24道菜肴,家常菜大集合,口味丰富,老少皆宜,趁周末做起来吧
做法:1、香菇洗干净刻花刀,金针菇、蟹味菇和海鲜菇分别洗干净;2、蔬菜分别洗干净;3、锅内加一碗水和豆浆锅汤底粉烧开;4、下入一块咖喱;用勺子搅动至咖喱融化,做好火锅汤底烧开;5、先下入香菇和豆腐皮煮五分钟左右;6、接着下入土豆、莲藕、金针菇、蟹味菇和海鲜菇继续煮三分钟左右;7、最后下入...
29款家常菜推荐,做法简单味道不重样,好吃营养生活美滋滋
做法:1、藕洗净,连同藕孔也多冲洗一下,接着切小丁,用清水浸泡一下,作用是去除淀粉,炒的时候不粘连,口感也脆。2、坐热锅子放少许油,一定要等油温高了,快火翻炒藕丁。3、放入半勺生抽、少许盐和适量糖,大火翻炒,半分钟左右,再加入适量醋,就可以其锅了。4、清脆的藕丁,此法做出来特别脆,糖醋的口味也...
家常菜推荐:9道补钙又强身的营养菜谱
1、准备??食材:牛腩??、土豆??、西红柿??、生抽??、老抽??、蚝油??、冰糖??、料酒??、食盐??、小葱??、生姜??、八角??、桂皮??、干辣椒??、胡椒粉??2、番茄??土豆??酱??牛肉??的??做法:(1)牛肉洗净切块,土豆和西红柿洗净去皮切块,小葱切葱花,生姜去皮切片备用。(2)牛肉冷水...
分享5道特色家常菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,感兴趣的小...
一、胡萝卜木耳炒鸡准备食材:三黄鸡、胡萝卜、木耳、姜蒜、辣椒、啤酒、酱油、胡椒粉、盐、蚝油做法步骤:1、将处理干净的三黄鸡剁成小块,再用清水多清洗几遍,捞出控干水分备用。2、锅中烧油,油热放入姜片,倒入处理好的三黄鸡,用小火慢慢煸炒,直至表面呈现焦黄的色泽。2、接着放入切好的胡萝卜片,...
推荐5道家常菜,做法简单易学,营养又好吃,自己在家就能做,有喜欢的...
辣椒炒蛋是一道家常快手菜,做法简单,口感鲜美,是下饭的好菜。三、胡萝卜炒羊肝准备食材:羊肝、胡萝卜、姜蒜、胡椒粉、酱油、盐、生抽、蚝油、辣椒粉、大蒜叶做法步骤:1、将羊肝切成薄片,用清水洗掉血水,然后加入一勺盐,一勺胡椒粉,一勺酱油,抓拌均匀,腌制10分钟。
退休大厨透露的10道经典家常菜做法,最后一道你肯定没见过!
十道经典家常菜做法：1.宫保鸡丁宫保鸡丁是中国传统菜品中最具代表性的一道菜，它以鸡肉丁为主料，搭配辣椒、花生米等调味料，需要注意的是宫保酱的调制(www.e993.com)2024年10月31日。烹饪过程中，需要掌握好火候，将鸡肉丁炒至外酥内嫩，宫保酱均匀地裹在鸡肉上，才能达到最佳口感。2.梅菜扣肉梅菜扣肉是一道香甜可口的传统名菜，烹制...
推荐五道好吃又健康的家常菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
做法步骤:1、将鸡腿去骨,用刀背轻轻敲打鸡肉表面,使其松弛且更易入味。然后将鸡肉切成适当大小的块状。2、将切好的鸡排放入碗中,加入蒜末、盐、胡椒粉和料酒,抓拌均匀后腌制15分钟。3、碗中放入生抽、蚝油、料酒、一大勺蜂蜜和适量白水(根据口味调整),搅拌均匀成蜜汁酱备用。
年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单又有寓意
做法:1、荷叶用水浸泡至适合软度,洗净,铺在蒸碟上待用。2、桂鱼宰杀,冲净血水、杂物,从鱼腹一侧改刀对半砍切成爬展状,铺摆在垫有荷叶的碟上,洒上陈皮丝,入蒸柜蒸10分钟。3、蒸好的鱼将碟中鱼汁倒在碗中备用,鱼身撒上葱丝,淋入热油激发香味,鱼身两则淋上调好的顶抽,最后倒入鱼汁,即成。
夏季家常菜,百吃不厌这4道,营养丰富味道好,做起来没难度
第一道~尖椒鸡蛋炒肉丝快手下饭菜,肉菜蛋营养齐全,尤其是微辣尖椒的加入,太提味了,多吃2碗饭。需要的食材:尖椒3个,猪瘦肉2小块,鸡蛋2个,葱姜,生抽,玉米淀粉,盐,植物油,料酒,蒜末详细做法:1,把食材准备好。尖椒洗净2,尖椒去蒂去籽切成丝,鸡蛋磕入大碗里,加少许盐入个底味,用筷子打散待用...
好吃的几道家常菜,做法简单,营养美味 学会做给家人尝尝吧
做法1、白萝卜与胡萝卜去皮,分别洗净切丝,加盐腌20分钟;2、腌好的白萝卜与胡萝卜放入清水中,清洗一下去掉盐分,挤干水分备用;3、白萝卜与胡萝卜放在大碗里,加盐、米醋、鸡粉和糖拌匀;4、锅里放油烧到5成热,放入花椒炸糊,过滤掉花椒,热油浇在萝卜丝上拌匀即可。