汕头的十大家常菜及其做法!
6.砂锅粥汕头的砂锅粥,以其粥底绵密、配料丰富、味道鲜美而著称。选用优质大米,加入清水煮至米粒开花,再加入海鲜(如虾、蟹、鱼片)、肉类(如瘦肉、排骨)或蔬菜等配料,用小火慢炖至粥水浓稠,米粒与配料完美融合。出锅前撒上葱花、香菜,淋上少许香油,一碗温暖人心的砂锅粥便大功告成。7.糕烧番薯芋糕...
推荐五道家常菜,做法简单易学,好吃又健康,而且厨房小白也能做
5、出锅装盘,一道色香味俱佳的家常蒸茄子就做好了。二、番茄鱼片汤准备食材:鱼片、番茄、葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、红醋、葱花、芝麻做法步骤:1、鱼片用葱姜水、盐、胡椒粉、鸡蛋清抓拌均匀入味,再加入一勺淀粉抓拌上浆。2、锅中倒入适量油,油热后放入番茄丁翻炒,加入一勺盐炒出汤汁。
秋已至,天渐凉,建议少吃凉多吃八菜,增补蛋白,暖心暖胃过秋天
1、鸡腿去骨和鸡皮清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入料酒、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。2、清洗干净娃娃菜和金针菇,然后热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。3、煸炒至鸡腿肉两面金黄后,再加入蒜末炒香,接着加入金针菇炒软,然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜。4、继续...
大寒要吃这8道补气养血的家常菜,营养丰富味道好,快收藏起来
1.准备工作:鲜鱼片洗净,切成适口大小的薄片,大蒜和姜切末,青蒜切段。2.腌制鱼片:将鱼片放入碗中,加入料酒、食用盐、生抽、鸡精,搅拌均匀,腌制15分钟。3.热锅凉油:锅中加热适量食用油,将蒜末和姜末放入锅中炒香。4.炒鱼片:将腌制好的鱼片放入锅中,迅速翻炒至鱼片变色。5.调味:加入适量...
柠檬鱼片,味道很棒的一道家常菜,做法简单又开胃,想吃就做
柠檬鱼片,味道很棒的一道家常菜,做法简单又开胃,想吃就做2021年09月02日21:48新浪网作者雪莉彩色的容易腻举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享000:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容...
家常菜:麻油鱼片蒸水蛋的做法
家常菜:麻油鱼片蒸水蛋的做法鲩鱼是本地主要水产食材,以鲩鱼制作的菜式不胜枚举,今天介绍的菜式是清而不淡的家常菜,要诀之一在于讲究麻油的香气(www.e993.com)2024年9月19日。材料:鲩鱼脊200克,鸡蛋4只,云耳100克(水发后),陈皮三分之一块,葱花、胡椒粉(生磨)、麻油各少许,盐、花生油、生粉各适量。
孕妇菜谱家常菜做法大全图片(健康营养的孕期饮食推荐)
1.清蒸鱼:将鱼清洗干净,在鱼肚里划几刀,码上葱姜等调料,蒸10-15分钟即可。2.煎鱼片:将鱼切成片,用盐和淀粉混合均匀腌制30分钟,煎至两面金黄即可。3.三鲜汤:将鲜虾、青口和鱼肉清洗干净,用清水煮熟后加入豆腐、秋葵、鲜香菇等蔬菜,调味后完成。
大厨教你10道春天家常菜:简单易学,营养丰富又好吃,收藏了
做法:1、草鱼1条,去鳞去内脏,将腹腔的黑膜刮干净,清洗后备用,去头尾,去主刺,将鱼身片成两大块,将鱼身腩部长刺除,留净鱼肉备用;2、片鱼片,直刀切第一刀,不切断,直刀第二刀切下鱼片,将刀片夹展开就是蝴蝶鱼片,将鱼片加入盐2小勺、料酒1勺、胡椒粉少许、淀粉少许腌渍片刻(鱼片娇嫩易碎,将盛鱼片的容器多...
15道开胃下饭家常菜的做法,一上桌就被吃光,家的味道就是这种
做法1、酸萝卜用清水浸泡半小时挤干水分,放案板上切成薄片。2、龙利鱼冲冼干净沥干水分,切成大薄片备用。3、香菜和小葱切成小段备用。4、将鱼片放入盆中,加二克盐、一汤匙料酒和三克玉米淀粉抓均腌制十分钟。5、热锅热油放入酸萝卜片,大火翻炒出香味。
【回家吃饭】酸菜鱼的家常做法,掌握这些,酸辣开胃做法简单
鲜活黑鱼一条(500-600g),酸菜鱼料包,鸡蛋一个,葱、精盐、生粉、姜,大蒜、料酒。步骤:1.先将黑鱼去鳞、鱼鳃,剖腹洗净,将鱼肉斜刀片成约3毫米的连刀鱼片;2.加入精盐,料酒,鸡蛋清拌匀;3.然后将炒锅置火上,放少许油烧热;4.翻炒鱼骨,倒入料酒,至鱼骨变色为止;...