俗话说:处暑送鸭,无病各家,明日处暑,鸭肉怎么吃?教3种做法
1、鸭子剁块,用清水加料酒和盐,抓揉浸泡三十分钟后洗净。土豆切块,辣椒去籽切段备用。2、将洗好的鸭肉倒入冷水锅里,放葱姜、料酒大火煮开,水沸后转小火煮三分钟,捞出控水。3、起锅烧油,放冰糖炒出糖色,倒入鸭块翻炒上色,加葱姜蒜和八角,炒出香味。4、鸭块中倒入一勺料酒、两勺老抽和三勺生抽,再...
“免疫力之王”是它,吃一口含18种氨基酸!常吃,强免疫力少生病
鸭肉,土豆,生姜,麻油,香菜具体做法:备好的鸭肉放在流动水给它冲洗一下,清洗的时候注意看一下表面是否有一些毛,如果说有的话,我们也要处理干净。把鸭肉洗净,洗净之后放案板上剁成小块,切小块食用方便,煮的时候容易入味。准备一块生姜,生姜跟鸭肉是绝配。把生姜外面的泥土搓洗干净,放案板上然后拍碎,剁碎之后...
下班回家晚餐不发愁,这6道家常菜太好吃了,简单好做,营养丰富
1,把食材准备好:鸭腿2个,土豆1个,白菜适量,粉条适量2,鸭腿剁成块,洗去血水后控水。白菜切成段3,炒锅里加植物油,加葱姜八角和鸭肉煸炒,炒到鸭肉变黄,加料酒去腥,放酱油调色4,倒入没过食材的清水烧开,炖半小时5,放入切成块的土豆、白菜和粉条,加盐调味,再炖12分钟,关火出锅第五道猪肉小白菜炖...
霜降至,寒意浓,推荐8道热气腾腾的家常菜,??滋补强身好入冬
1.牛肉清洗干净,然后切成小块,接着冷水下锅焯水,加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水过后,捞出沥干水分备用。2.土豆去皮,然后和番茄一起清洗干净,再分别切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入姜葱爆香。3.然后把牛肉倒入大火翻炒,接着加入适量的冰糖、料酒、老抽、生抽和蚝油调味提鲜,再继续翻炒均匀。4....
土豆焖鸭肉的做法,配料简单味道足,学会了也给家人露一手吧
夫妻日常:健身先生和沙发土豆9月1日09:08健身15巧用番茄火锅底料做牛肉焖锅,汤浓味香真过瘾9月2日07:57菜谱番茄牛肉秋来好时节,孩子们早早来到地里,体验出土豆的过程9月1日08:30趣事土豆67华安期货:供应压力缓解豆粕行情可期9月2日21:42产经豆粕美豆大豆国储锌有效缓解供需错配9月2日...
“处暑送鸭,无病各家”,处暑节气如何吃鸭肉好?推荐4种做法
1、鸭肉冲洗干净浸泡10分钟;银耳和野山菌泡发备用;准备姜片、桂圆、红枣适量,5克左右的党参、当归、枸杞,几片山楂干(www.e993.com)2024年9月18日。2、鸭肉冷水下锅,加入几勺黄酒、小葱段、姜片,大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。3、锅中少许油,将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄,烹入半勺白酒翻炒几下,倒出多余的油脂。
柠檬鸭,咖喱香煎小土豆,干锅炒兔肉这几道菜的家常做法
做法:1、将酸梅柠檬剁碎,放入碗中加入蚝油、生抽调成酱汁备用。配料切碎备用。2、起锅烧油,放入配料煸出香味,炒至香软,加入切好的鸭肉翻炒。放入食盐,一起炒出香味。3、将调好的酱汁倒入,翻炒均匀,小火焖上5分钟左右,鸭肉变色入味即可出锅。
10道超级下饭的家常菜, 做法简单又美味, 每一道都让你多吃2碗饭
做法:1、把土豆去皮后切成块放在清水中浸泡着防止氧化2、青红椒清洗干净后切滚刀块,把鸡肉洗干净后切块,放入大碗里,把切好的姜片、葱段、料酒一起放进去腌制鸡肉去腥3、起锅,在锅里倒入油小火烧热,把蒜粒、干辣椒、葱段、花椒、生姜一起倒进去爆香,再放入豆瓣酱一起炒出红油...
家常菜几种做法比饭店好吃一百倍,做法简单美味十足,关键还不贵
土豆啤酒鸭1.鸭先净切小块2.配料啤酒备好3.土豆切小块放水泡去粉4.起锅下料酒把鸭肉飞水去沫5.洗净待用6.起锅下少许油加鸭块炒出油7.油出来加入姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、蒜骨炒香8.加适量生抽少许老抽中火炒9.加入土豆继续翻炒...
馋到直流口水的15种鸭肉做法,鲜香入味,好吃极了
鸭肉洗净晾干后,切块,加入少许烧酒、砂糖、油腌制五至十分钟凤眼果洗净,锅中略微灼熟至开裂热锅放油爆香姜、蒜、花椒,至变金黄色,出锅放回原来碗中备用(我这样可以省一只碗)锅中再放少许油,至锅完全加热,倒入鸭肉大火煎焗,等鸭肉水分出来,将多余水分倒出,煎至鸭肉两边变金黄色...