春节怎么吃?相比地中海饮食,“江南饮食”更适合中国胃!丨爱申活暖...
另外,用菜籽油、花生油、核桃油这些含不饱和脂肪酸的植物油做烹调油,营养价值不输地中海饮食的“明星食材”——橄榄油。我国饮食有“南咸北甜”的特点,江南各地也并不都是清淡的。“鲜甜可口、浓油赤酱”的苏帮菜,在调味品的控制上,可能就不如中庸柔和的淮扬菜。无论哪种饮食模式,减少烹调油和食用盐,都...
霸榜7年的地中海饮食法,如何get打工人平替版?
地中海饮食倡导每天食用的蔬菜水果、全谷物、豆类中都含有大量的膳食纤维,它不仅能增加饱腹感、促进肠胃蠕动并缓解便秘,还有助于延缓餐后血糖上升、降低胆固醇。蛋白质摄入量适中地中海饮食主要选择禽肉、鱼类、蛋类作为蛋白质的主要来源,这些食物应保证每周食用2次以上,而红肉的食用频次仅为每月寥寥数次即可。这样在...
我们虽然人不在地中海,但可以多多借鉴地中海的饮食结构啊!
而我们在烹饪菜的时候,比如在做这个凉拌菜,那么用这个芝麻油、大豆色拉油、亚麻籽油等油来进行搭配也未尝不是一个很好的选择。这里还需要说一下这个酒,这个需要尽可能的避免,虽说地中海饮食中强调适量的饮用一些红酒是有助于健康的,但我不认为,只要是酒,就含有酒精,酒精就是一类致癌物,因此我们最好要少碰这个...
深入南意 花样罗马餐厅全新菜单呈现地中海风味
外皮焦香内里油润的鲈鱼,紧实弹牙的章鱼与扇贝,饱满肥硕的波士顿龙虾,搭配地中海香草和新鲜柠檬汁,仿佛清爽的地中海风扑面。冷头盘章鱼小洋葱沙拉另一推荐菜是深受南意人喜爱的消夏冷头盘章鱼小洋葱沙拉。意大利有一句谚语叫"章鱼会在自己的水里煮熟(ilpolposicuocenell'acquasua)"。一个深锅,一点提味...
广州陈家祠地铁旁,游客遇“地中海菜系”餐厅,感受“健康”美食
在广州,当人们提到地中海菜系时,可能会感到有些困惑,与我们熟悉的“川菜”、“粤菜”、“法餐”、“泰餐”……等有着清晰地域特色的菜系不同,地中海菜系给人的感觉有些模糊。地中海是一个广阔的地区,包含了希腊、意大利南部、西班牙、摩洛哥、葡萄牙、塞浦路斯、克罗地亚……等多个国家和地区,看到这一串名字,就会...
在法国南部吃什么?从普罗旺斯到地中海,全方面盘点各种南法美食
朗格多克鲁西荣锅菜(LanguedocRoussillonCassoulet)指的就是豆焖肉,这是朗格多克鲁西荣最著名的食物之一,也是寒冷冬日的绝佳选择(www.e993.com)2024年9月1日。它由扁豆和羊肉、猪肉以及香肠制成,并用大蒜、百里香和欧芹调味。然后放在陶锅里慢慢煮熟。普罗旺斯炖肉普罗旺斯炖肉(DaubeProven??ale)传统上是用便宜的牛肉块制成的,所以需要慢慢...
中餐出海向谁学?Panda、CAVA、Chipotle
新生代消费者对健康的关注度越来越高,具有健康营养成分、多样化口感和丰富文化底蕴的地中海菜系越来越受欢迎。在休闲快餐的基础上,CAVA放弃与可口可乐、百事可乐等传统软饮料供应商合作,转而选择健康特色饮料供应商。在此基础上,CAVA还推出了自有的特色果汁饮料,例如BlueberryLavender(蓝莓薰衣草),通过持续不断的...
一位西班牙营养学家分享的地中海式早餐、午餐、晚餐和甜点
桑塔利埃斯特拉分享了一个西班牙式地中海饮食的菜单。早餐:番茄吐司桑塔利埃斯特拉说:“西班牙最健康的早餐之一是用传统面包烤面包,而不是广泛生产的软面包。这里的面包店做的面包真的非常好。”她说,选择不含任何人工添加剂的全麦面包。烤好后,在上面放上橄榄油、新鲜的西红柿片和一小撮盐。在边上加一块水果可以...
地中海式生活方式可延长人的寿命
转自:中国妇女报一项新的研究表明,如果坚持地中海式生活方式,包括富含水果、蔬菜和全谷物的健康饮食习惯,如限制添加盐和糖,以及提倡充分休息...
得了脂肪肝怎么办?硬核食谱赶紧收藏
1.饮食模式——可选用地中海饮食以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主的饮食风格,具体可结合个体的饮食习惯进行膳食搭配。2.日常饮食——三减三少一忌减少在外就餐频率;减少食用加工肉类及其制品;减少红肉的摄入;少油、少盐、少糖;