吉林9人松花江上捕开江鱼 浪大船翻3人丧生
据了解,4月27日一早,家住农安县的李东(化名)一行8人乘两辆车来到松江屯的白华(化名)家,白华有一艘小渔船,大家准备吃一顿纯天然的开江鱼。中午,白华划船带着8人到了江上,打到了一些鱼,他们在渔船上就现场烹饪,同时还喝了几瓶白酒。下午2点左右,他们准备返回岸边休息,没想到江面上突然起风,几个大浪直接将...
吉林市第十五届松花湖开江鱼美食节旅游季新闻发布会
除了孟家村鱼餐一条街、庆岭活鱼一条街这两条著名的鱼餐主题街区以外,厦门街、河南街、武昌路、南通路等十条传统美食街区将提供美味鱼餐,打造松花湖鱼文化场景。知名鱼餐馆和老字号制作美轮美奂的鱼灯笼,现场展示鱼餐制作技艺。市民和游客朋友可以通过微信小程序“吉玩玩”领取配套餐饮消费券,还可以在35家鱼餐经营...
一尾开江鱼,如何“盘活”吉林市文旅?
松花湖,东北地区最大的人工湖,纵向长180公里,水域面积555平方公里,总库容量为103.8亿立方米,地理位置优越,鱼类资源丰富,“三花一岛”久负盛名,其盛产的白鱼在清朝年间就被列为贡品之一,乃是名噪四方的舌尖美味。“每年4月份,松花江集中开江开湖,这个时候的鱼肉质地最为鲜美,所以今年我们举办了第十五届...
吉林市开江鱼美食节4月26日开幕
万科松花湖度假区“登吉林NO.1赏江城美景品开江鱼餐”活动、“鱼跃蓝天”风筝表演活动、“开江鱼大集”活动、“五家山杯”泉水炖江鱼厨艺大比拼、“三花一岛鲢鱼汤”开江鱼品鉴会、陈涤关东风情美术作品展、吉林市雾凇摄影大赛作品展、春季赏花品鱼摄影采风创作活动等十多项丰富多彩的活动。
美味开江鱼
开江鱼煎、炖、焖、烤、炸皆宜,选择怎么吃,全凭自己的喜好和手艺。不同的做法口感会有不同,可别具一格的鲜香感则一定是共同的,因为,鲜是开江鱼的最突出特点,是开江鱼口感的灵魂。当地人尤其喜欢小鱼酱和油炸小鱼。小鱼酱,用纯农家酱炸,配上红辣椒碎,小鱼的鲜香酱香辣椒香,完美融合出的香,特别下饭,就馒头...
吃开江鱼、品龙菜|这场鱼宴品鉴助力冰城“美食游”
近年来,随着黑龙江水环境改善以及养殖技术提高,鲟鳇鱼实现人工养殖繁育,鲟鳇鱼菜也端上了餐桌(www.e993.com)2024年9月17日。乔广才表示,马迭尔已经连续7年举办开江鱼宴,每年开江鱼品鉴的40多天里,都能卖出上千套的套餐。今年以鲟鳇鱼作为主要材料的菜品套餐较多,以10人为例,鲟鳇鱼宴会套餐在千元左右,非常受市民欢迎,已经陆续开启预约。...
品开江鱼美味 观赫哲人祭江
4月27日,在饶河县四排赫哲族乡江畔广场内,鼓乐声声,人头攒动。饶河县第十二届乌苏里江开江民俗文化节盛装启幕。近千名游客近距离感受“开江节”民俗表演。
【开江节??“渔鱼文化”系列③】观开江、品鱼鲜!在餐桌上解锁...
赫哲族传统鱼菜的裸烹基础,结合现代做法,经数代传承造就了市级非物质文化遗产——福成厚江鱼宴。其代表菜肴主要有:赫哲民族号称“天下第一菜”的杀生鱼、酱焖牛尾巴、塔拉哈生鱼片、刨花鱼、烟熏铜罗鱼、鱼条子蘸汁、清蒸白鱼、红焖鲤鱼、赫哲非遗炒鱼毛、锅包鱼、红烧鳇鱼肉、江边炖杂鱼、太极鳇鱼籽、煎鱼披子、...
“开江鱼美食节”带火五一假期 吉林市30家限额以上商贸企业实现...
与此同时,吉林市“开江鱼美食节”活动“燃爆”全城消费市场,六大开江鱼市集火爆开集,现场品尝鱼餐、特色鱼小吃,选购鲜鱼加氧打包,欣赏鱼文化和非遗文化展示,购买吉林特色伴手礼和文创产品等,处处人流如织;依托孟家村鱼餐一条街、庆岭活鱼一条街、厦门街、丰满街等12条特色美食街区打造松花湖鱼文化场景,知名鱼餐馆和...
绿水青山看不够 飘香鱼宴尝不完 松花湖开江鱼美食节旅游季开幕
4月28日,“大东山水·‘渔’众不同”吉林市第15届松花湖开江鱼美食节旅游季开幕式在松花湖坝东广场热烈启幕。吉林市第15届松花湖开江鱼美食节旅游季开幕式活动现场。活动现场,隆隆的鼓声敲响大美吉林开启旅游季的欢快节奏,跃动的舞步表达着魅力吉林对八方宾朋的热情欢迎,情景融合演绎的《开江渔歌》精彩呈现了悠...