这四道家常菜真的好吃到爆炸,平时拿来招待客人绝对算得上是硬菜
-烹饪制作步骤过程:1、准备好所有食材,酸菜切段,然后泡一下,如果酸菜太咸的话就泡久一点,洗干净挤干水。2、锅里加入油,然后放入八角和花椒,爆香,倒入酸菜,翻炒两三分钟,炒出酸味。3、加红辡椒翻炒,倒入抹过酸菜的清水煮开,最后加入肥牛卷,豆瓣酱,生抽和胡椒粉。4、煮开后尝味,如果不够味的话就...
最近网上比较热门的家常菜,上班族很喜欢,做法简单又好吃
最近网上比较热门的家常菜,上班族很喜欢,做法简单又好吃,娃娃菜炒蟹柳材料:适量蟹柳,大蒜,辣椒,娃娃菜,香菜,1勺生抽,1勺蚝油。麻辣鸡丁材料:适量鸡腿肉,葱姜,2勺生抽,1勺蚝油,1勺料酒,适量黑胡椒,2勺淀粉,大蒜,花椒,干辣椒,葱段。金针菇肥牛卷材料:适量金针菇,适量肥牛,秘制料汁,葱花。酱汁:两...
夏天爱喝的2道汤,做法简单,食材常见,味道鲜美还不油腻
1.备料:肥牛卷无需解冻;白菜叶切大块,金针菇分小撮,油豆腐串;2.肥牛卷分批入开水锅,焯烫变色立即捞出;3.砂锅中金针菇垫底,码放油豆腐串;4.码放白菜叶;5.铺撒肥牛卷,淋上金汤酱;6.倒热水,水量不高过食材;如果喜欢喝汤,可适量多放些水;7.中火焖炖8-10分钟,起锅时撒青红辣椒碎或...
天冷,吃猪肉鸡肉不如牛肉,推荐5种做法,增强抵抗力,适合冬天
1、大白一片片的掰下来,只要白菜叶,将肥牛铺上肥牛卷,整齐的码在砂锅中。2、海鲜菇洗净均匀的塞在白菜肥牛卷的缝隙中,番茄去皮切丁放入锅中,再撒上一些蒜末。3、碗中加入3勺番茄酱,2勺生抽,1勺老抽,适量的白糖,适量的鸡精和盐,倒入清水搅拌成料汁,倒入砂锅中。4、盖上锅盖焖煮10分钟左右,撒上葱花就...
这几道家常菜求你们快去做,真的好吃又下饭,赶紧安排起来
今天给大家分享5道好吃又下饭的家常菜,做法特别简单,感兴趣的朋友可以一起来看看。1.芥末虾球芥末虾球做法:1.虾去头去尾去壳去虾线洗净装碗,打入一个鸡蛋,加少许盐和黑胡椒粉,抓匀腌制10分钟左右;2.碗中倒入适量玉米淀粉备用;3.锅中倒入适量油(稍微多一些),油热后将腌制好的虾裹上玉米淀粉后放入油...
冬天爱吃的3锅肉片汤,热乎乎香喷喷,几分钟出锅,真带劲
---麻辣肥牛白菜汤---冬天的当家菜是大白菜,虽然一年四季都能吃到,但冬天的白菜较其它几季格外甜润(www.e993.com)2024年9月15日。切几刀煮一煮,再放肥牛卷一烫,肉中的油脂被白菜吸收,更加香润。材料肥牛卷500克,大白菜叶3片,青蒜1棵调料油15克,麻辣香锅底料40克,盐2克,大葱末5克,大蒜末10克,水适量...
冬季进补,五道汤三道蒸菜别错过,健康补营养,温暖过寒冬
做法步骤:1、番茄削掉外皮,清洗干净后切成丁。土豆削掉外皮,清洗干净后切成小块。2、起锅烧水,水烧开后放入姜片和肥牛焯水,煮至变色后捞起来,用温水清洗干净,沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入番茄翻炒一会儿,炒出汁水后,放入土豆翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮五分钟。
金针菇肥牛卷,香甜软嫩的家常菜,做法简单的美食,新手也能做好
金针菇肥牛卷,鲜嫩入味,营养丰富,口感超赞,稍微炖煮一下就可以很美味。它的家常做法很简单,我们快来看看吧!用料金针菇1把,肥牛12片,葱1段,蒜4瓣,小葱1根,生抽1勺,老抽1勺,蚝油半勺,糖1勺,淀粉1勺,清水半碗。步骤1、把生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、清水,放到一个小碗里,调成酱汁备用;...
新手必学的家常菜 肥牛金针菇卷
做法:1、将金针菇洗净,切去菇脚部分,沥干水份备用。2、肥牛片放室温稍解冻一下。3、取一肥牛片,把一小撮金针菇卷起来。4、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。5、平底锅开大火烧热,再转回中火,把肥牛金针菇卷直接放平底锅内煎。6、煎至肥牛变色,再转另一下,均匀的把整个肥牛都煎透变色即可。
几道适合上班族的快手家常菜,好吃不贵,做法美味,好吃味道超赞
做法:1.金针菇去根后洗净,准备蒜末,葱花和豆瓣酱。2.锅内水开后倒入肥牛烫变色后马上捞起冲洗干净。3.热锅温油爆香蒜末后熄火加入红油豆瓣酱爆出红油。4.加入开水后开大火煮开,加入金针菇煮开,倒入肥牛卷。5.加入鸡精煮开后熄火出锅。