量即可,待油烧开之后向锅中加入沥干水分的鸭肉,大火快速翻炒,炒至两面金黄。

冬天孕妇吃什么菜好 这些家常菜做法你学到了吗?

做法:1、把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。2、同时,把冬瓜、胡萝卜切块,并在另外一个炉头烧一锅开水,把准备好的光鸭肉倒入。3、中火继续煮30分钟,加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟。

秋季多喝汤,用鸭肉炖汤,补而不燥,去腥做好,香,全家都爱喝

冬瓜鸭子汤需要的食材:去内脏收拾干净的鸭子1600克,冬瓜200克,洋葱1/4个,3个干香菇,1把干小黄蘑,香菜少许,植物油少许,料酒3勺,生姜5片,盐适量详细做法:1,鸭子1只,买的时候收拾干净的,比较省事,里外洗净2,鸭子剁成大块,去掉鸭屁股不要,鸭块泡去血水洗净,直到无血水,这一步也是去腥...

常吃这些食物摆脱湿气纠缠 四款粥汤最消暑

做法:现将大麦、燕麦、大米、小米用适量水煮成粥,后加入鸡蛋,如喜欢甜味可加入适量白糖,温食饮用。功效:益肝和胃,食少纳差,解暑。对大便不爽、肥胖以及脂肪肝的人群来说更是适合。3、冬瓜苡米荷叶鸭肉汤材料:冬瓜200克(连皮、连仁),苡米50克,荷叶15克、陈皮4克,鸭肉200克洗净去内脏。