家常小炒,大味道,金针菇的三种炒制秘籍
三、辣炒金针菇:辣味十足,鲜美开胃辣炒金针菇是一道充满辣味的家常菜,金针菇的鲜美与辣椒的香辣完美结合,让人欲罢不能。材料准备:金针菇适量,新鲜为佳。干辣椒几个,根据个人口味调整辣度。花椒少许,增加菜肴的麻味。蒜几瓣,蒜香浓郁。盐适量,用于调味。生抽少许,增加菜肴的鲜味。白糖少许(提鲜用)...
牛肉绝绝子的风味做法,12道牛肉家常菜,健康饮食,保姆级菜谱
1.清炖牛肉食材:牛肉(肋条)500克胡萝卜1根(约100克)土豆1个(约150克)洋葱半个(约50克)姜片5克盐适量胡椒粉适量烹饪技巧:牛肉先用清水浸泡30分钟去血水。炖煮时使用文火,保持汤面微开,避免水分蒸发过多。2.黑椒牛柳食材:牛柳200克黑椒粉5克橄榄油10毫升盐适量生抽...
夏天容易便秘,推荐八道家常菜,清热降火促消化,润肠通便效果好
一、清炒秋葵准备食材:秋葵,蒜末。做法步骤:1、秋葵放入清水中,加入食盐浸泡十分钟,再清洗干净,然后斜切成小块。2、起锅烧水,水开后放入食盐和食用油,再放入秋葵焯水煮至断生,再捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,再放入秋葵,加入食盐翻炒一会儿。4、最后加入生抽、蚝油和少许清水,快速...
对话消费掌门人 | 秋金熊喵董事长黄天勇:川菜出海何时是起点?
第二大菜谱是从上个世纪开始,随着媒介技术的快速发展,图文、语音、视频甚至VR、AR等虚拟技术手段都可以将菜谱通过搜索引擎的端口呈现在需求者面前,这是有声有色的菜谱。秋金熊喵要做的就是第三套菜谱——数字菜谱。这套菜谱在系统云端中,将每一个菜的制作方式、配方、温度、效率、时间、顺序等要素生成一套又一...
六一儿童节,分享6道孩子爱吃的家常菜,过节照着做,营养又可口
菠萝咕咾肉是很多小孩都喜欢的一道菜,以菠萝为配菜,不仅增加了口感、丰富了口感,而且鲜亮的色泽也特别诱人食欲,这也是菠萝咕咾肉的独特之处。准备食材:菠萝、里脊肉、青椒和红椒。1、去好皮的菠萝对半切四瓣,去掉中间的硬芯,切成块,青椒和红椒切块,里脊肉用刀背拍一下切块后,加入盐、鸡精、半勺白酒和胡椒...
流口水!“妈妈的家常菜”菜谱来啦!这50道菜现场都能吃到,总有一道...
这50道菜现场都能吃到,总有一道菜让你心动!蒜香鲈鱼、粉汤羊杂、八宝黏饭、黄金米蒸羊羔肉、杂粮包炒黄牛肉、沙葱炒土鸡蛋……这些地道的宁夏特色小吃,是否让你记起了“妈妈的味道”,回忆起那道“妈妈的家常菜”?人间烟火气,最抚凡人心(www.e993.com)2024年9月15日。8月20~21日,由自治区妇联、自治区文化旅游厅、自治区农业农村...
无锡十岁姑娘会做五六十道家常菜 厨师爹不让玩手机:学炒菜不好吗?
八岁开始跟着爸爸学做菜,到现在,孙佳瑞的菜谱里已经集齐了五六十种家常菜,甚至还学会了不少厨师老爸的专业技巧。比如单手拿锅,轻松旋转360°控干水分;“海底捞月”,勺子使劲一拨,锅里最后一点剩菜全部入盘。不仅如此,小姑娘还将自己学的架子鼓动作也一并融入炒菜。“那个架子鼓不是也要转的嘛,而且可以更...
美味家常菜谱,教你做8道高人气家常菜,一家人都好喜欢吃
这道菜不能炒,只能用抹刀轻轻推一下,以免豆腐碎。可以适量添加盐,或先咸些盐,然后再添加以避免菜太咸。[豆干的简单版]▼食材:豆(400克)辅料:葱(1段)姜(1小块)大蒜(2瓣)1.清洁豆类,使用干抹布或厨房纸巾吸收表面水分。2.分成几节以备将来使用。
“零基础”学厨艺,三水市民2个月解锁100道家常菜
第七十三道菜五柳炸蛋,第八十七道菜香椿鸡蛋饼,第九十二道菜红烧鸭翅,第一百道菜白切鸡……近两个多月来,三水市民陈君每天都会在朋友圈晒出自己做的家常菜。春节之前,朋友眼中的陈君,是一个每月跑300公里的运动达人,也是一个调味料只知道酱油的厨艺“菜鸟”。而在居家期间,为了解决家庭吃饭问题,他通过厨艺类App...
经典菜谱10道最受欢迎好吃的家常菜做法~
做法1、猪肉放进锅里加水煮5分钟,撇去浮沫。2、取出猪肉,切成小块。3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜6瓣,姜3片。4、锅里倒入适量油,烧到七八成热。5、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。