家常菜菜谱大全,做菜更得心应手。
营养价值:土豆富含淀粉和多种维生素,适合作为家常菜的主食或配菜。烹饪方法:土豆切丝后快速翻炒至断生,加入酸辣调料调味即可。10.糖醋排骨推荐理由:口感:排骨外酥里嫩,酸甜可口,是孩子们的最爱。营养价值:排骨富含钙质和蛋白质,有助于骨骼健康。烹饪方法:排骨先炸至金黄酥脆后捞出备用,锅中炒香调料和糖...
300页手写菜谱!赞了!
翡翠虾仁、凤梨咕咾肉和三鲜面筋3位星厨来到灶台上炒制水晶虾仁翡翠虾仁是君来集团的招牌菜大厨认为学校食堂完全可以借鉴星级饭店的做法虾仁用蛋清等佐料上好浆后再冷藏一小时,然后入锅烹制虽然工艺复杂一些却可以锁住虾仁的水分、保住营养这样炒出来的虾仁有着水晶般的外观,脆弹鲜嫩大厨们向师傅们传授...
中秋节家宴菜单出炉,精选6道家常菜,实惠好吃寓意好,比饭店强
您家的中秋节家宴菜单准备好了吗?如果您还不知道要做啥拿手好菜,下面精选的6道家宴菜学起来,中秋节用得上。一、清蒸鲈鱼(孔雀开屏)—寓意孔雀开屏好运来1、食材:新鲜的鲈鱼、葱姜、小米辣。2、处理处理好洗净、葱姜洗净切好、小米辣洗净切圈待用。3、鲈鱼把鱼头切下来,鱼肉切成厚度均等的鱼块,从背部切,...
《不浪费菜谱》:用智慧和创意享受可持续美食
以及餐厅主理人、烹饪专业学生和社会各界美食爱好者所制作的共40余份匠心独具的菜谱,选材涵盖了根茎叶类、水果、肉类、水产品、谷物类各种常见的食材边角料,菜式既有家常菜,也有适合餐厅及宴请的菜肴,绝对有一份符合你的喜好。
我老妈做的这些家常菜比饭店还香,鲜美下饭,真的太好吃了!
每当提起美食,我总会想起妈妈厨房里飘出的诱人香气。在我心中,妈妈做的家常菜永远是无可替代的美味佳肴,比饭店里的任何一道菜都要香,都要好吃。每当妈妈走进厨房,我就仿佛能预见到一场味蕾的盛宴即将上演。妈妈的厨艺堪称一绝,她总能用最简单的食材,烹饪出最鲜美的味道。她擅长将家常的食材巧妙地搭配在一起,炖...
排骨年糕、红烧划水,年夜饭复制“繁花食谱”?专家有话说
排骨年糕、红烧划水,年夜饭复制“繁花食谱”?专家有话说原创上海新华医院随着《繁花》的热播,许多上海人儿时的美食再次掀起回忆杀(www.e993.com)2024年9月15日。繁花里的上海平民美食满满烟火气。无论是大饭店里的招牌菜式,还是家常的泡饭酱菜油条,剧里人物都吃得津津有味,甚至还有不少人准备将“繁花食谱”复制到今年龙年春节的年夜饭中...
孕妇菜谱家常菜做法大全图片(健康营养的孕期饮食推荐)
海鲜是孕期营养的重要来源之一,富含优质的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分,对母婴健康都有着重要的作用。1.清蒸鱼:将鱼清洗干净,在鱼肚里划几刀,码上葱姜等调料,蒸10-15分钟即可。2.煎鱼片:将鱼切成片,用盐和淀粉混合均匀腌制30分钟,煎至两面金黄即可。3.三鲜汤:将鲜虾、青口和鱼肉清洗干净,用清...
开胃又解馋的几道家常菜,在饭店却很贵,菜谱分享给你
打开网易新闻查看精彩图片炒空心菜食材:一把新鲜的空心菜、一大颗蒜、适量蚝油、一勺盐、一勺味精、植物油适量。做法:1、先把空心菜掐成段,洗净。把蒜剁碎。2、起锅烧油,放入蒜炒出香味,放入空心菜炒断生。3、放一点蚝油到锅里翻炒均匀,加上一勺盐、一勺味精炒匀,出锅。
推荐几道家常菜,味道不比饭店差,简单美味菜谱分享给你!
推荐几道家常菜,味道不比饭店差,简单美味菜谱分享给你!爆炒鸡丁1.鸡肉切丁放入,盐,糖,淀粉,蛋清,胡椒粉,生抽抓拌均匀放入冰箱腌制30分钟2.黄瓜洋葱红椒切丁放一旁备用3.炒锅放油烧制七成热4.放入腌制好的鸡丁,此步骤我是用笊篱辅完成的,既不会沾锅,又能很好的控制鸡肉炸制的程度...
家常菜颜值堪比饭店 每道菜都有吉祥名字
面对一桌“文艺范”十足的菜,四位大众评审们也丝毫没有吝啬自己的好评。菜谱金鸡寻宝(卤鸡和卤鸡蛋)、脚踏实地(主题莲藕海带汤)、鲜花芙蓉蛋(肉末配蒸蛋)、扬子岛上花(清水瓢儿白)、三打白骨精(腊排骨)、满堂红(毛血旺)、石锅八珍(爆炒菇类)、游子归家(糖醋鱼)、夹沙肉、烧白、粉蒸肉。