28款地道家常菜推荐,做法简单一学就会,一定做给家人尝尝
1、用流动水把鸡脆骨冲漂干净,纳盆加盐和蔬菜汁拌匀,腌渍2小时后,搌干水分待用。2、锅里放色拉油烧至五成热,把鸡脆骨裹匀脆炸粉,下油锅炸至表面酥脆后,倒出来沥油。3、锅留底油,下青红椒节先炒香,再放入鸡脆骨和小小酥(一种袋装膨化食品),翻炒的同时加盐和味精调好味,出锅装盘便好淡菜萝卜豆腐...
孩子长高别总吃肉,八道素菜也要多吃,补充膳食维生素,健康长高
1、清洗干净口蘑和油菜,然后把口蘑切薄片、油菜切碎备用,再切好蒜末和干辣椒。2、热锅烧油,油热以后,放入口蘑炒软,然后加入菜碎一起翻炒均匀。3、最后加入食盐和鸡精调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味。4、炒至口蘑和菜碎断生入味以后,即可出锅开吃。五、线椒土豆块准备食材:土豆、线椒、蒜末。做法步...
推荐几款好吃的家常菜,下酒又下饭,做法也简单,喜欢的试试吧
1、把掌中宝放盆里,加姜片、葱段和枧水拌匀腌1小时,用流动水冲洗干净。2、沥水纳碗后,加盐、蚝油、吉士粉、白糖和蒜香粉腌味待用。另把蜜豆投入加有油和盐的沸水锅,汆熟便捞出来待用。3、锅里放色拉油,烧至五成热时,下入掌中宝滑熟再倒出来沥油。4、锅里放入化鸡油烧热,先下蒜米炒香,放入蜜豆...
家常菜之蚝油鸭脚,骨香浓滑,常惹相思
家常菜之蚝油鸭脚,骨香浓滑,常惹相思说到鸭脚,很多人觉得就是皮包骨头,没啥好吃的。其实有一道名菜“掌中宝”就是用鸭脚中间的最厚实这点肉做的,由于肉少量大,一盘掌中宝的用量需要几十个鸭脚,成本很高。螺蛳粉未走红之前,鸭脚田螺煲在广西是头牌,做法就是把田螺钳去顶尖,冲干净沥水,焯水。鸭脚收拾好炒香...
四川特色卤味“麻辣掌中宝”,老刘教你在家做,学会都能开店了
大家好,这里是刘一手美食,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、掌中宝是鸡的大腿中间那一块软骨那里那个黄色的。就是一个鸡全腿,一个琵琶腿差别中间的那个。那个脆骨就是鸡爪子中间的部分又叫掌中宝。2、今天老刘就来分享一下“麻辣掌中宝”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
美食家常菜推荐:红烧凤爪,芹菜豆干炒肉丝,葱爆牛肉,超好吃喔
1、鸡爪分三部分,鸡手脖,鸡爪手掌沿掌中宝剁开(刀下去按着刀背一压比剁场面干净整洁)(www.e993.com)2024年10月18日。2、凉水下锅,把食材里面最后没分标点符号的材料都放进去,大火煮沸,并再煮5分钟,过程中多次撇清浮末。3、鸡爪捞出,先冲洗干净,再用冷水浸泡一会儿,然后再捞出沥干水分备用。
吃不够的家常菜系列,味美十足,特别下饭,食欲大增身体棒棒
做法:1、鸡腿洗净,剔去骨,切成小块状,放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀,腌制15分钟。2、杭椒、红辣椒洗净切成小段备用,葱姜蒜切成末备用。3、取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白糖、酱油、鸡精、清水,拌匀做成调味汁。4、炒锅放植物油烧热后,加少许香油,放入鸡肉炒至变色。
这6道家常菜,比送外卖还快,家人见了都嘴馋,连吃1个月都不腻!
1.将掌中宝清洗干净后,用少许酱油,盐焗鸡粉和淀粉抓均。入锅炸制金黄酥脆待用。玉米入锅焯水制断生:2.锅里热油爆香蒜姜末和红椒丁,接着放入处理好的掌中宝和玉米翻炒。放入调味料炒均后,大火煸炒制香即可出锅。《洋葱炒牛肉》材料:牛肉250克,洋葱200克,青红椒50克,蒜姜片10克。
2023年来安县首届乡厨大赛成功举办
拼炉火间的技艺,品舌尖上的乡味。丰腴饱满的八宝鸭、酸甜可口的香橙什锦虾球、酥脆爽口的香酥掌中宝……地道的来安家常菜能有多少种“花式”做法?来自全县各乡镇的12位乡厨齐聚一堂、大秀厨艺,用当地食材为现场评委和嘉宾献上一场视觉与味觉的盛宴。“金汤肥牛、活桂鱼红烧、葱爆猪肚、香酥掌中宝……”参赛的...
庆丰收 促和美 “寻味来安 记忆乡厨”2023年安徽来安首届乡厨大赛...
拼炉火间的技艺,品舌尖上的乡味。丰腴饱满的八宝鸭、酸甜可口的香橙什锦虾球、酥脆爽口的香酥掌中宝……地道的来安家常菜能有多少种“花式”做法?来自全县各乡镇的12位乡厨齐聚一堂、大秀厨艺,用当地食材为现场评委和嘉宾献上一场视觉与味觉的盛宴。