27款家常菜肴分享,鲜香好滋味在家就能做,真的很好吃,值得尝试

1、豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。2、将焯好后的菜过凉,挤净水份备用。3、将鸡脯肉加少许料酒和姜片,放入沸水中煮至肉色变白。4、捞出放凉,用手撕成细丝。5、将焯好的油菜撕成条,红椒切成细段,与豆芽,鸡丝放在一起。6、加入少许酱油,加入少许芝麻油,少许盐。7、适量辣椒油拌匀食用即可。香煲...

减肥比较快的5道菜,加速脂肪燃烧,好吃不长肉,简单易做

5、将油醋汁淋在鸡丝上面即可,吃的时候可以将鸡丝和蔬菜拌匀,不喜欢油醋汁的话也可以直接用现成的低脂沙拉酱。豆腐皮卷菜主要食材:豆腐皮1张,鸡蛋1个,豆苗1把,胡萝卜半根,红椒半个,午餐肉小半块,豆瓣酱1勺,酱油1勺,蒜1个,韭菜适量,盐1小勺具体做法1、准备一张豆腐皮,将胡萝卜切丝、红椒...

夏天,少吃大鱼大肉,多吃6道碱性菜,清热降火,提高身体素质

1、锅中烧水,水开将豆腐皮扔进去烫2分钟,焯水后的豆腐皮更有劲道。2、将豆腐皮过一遍凉水,切成丝,黄瓜和胡萝卜同样切丝,蒜切末,香葱切段。3、加入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺香油,再烧热一些花椒油,淋在豆腐皮上面。能吃辣椒的可以加入一勺油辣子或者辣椒面。茼蒿拌鸡丝主要食材:鸡脯肉1块,茼...

凉拌腐竹、麻辣鸡丝、白切肉、凉拌豆腐皮、酸辣茄子的美味做法

做法:把豆腐皮洗净切成丝,香菜洗净切成段。锅中烧水,水开后放入豆腐皮焯水1分钟,捞出控水装入碗中,加入香菜段,放入生抽、米醋、油辣椒、白糖、白芝麻搅拌均匀装入盘中即可食用。酸辣茄子备料:茄子2根、蒜3瓣、生抽2勺、醋1勺、老干妈辣酱1勺。做法:把茄子洗净去头切成条放在盘中包上保鲜膜,放入微波炉中高...

手撕鸡丝拌豆皮,开胃又补钙,做法简单到你不敢想

1.鸡脯肉加入点盐、红辣椒和花椒煮熟,入味又去腥;一般用筷子很容易插进肉中去了,就说明熟了;再等它量一会儿,就可以手撕成细丝了;2.就着焯过鸡肉的水,将豆皮丝也焯熟,再过凉开水;准备好其它的配菜,都切成细丝;3.将豆腐皮丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝依次放入,再在表面放入蒜泥和花生碎,最后放入生...

30余道家常菜系集锦,纯粹的鲜香萦绕鼻尖,吃过的都说很好吃

做法:1.在肉馅中倒入少许料酒,搅拌备用(www.e993.com)2024年11月8日。2.四季豆择去筋,洗净后切成小粒。3.起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸炒熟后,盛出备用。4.再往锅中倒入油,将葱末和蒜末爆出香味后,放入肉馅,翻炒至脱生。5.将盛出备用的四季豆倒回锅中,依次放入榄菜、剁椒、酱油、盐、糖,翻炒2分钟,出锅前调入...

3道家常菜简单又好吃,豆腐皮娃娃菜,鸡丝大白菜,白灵菇很下饭

1洗好的娃娃菜对半割开,切割成条形;泡开洗好的豆腐皮切割成段。2锅中引入冷水煮沸,倒入娃娃菜,焯煮至断生,将娃娃菜捞起来,控干水份。3将娃娃菜码入盘里,放上豆腐皮。4热锅底油烧热,进行爆香蒜泥、剁辣椒,添加白砂糖,炒匀,浇在娃娃菜上,备用。

夏天的10道开胃菜,做法简单,好吃不油腻,多吃一些也不长胖

凉拌鸡丝---凉拌鸡丝食材全都是常见的,配菜也都是可生吃的。鸡胸肉,大火盖盖焖煮10分钟就好,煮肉的时间将配菜洗切干净,等肉一出锅稍微晾晾撕成撕,料汁一浇,色香味俱佳。材料:鸡胸肉1块,胡萝卜1根,芹菜杆2根,自种小青蒜苗4根,豆腐皮(千张)适量,生抽适量,醋适量,盐少许,白糖一小勺,辣椒油1....