为什么有人那么讨厌香菜?这个世界对不吃香菜的人真的很不友好……

为什么有人那么讨厌香菜？这个世界对不吃香菜的人真的很不友好……今日份的蝌学问答来啦！每周五，蝌蚪五线谱会推送“蝌学问答”科普专栏蝌蚪君变身“十万个为什么”回答粉丝留言中的各种科学问题敬请关注~来源：蝌蚪五线谱

最难吃的蔬菜,香菜竟然排第一,鱼腥草等蔬菜都不值一提,咋回事

而接受不了香菜来自:yofyp.177gou气味的这群人,可能在很多人眼里是认为“矫情”的做法,而事实确实这些人的基因决定的他们讨厌香菜,讨厌到认为香来自:sodvc.jingya-club菜难以下咽。因为有人研究发现SPN遗传变异在对香菜的味觉感受中占有了一定的比例,不喜欢吃香菜的人都拥有一种名为OR6A2的特定基因。OR...

为啥把香菜叫作“芫荽”,你以为是土话方言,其实这才读对了!

香菜,属于两极分化的一种食物。喜欢它的人,会把它当成“香”菜,恨不得每样食物里都添加,但讨厌它的人却认为是“臭”菜,令人恶心,甚至形容香菜如肥皂。我是一个香菜爱好者,不仅喜欢吃香菜,还喜欢研究香菜。有些朋友可能知道,香菜又叫“芫荽”,乍一听,好像是土话方言。不过,这样想可就错了,“芫荽”才是人家...

不是我挑食,讨厌香菜是刻在基因里的反抗

香菜含有大量的挥发性醛类物质。讨厌香菜的人更有可能闻到这些气味并产生本能的抵抗力。此外，莫内尔化学感官中心的遗传学家发现，人类第5号染色体上的“TAS2R1”和另外两个影响人类接受苦味的基因也会影响我们对香菜的偏好。香菜含有苦味物质，讨厌香菜的人更容易尝到这些味道。据说味道和吃“臭妹妹”蘸芥末一样。所...

冷知识|讨厌香菜是基因所致

讨厌香菜是基因所致。讨厌香菜的人都有一段神奇的基因,叫做OR6A2,这段基因极大程度上影响了人们对香菜的喜恶,因此,我们不能简单的把人们讨厌吃香菜的原因归为挑食。往期推荐小暑|微风至盛夏始锅包肉:东北美食的最大公约数米粉晶莹中尽显稻香古韵(12)各省的“省

为什么会有“世界讨厌香菜日”?

从2016年起,2月24日被定为世界讨厌香菜日,每年的这一天讨厌香菜的人们就会团结起来,借机一起痛击香菜(www.e993.com)2024年11月20日。InternationalIHateCorianderDayiscelebratedonFebruary24eachyearandisachanceforhatersofthisherbtouniteandhaveagoodoldcorianderbashingsessionwiththekindredspirits...

讨厌香菜是有原因的,香菜有股臭虫味不是错觉

不爱吃香菜可能是由基因决定的不爱吃香菜的人，真的不是挑食，而是基因突变了。名为OR6A2的特定基因，让一部分人对醛类物质更敏感，能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味...快转发给爸妈，洗刷被说挑食、事多的“冤屈”~另外想请教爱吃香菜的人，你们吃元宵放不放香菜？世界讨厌香菜日来源：央视网...

世界讨厌香菜日到了!关于它的“绯闻”你了解多少?

据调查,在东亚地区,25%的人讨厌香菜。从小到大,不吃香菜的人常被“霸凌”,被说是挑食、矫情、事儿多。其实,讨厌香菜缘于一种基因突变:名为OR6A2的特定基因,让一部分人对醛类物质更敏感,能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味...他们拥有更敏锐的嗅觉,也失去了享受香菜“美味”的机会。对香菜...

世界讨厌香菜日到了:不爱吃竟是“天注定”、跟基因有关

将讨厌香菜的人的DNA与喜爱香菜的人的DNA进行比较后,他们发现讨厌香菜的人11号染色体上的一组嗅觉受体基因中发现了常见的单核苷酸多态性(SPN)变异。那些吃了香菜觉得有肥皂味的人都携带一种名为“OR6A2”的特殊基因,这类基因参与人体的嗅觉味觉功能,并且对醛分子特别敏感,这种化学物质具有香菜的气味,即所谓肥皂味或...

世界讨厌香菜日:你喜欢香菜吗?

有报道称,之所以不少人讨厌香菜,是因为一种基因突变:名为OR6A2的特定基因,让一部分人对醛类物质更敏感,他们能在香菜中尝出臭虫味、肥皂味、土腥味、刷锅水味...他们拥有更敏锐的嗅觉,也失去了享受香菜“美味”的机会。香菜因其特殊的香味收获了不同的评价,其实它的食用功效和营养价值还是不错的。南昌大学...