财智澳门|专访澳门旅游学院旅游管理学校校长赵伟兵:借助区域合作...

南方财经:澳门旅游学院教学餐厅让学生通过动手实践去培养自己的社会实践能力,营运过程中运用了哪些思考模式呢?赵伟兵:学院的教学理念非常看重理论和实践的结合。教学餐厅的使命主要是希望通过实践,培养学生提高服务意识,丰富餐饮知识,提升厨艺技能。餐厅对外营业,意味着学生需要面对真实的客户,在真实的服务场景下进行学习锻炼...

2022年河南省高职技能大赛餐厅服务赛项在郑州旅游职业学院开赛

中餐服务分为主题宴会设计、宴会服务两个模块;西餐服务分为鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务两个模块。赛项内容涵盖了旅游大类专业餐饮教学的核心技能和职业素养,强调工作的规范化、实境化、流程化与职业化。在比赛过程中,各位选手沉着冷静、认真操作,展现出专业的素质水平,展示了各自的魅力风采。裁判员认真观察选手表...

《香港澳门米其林指南 2022》必比登推介名单公布

澳门在《香港澳门米其林指南2022》则有7间店家入选，包括广受欢迎的陈胜记、祥记、鼎泰丰（新濠天地）、澳门旅游学院教学餐厅、六记粥面、老记（筷子基）以及OCasti??o。包括星级餐厅的完整《香港澳门米其林指南2022》名单将于1月19日公布欢迎于香港时间下午三时于《香港澳门米其林指南》面书或《亚洲米其林指南》Yo...

澳门旅游美食短片荣获联合国世界旅游组织奖

3分多钟的短片邀请旅游局局长文绮华、澳门旅游学院教学餐厅总厨李汉斯(HansLeeRasmussen)、两位土生菜厨师FloritaAlves和杜乐曦(OtiliaNovo)以及多位年轻的厨艺学生分享对可持续美食烹调的看法,并就如何向下一代传承分享澳门土生菜畅谈见解。土生葡菜《2021年可持续美食烹调日——传承澳门土生菜》短片截图Flo...

河南信息统计职业学院荣获河南省第二届职业技能大赛 “餐厅服务...

由河南省人民政府主办,河南省人力资源和社会保障厅、濮阳市人民政府联合承办的河南省第二届职业技能大赛于4月25日-4月28日在濮阳举行。经过3天的激烈角逐和严格的专家评审,河南信息统计职业学院文化旅游学院刘中洁老师指导的学生董亚柯,在赛场上一展统院风采,获得了餐厅服务(国赛精选)赛项全省第三名的好成绩。

2023年南京旅游职业学院中职教高考报考指南

专接本:南京旅游职业学院与南京师范大学对接共同举办旅游管理专业专接本项目,学生可在二年级期末报名参加(www.e993.com)2024年11月25日。学生在校期间可报名参加“专接本”项目学习,专科毕业一年后可获得本科学历与学位。08出境机会多学院有良好的国际交流与合作传统,与日本观光饭店协会合作23年,选派900多名研修生赴日学习实践;...

...化人才培养模式构建——以福建农林大学金山学院旅游管理专业为例

疫情期间,学院加大网络基础设施建设,以确保项目远程在线教学的顺利进行。学院购置旅行社业务流程管理实训教学软件以满足旅行社课程实训需要,与邻近职业学院合作分时共享教学厨房以满足餐饮服务课程实践操作训练的需要。圣文森山大学自建有教学厨房与餐厅,满足学生模拟餐饮运营需要。同时,中加双方都建设有类型丰富的专业教学实践...

澳门建立旅游教育培训机制 培养更多高层次旅游服务人才

如果不是老师介绍,记者可能不会发现,这些专业的服务人员竟是旅游学院的学生。旅游学院的老师告诉记者,学校非常重视学生的实践课程,这个教学餐厅在澳门本地名气很大,不仅因为这是澳门旅游学院学生练习、打磨厨艺的平台,餐厅也曾名列2017年米其林港澳地区餐厅推荐列表。

教育行业成为澳门大学求学毕业生就业首选

澳门理工学院是多学科、应用型的高等院校,商科与计算机为全英文教学,艺体类专业为中文教学,其它为中英双语或中葡双语授课。澳门旅游学院受澳门特别行政区政府社会文化司监督,设有教学餐厅,特色专业包括酒店、旅游、文化遗产、会展、零售及市场推广、休闲娱乐、康体活动、文化创意及厨艺等。

启德留学《2021中国澳门求学报告》六大院校学历被教育部承认,内地...

澳门与香港同样都具有独特的地缘优势,既有中国文化的根基,又融会贯通了欧美教育的优势,中文、葡文、英文学制并存的多语言教学与多元文化交融的国际化环境,为学生提供了开阔的国际视野和学术氛围,也为当地高等教育的发展创造了良好的条件。目前,澳门大学、澳门理工学院、澳门旅游学院、澳门城市大学、澳门镜湖护理学院、...