叶根友书法菜名字体设计分享
麒麟鲍片,是借鉴传统潮州菜“生炊麒麟鱼”而创新出来的新派潮菜,但比之更加高档,无论在色、香、味、型上,都更上一个档次。千层肉,是一道家常菜,制作原料主要有猪肉糊,百叶,葱,姜。客家清炖猪肉汤,是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系。以猪肉和红枣同炖,但汤水甜香,极大地保留了材料的原味和鲜味,很...
这4道超级下饭的家常菜,光听菜名就流口水,只有一道是荤菜
木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜。此菜脆嫩爽口,营养丰富。木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀;坐锅点火倒油,将山药放入热油中炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜进行爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,最后加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可装盘。这四道美食,你最会...
菜名寓意好兆头才会有好食欲!说的就是这些家常菜!
一般家常的就选用生菜、元贝、日本豆腐、腰果。首先,在广东,生菜寓意着生财,元贝和日本豆腐寓意着金银财宝,腰果寓意腰缠万贯。在口感方面,美食君最喜欢的就是腰果,因为非常酥脆,为这道菜营造不一样的口感。在煮法方面,主要运用的是炸过以后,翻炒,再勾芡。吃法也多种多样,可以直接食用,也可以用生菜包裹着“金银...
美食: 有哪些菜名夸张卖相难看, 吃起来非常好吃的家常菜?
三、东北炖菜——杀猪菜杀猪菜,一般就是过年前,老百姓家里杀猪了,然后做出一顿好吃的招待四邻,今天这家吃明天那家吃。这样的习俗在很多地方都有,比如我家这边就称之为“pao汤”,只是做法差异巨大。东北的杀猪菜,主角是猪肉炖酸菜,还有血肠。东北酸菜+五花肉+血肠,这是杀猪菜的精髓,看着觉得别扭,但吃起来是真好...
那些顶着高大上的菜名却是家常菜 你遇到过几个?
1、母子相会——黄豆和豆芽打开网易新闻查看精彩图片2、火山飘雪——糖拌西红柿打开网易新闻查看精彩图片3、穿过你的黑发我的手——海带炖猪蹄打开网易新闻查看精彩图片4、走在乡间的小路上——红烧猪蹄,周围配上绿油油的花菜打开网易新闻查看精彩图片...
这几种家常菜你绝对吃过,它们原来的菜名足以让你笑一...
丽江有一种美味,叫水性杨花(www.e993.com)2024年9月8日。初闻这道菜,相信很多人都非常的讶异,在丽江这是一道菜呀!水性杨花产于云南、四川(泸沽湖),生于湖泊中。在丽江,是非常有特色的菜,其菜名也非常特别。水性杨花,丽江当地的一道名菜,不管他在水里,还是在盘子里,都有着摇曳的身姿。
《满江红》带火这种小吃!“人从宋后羞名桧”,菜名例外…
但菜名中的“烩”和“桧”却不少和流行于南方的“葱包烩”类似在以河南、山西、陕西为代表的中原地区人们最熟悉的家常菜大烩菜其起源据说也和悼念岳飞有关相传“烩菜”原本叫“炸桧菜”同样于南宋时期流行开来做菜时要将蔬菜、肉等油炸后一锅炖了吃...
五花八门的菜名,老外看了一脸懵圈,有好多我们自己都摸不着头脑
朋友们一定能猜出这道菜指的是什么吧!乌云遮月说的是一道汤菜——紫菜蛋花汤。其中乌云指的是紫菜,而鸡蛋花代表的是月亮,小伙伴们是不是觉得很形象呢?4乱棍打死猪八戒听到这个菜名是不是觉得很有故事情节呢?好多人会想“棍子”指的是什么?“猪八戒”又是怎么回事呢?其实这是一道大家都非常熟悉的家常菜—...
3万余份“八大碗”大派送 ,每道菜名都很“烧脑”,有你熟悉的味道吗?
学校精心制作了"八大碗",并将每一道菜赋予了特殊含义。比如,经典淮扬菜扬州狮子头,寓意喜狮恭祝双甲子;家常菜大白菜牛肉,寓意犇(bēn)腾奋进新征程;盐水白灼虾寓意甲第连云好地方;玉米炒鸡丁寓意金声玉振美名扬。扬州大学饮食服务中心主任李月梅说:“它既有扬州特色,又有扬大特色,同时注重了营养搭配,色泽的搭配...
特委屈的1道菜,因为“菜名”被嫌弃,尝过1口后,便停不下筷子
特委屈的1道菜,因为“菜名”被嫌弃,尝过1口后,便停不下筷子,这道菜便是享誉岛内外的著名家常菜“苍蝇头”。据传,有一位来自宝岛的记者,专门到四川地区学习川菜制作,回去之后,便用韭苔搭配牛肉末做了一道家常菜。因为用了较多量的黑豆豉,不仔细看就像落下了几只苍蝇,就给这道菜取名为“苍蝇头”。后...