豆腐煲怎么做最好吃?白菜猪肉豆腐煲,鲜香入味,菜嫩肉香!
这道菜是我从小就喜欢的一道家常菜,每次吃都能勾起我对家的思念和对美好生活的向往。首先准备好所需要的食材:白菜:500g、猪肉末:200g、嫩豆腐:300g、生姜:一小块、大蒜:3瓣、葱:2根、食用油:适量、生抽、老抽:各1勺、盐、糖:适量、鸡精:少许、水淀粉:适量1.前期准备:白菜洗净切段,豆腐切块备用。
气血不足体质差,秋天多吃六道菜,脾胃好气血足,健康安稳过秋天
煮好后,加入食盐调味,搅拌均匀煮至入味,即可出锅开吃。
轻松掌握炒猪肉嫩滑秘诀,口感升级不是梦!
1.温油下锅:锅热后倒入适量油,待油温升至五成热时下入腌制好的猪肉,避免油温过高导致猪肉变硬。2.快火快炒:用大火快速翻炒猪肉,使肉片迅速受热,锁住水分。3.适时勾芡:在炒制过程中,可以加入适量水淀粉勾芡,使肉片更加嫩滑。五、常见问题解析,避开炒猪肉的误区1.炒制时间过长:长时间炒制会...
春季中老年要养骨,少吃土豆白菜,多吃这菜,腿脚有劲精神足
7,捞入豆腐,炖1分钟左右,加入1勺藤椒油(或者花椒油),放入青蒜茎拌匀,分三次淋入水淀粉勾芡,至菜汁变稠8,这时的汤汁能挂在饭勺上,关火9,烧好的豆腐盛入大碗里,撒上切碎的青蒜叶即可上桌。颜色红润可口,咸香味美,带点微微的辣,微微的麻,越吃越喜欢香喷喷的家常肉丁烧豆腐做好了,宝妈再唠叨几句:...
2月不吃这菜亏了,素菜比肉还好吃,简单一煲鲜甜糯香
??1.3调羹(20ml)水淀粉勾芡,再加0.7调羹(10ml)麻油。??倒入砂锅,摆上菜心即可。随着砂锅嘟嘟冒泡,空气中都飘着酱香和虾籽的鲜味!拌着米饭,软乎乎热乎乎,每一口都是平凡的幸福!原标题:《2月不吃这菜亏了!素菜比肉还好吃,简单一煲鲜甜糯香!》...
入冬滋补首选,粤菜大厨分享6道羊肉招牌菜
1.将盐池羊斩好洗干净,放入一个小汤桶内(www.e993.com)2024年10月19日。汤桶中加入A、B调味料,注入清水煲约20分钟。2.将煮至变软的萝卜和羊肉一起放入砂锅。3.加入羊肉原汤,洒上配料,烧开后即可上桌。风味羊什汤制作:卢镜泉主料:羊肚60克,羊肺40克,羊心30克,羊肝25克。
九道菜品,总有一款适合你
3.起锅入油,将蒜子炸熟至金黄,下麻辣料、牛杂、料酒10克翻炒几秒,加盐、味精、牛肉酱勾芡,倒入盛器内。4.起锅,将麻辣油烧至六成热,浇在牛杂上,撒上香菜即可走菜。自制麻辣料:A:草果150克,白蔻500克,香叶200克,白芷150克,红蔻100克;肉蔻150克,甘草100克,筚拨100克,山柰150克,草蔻100克,丁香50克...
糖尿病人的饮食陷阱:这5类食物不含糖却让血糖飙升,早做了解
糖友们,咱们在家做饭时,还是尽量少勾芡,或者在外面吃饭时,多问问店家是怎么做的,或者用水涮一涮再吃。5、粥羹泥糊:软烂易消化,血糖升得快米粥、土豆泥等粥羹泥糊类食物。这些食物煮得越软烂,消化速度越快,血糖上升也就越快。糖友们,咱们尽量吃完整形态的食物,比如整粒的米、整个的土豆,这样对血糖的影...
10类名字不含“糖”但升糖快的食物,能不吃就不吃
芡汁是高度糊化的淀粉,吸收速度极快,能迅速升高血糖。小贴士炒菜、烧菜、烩菜、汤菜等带有浓稠汤汁的菜肴基本上都有勾芡,建议糖尿病患者应尽量在家吃饭。外出就餐时最好询问店家菜肴的原料和制作方法,或者用热水涮一涮再吃。五、粥羹泥糊类食物????米粥、米糊、面糊、土豆泥、芋泥、果酱等...
别小看这道家常菜,做好会有小技巧,尤其是焯水勾芡环节常被忽略
化学战!可以考虑请苍蝇帮帮忙3月1日10:49原创春游济南趵突泉公园2月28日11:31趣事教学研究:“双减”背景下,好“备课组长”要修炼“三力”3月1日05:52教育新闻课题研究1春季孩子长个子,就吃含钙量高的食材,学我做,吃一次就吃上瘾3月1日09:39菜谱小龙虾葱姜2黄豆炖猪蹄SoybeanTrott...