在福田这家——正宗潮汕菜必吃热门榜TOP1
紧接着是卤水鹅肝,这道菜在潮汕菜系中享有盛名。峪园酒家的卤水鹅肝,色泽红亮,入口即化。卤水的香浓与鹅肝的细腻完美融合,让人回味无穷。我细细品味着这道佳肴,仿佛能感受到厨师们对食材的尊重与对技艺的执着。在峪园酒家用餐的过程中,我不仅享受到了美食带来的愉悦,更感受到了那份来自潮汕的淳朴与热情。这里...
【汕苑 精致潮汕菜】2店通用丨正宗潮汕菜隆重登场!588元汕苑聚会...
汕苑精致潮汕菜2店通用丨正宗潮汕菜隆重登场!588元汕苑聚会尊享4-5人餐!匠心制作!,花雕,炒饭,菜肴,佳肴,汕苑,潮汕菜,招牌菜,十大硬菜
广东十大经典招牌菜!不算名贵却是广东人最爱!每一道都有滋有味!
粤菜代表中肯定是少不了潮汕名菜的,而在潮汕最受欢迎的一定是潮汕卤鹅。潮汕人认可的卤鹅必须是要用广东四大名鹅中的狮头鹅制作,而卤鹅的卤水更是十分讲究,用猪骨、老母鸡、瑶柱等鲜味食材熬制的高汤,再加上放了几十种香料的卤料包和酱油、米酒、冰糖、南姜等食材一起熬制。九、清蒸鲈鱼广东人素来讲究“鸡有...
广东的“十大招牌菜”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?
梅菜扣肉属于粤菜中的客家招牌菜,客家人用新鲜芥菜经撒盐腌制、晒干,制作成为了咸酸味甘的梅菜,再配上经过烹制过的肥瘦相间的五花肉一起蒸制而成。梅菜给五花肉提供了独特的清香感,化解去了肥肉的油腻,而五花肉也让梅菜变得油润丰满起来,一口下去肉烂味浓,肥而不腻,闻着便口水直流,吃了后更是唇齿留香,不然...
魔都潮汕菜之光,「潮禧」5周年玩点大的!
懂吃的老饕都会来一份砂锅粥作为一餐潮汕菜的收尾。现点现熬是砂锅粥好吃的关键。而作为潮禧五年来的招牌,更是将这锅海鲜粥熬得人魂牵梦绕。将泡好的东北大米用姜片提鲜去腥,用原始的土质砂锅熬制,用两倍的米量,中途捞出一半,才能熬出更加浓稠,米香更浓郁的米汤。全程猛火,由熬粥师傅勤搅,直到米粒开花...
贾玲暴瘦后,能翘二郎腿了!忌口只吃潮汕菜,不吃烤鱼和火锅了!
而因为《热辣滚烫》剧情需求,贾玲本来就180斤,还特意增肥到了210斤,然后又开始减到110斤,才成为了现在的模样,真的是太有毅力了(www.e993.com)2024年9月8日。让人没想到的是,瘦下来的贾玲连饮食习惯都改了!原来贾玲是无辣不欢,喜欢吃四川火锅和烤鱼,爱啃鸡爪和小龙虾!如今贾玲对这些菜失去了食欲,而是爱上了清淡的潮汕菜...
2024世界潮汕菜大会在广东汕头开幕
广东省政府副秘书长郭亦乐指出,汕头作为"中国潮菜之乡""全国美食地标城市",美食行业兴旺发达,在潮汕菜发展历程中发挥着重要作用。她希望汕头以2024世界潮汕菜大会为契机,不断整合潮汕菜产业资源,多措并举支持潮汕菜产业做强做优做特,全面提升潮汕菜文化影响力,打响潮汕菜品牌,让美食之乡的品牌越擦越亮,为广东...
《潮汕菜发展报告2023》发布:潮式夜宵、潮菜预制化值得深挖
美食家张新民曾在专著《潮菜天下》中针对潮汕菜提出了一个值得深思的问题:“潮汕美食虽然是由卤味、鱼饭、蚝烙、粿品小食、益母草汤、生腌海产品、白粥和杂咸、牛肉丸和牛肉火锅等众多具体的潮式风味食物组成的,但这些原本非常普通的食物为什么会变得美味起来?它们隐含着哪些历史故事,沉淀了什么乡土文化,又表达了怎样的...
逛吃vlog来惹 和朋友约的花园潮汕菜!今年第一顿小龙虾!
逛吃vlog来惹[开学季]和朋友约的花园潮汕菜!今年第一顿小龙虾!以及一些吃挞托挞行为[doge]#微博厨房大赛##美食种草大赛#??_新浪网
十大潮汕菜打卡胜地,去汕头的人不吃狮头鹅,不可自称为美食家的
在泰安可以吃到的正宗汕头卤鹅肉汕头人都爱吃鹅,而且把吃鹅的传统发挥的非常精致,他们不仅吃鹅肉,还吃鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅肠、鹅血等等,几乎鹅的五脏六腑都在汕头人的手中变成了美味。其中名气最大的应该是卤鹅头了,使用喂养了3年以上的狮头鹅,把鹅头包括鹅的脖子那一块一起切下来卤制,吃的时候可以加热也可...