板栗烧小鸡:一道美味家常菜的神秘魅力
要做出一道美味的板栗烧小鸡,需要选用新鲜的鸡肉和优质的板栗。将鸡肉切成块状,用油煸炒至金黄色,再加入各种调料,包括广东米酒、香醋、冰糖等等,慢火慢炖。此时,厨房内弥漫着诱人的香气。最后加入板栗,继续炖煮,直到鸡肉和板栗完全熟透。端上桌来,这道菜呈现出红亮的色泽,散发出诱人的香气。品尝一口,醇厚的口感...
板栗鸡的做法,鸡肉入味,板栗糯糯,吃了还想吃!
??步骤:1????鸡肉洗净切块,凉水下锅焯水处理,捞出来沥干水分,板栗去皮备用。2????锅中倒入适量植物油,加入鸡肉煸炒至变色,倒入料酒翻炒均匀3????加入葱姜、八角、花椒粒、香叶炒出香味。4????加入板栗翻炒几下,倒入老抽翻炒均匀上色。出酱香味5????加入适量清水,盐大火烧开后转小火炖...
每天不知道吃啥?教你8道好吃又好做的家常菜,跟着菜谱做起来
1、西芹洗净,用刨丝器将表皮的棱削掉,洗净斜刀切小段备用,新鲜百合洗干净,把黑边掐掉,把百合掰开成一片片。2、起锅烧水,水开后加入半汤匙油,先加入西芹焯烫30秒捞出过凉水;3、然后再放百合过一下沸水,百合容易熟,煮80秒就可以出锅;4、起锅烧热油,煸炒蒜片至有香气,下西芹翻炒2下,再放入鲜百合...
分享晚餐家常菜菜谱,一周晚餐不重样,营养下饭,家人都爱吃
一、板栗烧鸡板栗烧鸡是一道香气扑鼻、味道鲜美的家常菜。鸡肉入味鲜嫩,搭配板栗的香甜,形成独特的风味。通过慢火烧制,使得板栗吸收了鸡肉的鲜汁,口感丰富,回味无穷。这道菜不仅美味可口,而且富含蛋白质、维生素等营养元素,是一道让家人爱不释手的晚餐佳肴。材料:鸡腿肉或鸡胸肉:500克;板栗:200克;生姜:适量,切片...
八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天
做法步骤:1、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。香菇提前浸泡,泡发后清洗干净。板栗去壳,洗净备用。红枣去核,洗净备用。2、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片和葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分。3、将鸡肉、白萝卜、板栗、香菇、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖...
草鱼与扇贝的完美结合,惊艳味蕾
据悉,这个美味佳肴的做法很简单(www.e993.com)2024年7月10日。首先,我们要买新鲜草鱼洗净,去除内脏后,把鱼骨切短,鱼肉片成薄片备用。接着,把鱼肉和鱼骨放入碗中,加入姜片、料酒、蛋白、盐和胡椒粉拌匀,静置约15分钟即可。请先把扇贝洗净煮熟,接着加入小番茄炒匀。另有一道美味的圆白菜做法,只需将其焯水至熟软,然后加盐、糖及白醋...
降温了,建议大家多吃八道高蛋白美食,增脂防寒,补阳暖胃过冬天
做法流程:1.鸡肉剁成小块,清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.马蹄去皮,清洗干净,然后放入炖锅中,接着把板栗去壳,也清洗干净,一起放入。3.清洗干净红枣,去除红枣内核,然后和姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水,...
初冬胃口好,八道顺季美食别错过,增补元气暖身子,强筋又健骨
做法流程:1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2.清洗干净鲜香菇,然后切成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒。3.煸炒至鸡腿肉变色后,再加入葱姜蒜末一起翻炒均匀,炒出香味,然后加入香菇一起...
厨师长教你:“板栗烧鸡”的家常做法,咸鲜美味,汤汁浓郁
1首先我们准备新鲜板栗1000克(两斤),用剪刀在板栗果实的顶部剪一个十字花刀,这一步的目的是使板栗能够均匀受热开花,方便剥开。2然后将板栗放入烧开的开水中煮5分钟,煮5分钟的目的是让板栗中间的绒毛,能够更好地脱离。3煮制5分钟之后,板栗的花刀已经张开即可捞出,板栗捞出之后放入盆中。
家常菜之板栗蒸鸡肉,鲜香浓郁,别有风味,吃过忘不了
制作方法(1)鸡肉剁块,放入盆里,加入大量清水浸泡1个小时,期间换3次水。姜洗干净切片。小葱洗干净切段,切点葱花。蒜头去皮切片。板栗剥去硬壳,撕干净内皮,清洗干净装盘,加入盐拌匀腌制。(2)把鸡肉捞出,沥干水分装盘,加入胡椒粉,姜片,葱段,蒜片,料酒,虾皮粉,生抽,生粉,糖拌匀,最后加入食用油拌匀,锁住美味,...