冬天,遇到这菜别手软,农村遍地是,不花一分钱,包饺子吃真香
1.将新鲜蒲公英洗净,沥干水分,焯水后,挤掉多余水分,剁碎备用。将猪肉末、葱末、姜末混合在一起,加入适量盐、酱油和香油搅拌均匀,然后再加入蒲公英,加入食用油,搅拌至充分混合即可。2.盆内加入300克面粉,加入清水,揉成光滑的面团,醒20分钟,然后取出,切成小剂子,擀薄,将馅料包入饺子皮中,捏成喜欢的形状。3...
刺桐文脉??最闽南丨闽南“泉”味道 泉州风味里的闽南“岁时记”
做盐烧鸭,盐和姜缺一不可,整只鸭子在砂锅中慢炖,直至筷子一戳就能骨肉分离,鸭肉吃起来软烂入味。溢鸭汤也是一道独具有闽南特色的传统美食,将洗净切好的鸭肉放入隔水炖锅中,不加一滴水炖煮,数小时后,鸭肉溢出汤汁,一道溢鸭汤就做好了。在泉州人心里,鸭子溢出的汤汁每一滴都是精华,能够健脾化湿、补益...
今天农历四月二十二日,民间有“吃3样,做1事”习俗,生活更美好
做法:马齿苋因有微微酸头,先来洗净,用开水汆烫,捞出直接放入冷水中过凉,一定不要用手捏去水分,马齿苋越捏会越黏。把马齿苋捞出控干水分,剁碎成馅,猪肉切丁,加入酱油,盐,葱末,姜末,盐,花生油拌匀,加入到马齿苋中充分拌匀,馅料就做好了。面粉加入适量的水和成软一些的面团,静置一会揉匀,分成大小一致的小...
山东十大经典名菜|豆腐|里脊|葱油|香菜|腰花|香酥鸡|山东省|胡...
1、将猪大肠洗净去浮油,用盐捏出捏丝入沸水中,焯水,再次放入锅内,入葱姜,黄酒同煮,煮到能掐动即可约四十分钟,捞出冷却后切成厚片。2、油锅下葱姜煸炒后盛出,将猪大肠下锅,喷入黄酒,酱油,糖,高汤烧五分钟后,撒入胡椒粉勾芡淋香油装盘即可。好了,山东十大经典名菜咱们就先盘到这里,你心目中的十大名...
男子下海捞冻菜体力不支 热心市民抛出救生圈救人
男子下海捞冻菜体力不支热心市民抛出救生圈救人海中传来呼救声,岸边的人循声望去看到一名男子漂浮在水中已经没了力气。9月5日13时30许,事发金茂湾海边,两名钓鱼者发现险情,将岸边设置的救生圈抛入水中,并用随身携带的绳子一路拖拽,将水中的男子拖拽上岸。这惊险的一幕被小区居民用手机记录下来。
夏天包饺子,这3种菜很不错,比韭菜营养,比白菜鲜,现在正当季
1.将小白菜洗净,放入开水锅中,焯水后过凉,捞出,挤干水分,切碎备用,香菇和豆腐切碎,葱姜切末备用;2.将所有食材装入一个大盆中,加入适量的盐、生抽和食用油,搅拌均匀,调成菜馅,取一张饺子皮,包入适量馅料,用手捏紧封口,锅中加入适量水,放入包好的饺子,煮至饺子浮起,捞出即可(www.e993.com)2024年10月29日。
家常菜做法分享:炸萝卜丸子、炸薯条、炸带鱼
4、馒头末细,把末细的馒头放入萝卜丝中,放两个鸡蛋,加入十三香,鸡精,搅拌均匀,即可捏成小球。5、捏好丸子,放入油锅,炸5分钟即可,捞出。炸薯条食材土豆、淀粉、盐、番茄酱做法步骤1、土豆去皮切条浸泡十分钟去掉淀粉2、水烧开后放入土豆条一分钟...
农村山上随处可见的山蚂蚱菜,怎么做好吃?
1、山蚂蚱菜包子(1)蚂蚱菜下开水锅焯一下捞出,用凉水浸泡,浸泡一天,经常换水4-5次,直到水里不再出现白色沫沫为止。五花肉切小块,用面酱、花生油、生抽、香油、味精等调料腌制,花生油要多放些。(2)泡好的山蚂蚱菜捞出后拧干水,切碎备用。韭菜去掉烂叶、老叶,洗净后切碎备用。将山蚂蚱菜、韭菜和腌制好...
超齐全凉拌菜大全,这个夏天不重样!简单易做,赶紧收藏
2.锅内热水烧开后关火,倒入海带丝迅速拌匀后,捞出过凉水,沥干备用。3.加入生抽,少许料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌匀。4.拌好的海带丝,在酱汁里浸泡许久更入味。小贴士1.焯水可以去除海带部分腥味,入锅的时间不要超过30秒,时间太长会影响海带的口感。
江湖菜“虾扯旦”三种做法:鲜辣刺激,口味新奇!
这道菜用海鲜酱油、小米椒、芥末膏调出一款芥末汁,用来调虾仁和鹌鹑皮蛋,清新爽口,鲜辣刺激,每天能卖30多份。制作流程:1、海鲜酱油20克、凉开水60克、青红小米椒圈25克、芥末膏半管、蒜片5克搅匀成芥末汁。2、洋葱丝50克码在盘中垫底,在四周摆上剥好皮的鹌鹑皮蛋10个,将汆好水的虾尾125克摆在洋葱丝...