秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高
5.合并炒制:将炒好的牛肉片加入锅中,与莲藕和其他蔬菜一起翻炒均匀。根据个人口味加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀后,继续翻炒1-2分钟使调料充分入味。6.装盘:炒好的莲藕牛肉盛出装盘,即可享用。糖醋樱桃肉准备材料:猪里脊肉300克(切薄片);樱桃500克(去核);姜蒜末适量;酱油2汤匙;白醋2汤匙;糖3汤匙;...
红烧肉、卷鲜、百叶包……这些明星菜成了助餐点里老人们的最爱!
红烧肉软烂入味、肥而不腻久炖的肉更容易被人体消化吸收是当地老人的最爱还有一道本帮家常名菜↓百叶包肉以百叶、猪肉糜等为主要食材制作营养价值丰富深受大家喜欢宜兴杨巷镇新芳村助餐点餐厅每天会提前公布菜单听取老人对菜品的建议红烧肉厨师长特意选用了肥瘦相间的三层肉炖得比较烂入口即...
买猪肉,选前腿肉还是后腿肉老屠夫教你这样选,做菜特别香
1、五花肉:五花肉肥瘦相间,肥而不腻,用来做红烧肉什么的都特别香。2、里脊肉:里脊肉虽然是纯瘦肉,但一点都不柴,非常的嫩,用来做糖醋里脊、炸酥肉等美食非常的美味。3、梅花肉:每头猪都只有5-6斤的梅花肉,所以还是非常抢手的,一定要早去,去晚了就没有了。这个部位的肉又香又嫩还不腻,非常的好吃,遇到...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
1.猪肘子带皮洗净,去骨放入锅中,倒入清水烧沸,加大料、料酒、盐、味精、卤煮至肉熟,捞出猪肘子切片,或者剁块,装入盘中,红辣椒去蒂去籽,洗净,切圈,焯烫后捞出,沥水。2.红辣椒圈、蒜汁、葱花放入猪肘子盘中拌匀,淋入香油即可。也可以单独备一个料碗调成蘸水。紫阳蒸盆子在陕西有句俗语:“五百年...
立冬后,这菜是个宝,新鲜上市,脆甜清爽营养足,滋阴润燥还护肤
下面,我来介绍一下黄心菜最简单的家常做法,喜欢的朋友不妨试试~一、清炒黄心菜的具体制作方法及制作窍门:原料:黄心菜2颗,猪油、油渣、大蒜、食盐适量。制作方法:步骤1.先将黄心菜放在案板上,用刀在根部以上一厘米左右切一刀,然后将叶片放入清水中,先简单清洗一遍,再加入一勺食盐,让黄心菜在淡盐水中浸泡几分...
低成本家常菜教程来了,一看就学会的鱼香肉丝做法
首先,我们需要准备食材(www.e993.com)2024年9月15日。猪里脊肉适量,切成细丝,用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制十分钟,这样炒出来的肉丝会更加鲜嫩。接着,木耳、胡萝卜和青椒也要切成细丝备用。这些蔬菜不仅为菜肴增添了色彩,还提供了丰富的营养。接下来,就是制作鱼香汁的关键步骤了。将生抽、老抽、白糖、醋、淀粉和水混合在一起,搅拌均匀。这个...
莴笋炒肉、农家香、黄瓜溜猪肉这几道家常菜的做法
做法:1、黄瓜去皮洗净,滚刀切成条块,2、猪肉片成大片的薄片,加入豆瓣,姜丝,酱油,再加入湿淀粉(淀粉加少量水打湿)3、用手抓匀肉片,使调料均匀的糊在肉片上,锅里加油烧烫,油可以适量多一点,倒入肉片大火溜半分钟4、再将肉片铲起来放在一边,锅里留下适量油,倒入黄瓜翻炒一分钟左右...
家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法
家常菜菜谱大全,10种家常菜的经典做法!DIY咕噜鱼1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。
12道家常菜的做法,6热菜,4凉菜,2汤,简单易学,适合上班族
今天蓉儿为大家分享12道家常菜做法,热菜凉菜热汤都有,做法简单上手,跟着学起来吧!6热菜第1道:鸡翅焖面这个鸡翅焖面是饭菜一体,面条当主食,鸡翅当菜,饼皮非常的薄,而且非常的柔软劲道。吃的时候把锅里的鸡翅和汤汁一起淋上去拌匀了再吃,这样饼皮就可以很好地吸收汤汁的味道了,吃起来还有浓浓鸡翅的香味,一口鸡...
猪肉豆角拌面的详细做法,有面有菜有肉,好吃又好做
做法步骤:第1步、豆角去掉两端和老筋,洗净第2步、切成丁第3步、猪肉馅准备好,最好带点肥的,吃起来更香第4步、炒锅中倒适量油,将大蒜粒煸炒出香味第5步、将肉馅倒入锅中翻炒变色后,倒酱油、少许盐,调色调味第6步、将豆角丁倒入锅中翻炒变色;然后多倒点儿热水,这样拌面才水灵第7步、盖...