家常炒菜菜谱大全,炒荤菜小技巧让你秒变大厨!
蒸鱼、蒸肉很多人吃鱼的时候喜欢清蒸,认为这样口感最原滋原味,并且最能锁住鱼肉的营养,但大家需要注意,不论是蒸鱼,还是蒸肉,都一定要先把锅里的水烧开,然后再放入鱼、肉蒸,这样才可以避免肉的鲜嫩口感流失,蒸熟后可以让肉类口感更鲜嫩可口。清蒸鱼的做法:1.先把鱼处理清洗干净,再用盐,胡椒粉均匀的涂抹鱼的...
接地气儿的家常菜谱,炒菜做法大全,让你秒变大厨!
2.牛排7块(重约350克)放入沸水中大火焯透,捞出控水。3.锅内放入茶油50克,烧至五成热时,先下入大蒜子、姜片各10克煸炒至色金黄,再放入阿香婆香辣牛肉酱25克、花椒5克炒出辣味,倒入啤酒250克、江西米酒35克、干黄椒15克、牛排烧开,出锅倒入高压锅内,大火加热至上气,改小火压10分钟,关火自然散气,再将...
家常菜谱,炒菜做法大全,超美味
那赶紧来看看这篇家常菜炒菜大全,保证你做出美味好吃的家常菜。1、酸辣土豆丝:做法:1、将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。2、青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。3、炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒...
炒菜做法大全!好吃又下饭的美味家常菜谱!
炒菜做法大全!好吃又下饭的美味家常菜谱!剁椒金针菇食材:金针菇150克剁椒30克独蒜半颗;油1勺生抽1小勺葱花1小勺;做法:1.准备好所有的材料;2.金针菇洗净后,切去后面的根部;3.排放在盘里;4.淋上剁椒酱里面,放在电饭煲的蒸格里;5.放入电饭煲里面,选择蒸15分钟左右拿出来;6.拿出来,独蒜切成末撒...
家常菜谱 | 春笋的做法大全——春笋的7种素食做法
2、雪菜要多清洗几下,炒菜时先挤去水分,再用猪油煸炒,这样才能激发其香味。三、油焖春笋主料:春笋300克。辅料:油适量;盐适量;香葱适量;鲜酱油适量;老抽适量;糖1勺;白胡椒粉适量。口味:咸鲜。工艺:焖。耗时:20分钟。难度:简单。
35种家常小炒菜谱大全,几分钟轻松搞定
35种家常小炒菜谱大全,几分钟轻松搞定小炒肉丝材料:肉丝1把,白菜1片,较小洋葱1个,水发木耳2大朵,红尖椒半个,姜丝1小撮,葱段适量(www.e993.com)2024年10月17日。调料:淀粉1汤勺,盐、料酒、味精、生抽适量,香油1小勺。1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋...
接地气儿的10道家常菜谱,炒菜做法大全,让你秒变大厨!
1.要说明的是芦笋,木耳都焯水,火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐,芦笋和木耳焯水的时候放盐,这菜炒的时候就可以不用再放盐。2.锅中放油,先下火腿翻炒一下,闻到香味后,把火腿拨到一遍,倒入鸡蛋液小火煎,待鸡蛋凝固后,用锅铲弄散,这时,再将芦笋倒入,三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
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